易上手家常菜孜然羊肉！
在家也能吃出燒烤味，有餐廳那味兒了感感做法稍微有點複雜，有點耐心，做出來真的好好吃用料:羊肉:1斤
醃羊肉用料:
料酒:1勺
鹽1勺
胡椒粉:1勺
孜然粉:1勺
生抽:1勺
薑絲:8片
食用油:1勺
炒羊肉時用料:
洋蔥:半個
香菜:3棵
辣椒麵:1勺
孜然粉:1勺
花椒粉:1勺
孜然粒:2勺
花椒粒:1勺
蒜瓣:4瓣
生抽:1勺
做法
️羊肉切小粒，先用醃羊肉的調料把羊肉醃製半個小時;
️將香菜的梗切小粒，香菜葉切段，半個洋蔥的一半切條，另一半切小粒
️鍋內倒入多一點的油，油熱以後，把羊肉下鍋內炸至略微焦黃撈起;
️鍋洗淨，鍋內放適量食用油，下蒜瓣、花椒粒和孜然粒爆香，倒入羊肉翻炒;
️倒入洋蔥條和孜然粉、辣椒麵和花椒粉翻炒:
️加入洋蔥粒和香菜粒，一勺生抽翻炒均勻;
出鍋前把香菜葉倒入翻炒一下就可以出鍋啦心過程和用料稍微有點多，請耐心看完看清楚哦
