老宋今年51歲，是公司的中層領導，經常陪老闆出去應酬，在一次體檢中查出甘油三酯偏高，手底下的年輕人都在私下議論說是他平時大魚大肉吃出來的。老宋聽後有些後悔，早知如此，當初應管住嘴巴，現在可好了，不知如何才能能降下去。

除了老宋以外，還有一個人的體檢報告讓人感到意外，就是劉大姐，是公司的會計，今年49歲，身材偏胖，體重達80公斤，平時吃飯多以肉食為主，吃的蔬菜和水果很少，但是她的血項卻全部正常，真是讓人納悶。若說天天大魚大肉的人血脂會偏高，為什麼劉大姐沒有偏高呢？

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大魚大肉吃多了血脂高？

生活中有很多人認為大魚大肉吃太多也是很有可能會引發高血脂的，其實對於這種說法而言並不完全正確，只說對了一半而已。

高血脂除了與平時的飲食習慣有關之外，與肝臟自身的分解代謝能力也有一定關係。大魚大肉中含有較多的脂肪，並且過於油膩，大量食用是會非常容易使體內的血脂升高，但是如果高血脂患者完全不吃，也不會使高血脂下降，甚至會對身體健康造成影響。

因此，對於肉類食物，最好適當攝入，避免過量或過少，還要注意，吃的時候儘量選擇一些脂肪含量低的肉類。

推薦5種平民食物，或有益於養護血管健康

1、玉米

玉米是日常常見的一種粗糧，樣樣豐富，經研究發現，在玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸。

經常吃玉米等粗糧類食物，可幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，與此同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的目的。

2、捲心菜

捲心菜是柿子花科一種變種甘藍，較為明顯的特點是含熱量較低，且富含豐富的維生素c、胡蘿蔔素、膳食纖維，具有降低血脂、降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化的功效。

對於肥胖患者、動脈硬化患者的病情有輔助治療作用。因此，捲心菜堪稱血液中垃圾的清理工。

3、大蒜

大蒜是餐桌菜餚中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜中含有的硫化合物對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，清理血管中的菌群病毒。

但是“社交殺手”大蒜獨有的“芬芳氣息”很多人敬而遠之，是社交場上比較尷尬的一種食物。

4、百合

說到百合，可能大家首先會想到是用來欣賞的花，但其實百合除了可供觀賞之外，還可以起到養護血管的作用。

原因是百合中所含的營養豐富，除了蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵和多種維生素等營養元素之外，還含有一些特殊的營養成分，這些營養成分作用於人體，不僅有很好的營養滋補的功效，還能起到滋補身體，養護血管，改善血液迴圈的作用。

5、青椒

青椒也是日常廚房常見的食材，其中含有大量的維生素C以及身體所需要的胡蘿蔔素以及維生素E。

另外，青椒裡面還含有比較豐富的葉綠素，這類物質可以幫助血液清除內部毒素。

結語：血管就像人的臉一樣，需要經常清潔，不然就容易長斑。雖然它們不會影響我們容貌上的美觀，但是卻會使得血管加速老化，甚至導致全身的衰老，如果在血管的某些位置形成，就相當於在大腦裝了一個“定時炸彈”，生活當中，可以吃這些食物來進行合理調節。