本文指導專家：黃穗平 醫學博士、主任中醫師、教授、博士研究生導師、博士後合作導師，廣東省名中醫，現任廣東省中醫院脾胃科大科行政主任。
“手腳冰涼”在冬天成了很多人的困擾。今天小編請來黃穗平主任跟大家講講：冬天手腳冰涼日常該如何調理。
01 為什麼你總是手腳冰涼？
冬天手腳總是冰冰涼的原因，“冬為寒氣所主”是其外部因素。
寒為陰邪，易傷人陽氣。若冬日疏於保暖，受寒太過，就會傷及我們的陽氣，陽氣不足就無法溫煦和推動人體氣血執行，導致身體末端的四肢缺乏氣血的溫養，發為手腳冰涼。
寒性凝滯，易凝結氣血津液。若冬天被寒氣入侵體內，我們體內流動的氣血津液也會被不同程度地“凍結”，最常見的便是四肢末梢，也是凍瘡高發的部位。
但是同樣天氣寒冷，有的人穿得不多手腳仍溫溫的、有的人稍微搓搓手活動一下很快就會暖起來，而有的人卻怎麼也“暖”不起來，鑽進被窩腳丫半夜還是涼的，白天打字、用手機，都會感覺手指被凍僵，痛苦不堪，所以能不伸出手就不伸。
可見，人的身體內部因素，才是導致這種情況的主要原因。
02 內因：不榮而冷，不通則冷
出現手腳總是冰涼，卻怎麼捂也捂不暖的情況，通常身體內部有兩個問題。
● 不榮而冷
陽氣的溫運作用、陰血的濡養作用為我們手足溫暖作保障，而“不榮”就是指陽氣虛弱和陰血不足，若失去陽氣和陰血的溫運和濡養，就會出現手腳冰冷，即“不榮則冷”。
以下3種人特別容易出現“不榮”的情況。
陽氣虛弱：陽氣具有溫煦和推動的功能，陽氣虛弱就無法溫煦和推動人體氣血執行，特別是身體末端的四肢缺乏氣血的溫養，長期處於室內且活動少的人群，更容易出現陽虛手足不溫的情況。
陰血不足：陰血不足不能濡養四肢，也會出現手腳冰冷。女性經期勞累、月經量過多、生產時出血過多等等都會導致血虛，陰血不足，陽氣無以生髮和運載，同樣會引起手足不溫而冷。
脾胃虛弱：脾胃為後天之本、氣血化生之源，長期脾胃虛弱的人消化吸收差，會出現陽氣和陰血的化生不足，從而導致手足不溫。這種情況直接補陽或滋陰多是補不進去的，哪怕吸收了也是一過性有效，脾胃虛弱者更重要的還是調補脾胃。
● 不通則冷
要想保持人體溫暖，就要同時滿足兩個條件：能量充足、道路通暢。如果人的氣血旺盛，但是流通不暢，氣血不能順利流通至四肢，也會出現手腳冰冷，即“不通則冷”。
以下2種人特別容易出現“不通”的情況：
氣機鬱結：人體的氣血執行至全身需要藉助氣的推動，如果氣機不暢，即使氣不虛也會因陽氣鬱結在內，不能通達周身乃至四肢，出現手腳發涼，“陽氣內鬱，不能達於四末”使之。所以那些平時心情不暢，肝氣鬱結的人也容易有四肢冰冷的情況出現。
瘀血內阻：當執行氣血的經脈瘀阻，人體的氣血無法抵達四肢時，手腳的溫度會下降。尤其是老年人，全身血管硬化，容易堵塞成瘀，血液執行不暢，成為其手腳冰冷的主要原因。
03 改善冬天手腳冰涼，從3方面做起
● 補充天然的陽氣，動以生陽
首先，要主動吸收大自然的陽氣，多曬曬早晨的太陽，尤其是人體陽氣聚集的背部和頭頂，補充天然的陽氣。
其次，冬天建議不要長時間不動，應找些適合冬天的運動方式，室內打球、戶外爬山、廣場舞等都是可以的，動以生陽，促進氣血迴圈，調暢身心。
● 注意保暖，呵護脾胃
在嶺南，一週經歷春夏秋冬很常見，甚至一天也可以經歷四季的氣溫變化，故要注意及時添衣保暖，出門常備一件秋冬外套。
在寒冷的冬日早晨，推薦慢慢喝一杯溫開水，呵護脾胃。這也是一個養護脾胃陽氣的小方法。容易手腳冰涼的朋友，儘量不要在冬天一大杯涼水咕咚下肚，這是最容易直接損傷脾胃陽氣的。
● 平日熱敷，睡前泡腳
用熱水袋、熱敷貼、熱敷包熱敷是一個可以迅速讓身體暖起來的辦法，現在也有一些新增中藥成分的熱敷貼或熱敷包，如老薑、艾草、益母草等，這些可以輔助溫通我們的身體。久坐的人群，在寒冷天氣中容易越坐越冷，除了多起來走動曬曬太陽，偶爾熱敷臍周部和後腰部有助於回溫。
建議冬天手腳冰涼的朋友們睡前常用熱水泡腳，熱水泡腳可以改善區域性血液迴圈，驅除寒冷，促進代謝，放鬆身心。用合適的中藥泡腳對溫養陽氣也有一定的作用，如在水中加入當歸、桂枝、生薑或艾葉等，可以起到補陽祛寒、促進氣血迴圈的作用。
飲食調理方面，可以多吃溫陽補氣的藥材或者食材，例如黨參、人參、黃芪、乾薑、肉桂、胡椒、韭菜、蝦仁、牛肉、羊肉等。
不過需注意的是，無論外用還是內服，有活血成分的皆孕婦不宜。介紹幾道食療方，讓大家溫暖過一冬。
‖ 食療方推薦
黨參黃芪排骨湯
材料：黨參30克，黃芪30克，乾薑5克，排骨250克。（2人份）
做法：將以上中藥洗淨，排骨焯水，以上食材一同放入鍋中，煮1小時左右，加鹽後即可。
功效：溫陽祛寒、補氣溫煦。
適合人群：陽虛人群。
黨參、黃芪甘溫，能補益陽氣，乾薑辛熱，能溫中散寒，三者共奏溫陽祛寒、補氣溫煦之功效，適用於夏天手腳冰涼屬陽氣虛弱者。
‖ 食療方推薦
當歸生薑羊肉湯
材料：當歸15克，羊肉300克，陳皮5克，生薑15克。（2人份）
做法：將羊肉洗淨切塊，下鍋爆香。把當歸、陳皮、生薑洗淨，與羊肉一同放入鍋內，加水適量，用大火煮沸後，改用文火煮1－2小時，調味後食用。
功效：溫陽祛寒，補血活血。
適合人群：血虛寒凝、手足不溫者服用，常常表現為面色淡暗，頭暈眼花，唇舌紫暗，手足不溫，區域性冷痛麻木，婦女月經後期、量少色紫、經血夾塊，痛經閉經，舌淡暗，苔白，脈沉細澀。
當歸補血調經，活血散寒，可以增強羊肉補虛溫陽之力；
羊肉性味甘、溫，能養肝補虛，善治虛勞贏瘦、產後虛冷、腹痛、寒疝；
陳皮性溫，味苦、辛，能理氣健脾、燥溼化痰，而且陳皮的芳香之氣能很好地祛除羊肉的羶味；
生薑性溫、味辛，溫中散寒止嘔，助羊肉補陽暖中，又可闢除羊肉之羶味。
以上諸味合而為湯，共奏溫陽補血，活血止痛之功效，適合大部分冬天手腳冰涼的人食用。
‖ 食療方推薦
白胡椒豬肚雞湯
材料：白胡椒5克、豬肚1個、雞半隻、乾薑3片。（2人份）
做法：把買回來的豬肚，用醋和麵粉反覆揉搓、洗淨，直至沒有粘液，放鍋中焯水撈起再以清水衝淨、切片；雞焯水，白胡椒打碎。以上食材放入鍋中，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味即可。
功效：健脾養胃溫陽。
適合人群：脾胃虛弱、手足不溫者服用，常常表現為面色萎黃，食慾不振，神疲倦怠，大便稀溏，舌淡，苔白。
白胡椒性熱、味辛，歸胃、大腸經，能溫中散寒，下氣消痰。如《本草綱目》記載：“（白胡椒）暖腸胃，除寒溼反胃、虛脹冷積，陰毒。”白胡椒豬肚雞湯對於脾陽虛者來說是很好的補益之品。
‖ 食療方推薦
紅參三七茶
材料：紅參5克，三七片3克。（1人份）
做法：熱水沖泡代替茶飲。
功效：益氣活血祛瘀。
適合人群：氣虛血瘀、手足不溫者，常常表現為手足不溫甚至發紫、面色暗淡無華、疲倦乏力、頭暈、女性月經多血塊、舌質淡暗等。
紅參性溫，味甘、微苦，歸脾、肺、心、腎經，能大補元氣；三七性溫，味甘、微苦，歸肝、胃經，能活血散瘀。兩者共奏益氣活血祛瘀之功。■
【來源：黃穗平說脾胃】
