說起肉類,它向來是高脂肪高熱量的代名詞,很多減肥的人都是想吃又不敢吃。其實正確吃肉,是不會影響減肥的。天寒地凍的時節,身體需要消耗更多的能量來抵禦寒冷,適當吃肉可以為身體提供充足的蛋白質和營養。冬天嘴饞又怕胖的時候,可以把高熱量的豬肉,換成雞胸肉。雖然雞胸肉也是肉類,但是它幾乎不含油脂,有著“2高2低”的特點,高蛋白高營養,低脂低卡,敞開吃也不長肉,簡直就是減脂的好幫手,醃好再簡單蒸一蒸,吃著真香!
雞胸肉的吃法有很多,煎炸燉煮,皆可成美味。今天我要和大家分享的是粉蒸雞胸肉,搭配了貝貝南瓜一起蒸,做出來有雞肉的香味,又有南瓜的清香,美味極了。貝貝南瓜吃起來又面又香,飽腹又營養,減肥期間很多人都愛吃它。這一葷一素簡直就是絕配,做法也非常簡單,把雞胸肉裹上蒸肉米粉和南瓜一起蒸熟就可以了,營養好吃易消化,老少皆宜。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!
【粉蒸雞胸肉】
主料:貝貝南瓜1個;雞胸肉1塊。
配料:蒸肉米粉50克;花生油1勺;料酒1勺;生抽1勺;蠔油1勺。
第一步:先把食材準備好,貝貝南瓜也可以換成普通的南瓜,或者紅薯等食材。
第二步:把雞胸肉的筋膜去掉,沖洗乾淨,切成小塊,加入鹽、生抽、蠔油、料酒、花生油,抓拌均勻,醃製10分鐘。花生油可以讓雞肉的口感更嫩,還可以增加香味,不喜歡的也可以忽略。
第三步:在南瓜上面切開,把裡面的瓜瓤挖掉,放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘。
第四步:放入蒸肉米粉,攪拌均勻,讓每一塊雞胸肉都裹滿米粉,這樣吃起來更香一些。
第五步:把醃製好的雞胸肉,放入南瓜裡面,再放入蒸鍋中,大火蒸30分鐘,即可上桌享用。
冬天嘴饞怕胖就吃它,低脂高蛋白,一拌一蒸就上桌,好吃易消化!這道美味又營養的粉蒸雞胸肉,大家喜歡嗎?歡迎在評論區留言,說說您的看法。
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