別說肉嘟嘟的身材也無所謂,那視覺上看上去還是會羨慕別人的好身材。但是不愛運動,又愛吃東西。這個肉真的是蹭蹭地往身上長啊。有些肉,那是很長肉的,但是有些肉和菜,吃對了不光會不長肉,還是低脂減肥的美味哦!
一、涼拌雞胸肉
我非常愛吃雞胸肉,不僅僅是因為其肉質鮮美有嚼勁,最主要的還是因為它不長肉!首先,雞胸肉洗乾淨,去除筋膜去除多餘肥油,切成半釐米的薄片。然後把切好的雞胸肉放入碗中,按比例加入兩勺花椒麵、一勺鹽、一勺味精、一勺生抽、兩勺料酒,醃製15分鐘入味。
起鍋燒油,等到油鍋八成熱的時候,將醃製好的雞胸肉下鍋煎至兩面金黃即可。將花椒麵、蒜泥、孜然、芝麻、辣椒麵、味精放入碗中澆上熱油,將煎好的雞肉放入,再放入兩勺蠔油,兩勺白糖,兩勺陳醋、三大勺辣椒油、一大把香菜拌均勻即可。
二、水晶蘿蔔丸
蘿蔔,補血益氣,而且最重要的是不長肉。但是不可以吃太多哦!準備食材白蘿蔔和紅薯粉。首先,白蘿蔔擦成絲,用開水焯一下去去辣味。焯水後的蘿蔔放入冷水中,瀝乾水分。
碗中加入十三香、鹽、紅薯粉抓均(紅薯粉要根據水份一勺一勺加,加一次要徹底拌勻看看蘿蔔捏一下能不能成團),捏成團放入烤箱100度蒸15分鐘。拿出來後呈團狀,夾起來沾料汁吃就可以了。(料汁可以根據自己口味調配)。
三、檸檬烤雞翅
好吃到舔手指的檸檬烤雞翅真的是無論多大都是最愛。眾所周知,檸檬水是可以減肥的,雞翅又不長肉。所以檸檬烤雞翅是可以肆意吃的一款肉食。雞翅洗淨兩面打入花刀,撒入少許黑胡椒碎。蒜切片,姜切絲放入雞翅中。然後雞翅中加入2勺料酒+2勺蠔油+1勺生抽+1勺紅燒醬油+2勺蜂蜜+1勺食用油,抓拌均勻。
等到雞翅裹滿醬汁,把檸檬片放進去抓拌均勻。檸檬水擰到雞翅上,蓋好保鮮膜醃製1小時。醃製好的雞翅依次放在烤架上,再把檸檬片鋪在雞翅上。烤箱200度預熱五分鐘,烤架放入烤箱中層,烤盤鋪上油紙放在下層接油,上下火200度烤25分鐘左右。香噴噴的雞翅就做好啦!