時至今日，電影《鐵達尼號》仍然是經典中的經典。
電影講述了一個，發生在當時號稱 “世界工業史上的奇蹟”的奢華客輪——“泰坦尼克號”上的愛情故事。
泰坦尼克號上住了兩類人，一類是高貴社會名流，則上層人群。另一類是平民，亦則窮人。然而，窮男主傑克與高貴的上流貴族羅絲，就是這樣在不同的階級之間譜寫出了愛情童話。只可惜，這段愛情如泰坦尼克號的處女航一樣，終究還是沒能抵達終點……
在電影中，船上一幕幕難捨難離的情景令人動容，就連餐桌上的美食也充滿故事。不知道你是否也好奇，乘客們最後一餐吃什麼？一起來探討一下吧！
泰坦尼克號上的生活可以說是當時社會的縮影，不同階級受到的待遇可以說是天差地別。在富豪和上流社會居住的頭等及二等艙，選單均為彩色印刷。而且每一餐都會換上不同的菜色。咱們來看看頭等艙的有多奢華。
頭等艙在最後一夜的晚餐就提供了10道以上的菜式。其中包括新鮮生蠔、清燉肉湯、三文魚配慕斯林醬、菲力牛排、烤小鴨佐蘋果醬汁、烤乳鴿、蘆筍冷盤、肥鵝肝餅。
至於甜品方面也有好幾道選擇，包括巧克力閃電泡芙、桃子果肉果凍、番紅花冰淇淋、起司舒芙蕾。每一餐更會配上上等的葡萄酒。絕對是奢華盛宴！
不論是前菜、主菜還是甜品，內容豐富又複雜的選單都如實記錄著當時遊輪上的餐飲。也真切反映著文化流變與社會潮流的轉移。
至於貧窮人家居住的三等艙則完全相反，儘管它與中產階層的二等艙聽起來只是差了一個級別。但是待遇上根本是大不相同。
三等艙不但只有一份黑白印刷的選單，而且最讓人意想不到的是，每一餐吃的菜色都是一模一樣。沒錯，選單就是隻有一張，因為菜式根本不會更換。而且伙食也是超級簡單。
首先，所謂的晚餐會在不合時宜的“午餐”時間出現。因為是晚餐時間是船上的廚房最忙碌的時候，根本不可能在這個時間段均出時間和人手來給三等艙的人準備晚餐。
而西方人午餐一般吃得比較簡單，因此，三等艙的晚餐均安排在“午餐時間”供應。
那在“晚餐”之後如果想吃東西的話，只能領取一些餅乾及乳酪等小吃。當然，分量也是限定的了。
據說為了餵飽從頭等到三等艙的數千名乘客，船上廚房共有19個大烤箱，還有一個專門為餐具而設的艙室，甚至有類似肉鋪和蔬菜雜貨店的地方。
唯一一份在泰坦尼克號最後一夜救回來並修復的選單是頭等艙餐廳選單，一頓晚餐裡提供10道菜以上，並搭配上等葡萄酒。
在那宿命一般的最後一餐當夜，頭盤是新鮮生蠔，然後是清燉肉湯、三文魚配慕斯林等等。餐末是上述的巧克力閃電泡芙等幾款甜品。
在倖存的廚房工作人員中，最著名的也許是烘焙主廚賈克林（Charles Joughin）的故事。這位來自英國伯肯黑德的先生不僅為救生艇乘客備妥了麵包，還放棄了自己在最後一艘救生艇的座位，最後奇蹟般地在海中踩水近3小時後獲救援。
在這艘曾被譽為是“永不沉沒”的世紀遊輪上，頭等艙乘客也許吃了20世紀最傳奇的一餐，也是許多人最後的一餐。
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