這幾年，很多農戶在種植大白菜時，在結球期發現爛葉爛心的情況非常嚴重，一塊大白菜地，有一半都是這樣，導致農戶在種植時非常擔心，不敢大面積種植。一旦出現這種情況，防治困難，而且沒有食用價值。
白菜爛葉爛心有兩種原因，它們之間也有一些區別，發病特徵不同，防治方法不同，農戶要注意分辨，然後再進行防治。第一種是葉柄基部和根部浸染病菌，先是植株萎蔫，然後病菌透過葉片上的傷口，再感染整個葉球。或者從心葉位置開始開始腐爛，向外部蔓延。這是我們所說的軟腐病，屬於一種細菌性病害，這種病害的特點是有惡臭味，同時發病部位有腐爛，可以和其它病害區分開。
第二種是從心葉邊緣處出現水浸狀的斑點，然後逐漸擴散到整個葉球，外部看起來葉片是好的，但是心葉是不能食用的。這屬於一種生理性缺鈣、缺錳的症狀，心葉內吸收不到充足的鈣元素。我們俗稱乾燒心，心葉內沒有溼腐和臭味。
軟腐病和乾燒心兩種病害的防治方法也有所區別，別用錯。白菜軟腐病屬於細菌性病害，要噴施氯溴異氰尿酸、新植黴素、絡氨銅等殺菌劑進行防治，每隔7~10天防治一次，連續噴施兩三次。在噴施藥劑時，主要以貼近地面的莖基部發病部位為主，重點噴施。同時，噴施磷酸二氫鉀、蕓薹素等，提高植株的抗病性。
白菜乾燒心屬於缺肥引起的，在結球前，葉面噴施鈣肥，補充鈣元素。可以用糖醇鈣、螯合鈣溶液噴施，容易被植株吸收，連續噴施效果更好。因為缺鈣主要在心葉位置，在噴施時，要重點噴施心葉位置。不建議鈣肥和磷酸二氫鉀混用，防治鉀過多，抑制植株對鈣的吸收。
所以，軟腐病和乾燒心，從發病特徵到防治措施都有不同，為什麼很多農戶把軟腐病和乾燒心這兩種病害搞混呢？白菜軟腐病有的是從心葉頂部侵染的病菌，所以，當心葉邊緣因乾燒心出現乾枯時，給病菌侵染增加了機會。導致兩種病害難以區分，用錯防治方法，錯過最佳的防治時間。
建議農戶在結球前期做好預防，一方面做好鱗翅目害蟲的防治，防止留下傷口，增加病菌的傳播。另一方面，田間供水不均勻或者氮元素用量過多，心葉有腐爛時，根外追施螯合鈣肥，防止缺鈣。同時，及時噴施殺菌劑進行預防病害發生。
