要想果菜結果多，對種植技術時有很高要求的

最近一直在為棚內種的秋茬蔬菜發愁，番茄長得太快了，怕是控不住秧子了，而辣椒長得又太慢，很怕植株長不起來，那樣的話產量也不會高。

歸其原因，可能是番茄的苗齡太小，遲遲進入不了生殖生長。秋季種植，溫度高，定植水又澆得多，植株長得很快；而辣椒苗的苗齡太大，定植時基本上都花打頂了，那麼緩苗後它首先進入的是生殖生長期，小苗結果，那麼植株就很難長起來。

我們常常覺得蔬菜種植很簡單，但是在實際種植中依然會出現各種各樣的問題。

現在越來越多的蔬菜採用育苗後再移栽的種植方式，為了提高土地使用效率也好，為了集中管理也罷，反正大部分蔬菜先育苗後移栽。所以選擇多大苗齡的菜苗定植就變得很重要，種植蔬菜對苗齡的要求很嚴格，種錯了，就會出現上述的情況，要麼植株長得太快，要麼不長，多少都會對產量造成影響。

辣椒如果苗齡太大，則長得很慢

一、常見蔬菜一般多大苗齡定植

目前蔬菜種植上需要育苗的有茄果類蔬菜、瓜類蔬菜以及部分葉菜（甘藍、菜花、芹菜等）。苗齡是指蔬菜播種到能夠定植所需要的天數，這些蔬菜定植苗齡為：

茄果類蔬菜的苗齡比較長，苗齡30-35天，長有5、6片真葉、剛顯蕾時定植最好，如果苗太小，則遲遲不開花，植株就會瘋長；如果苗齡太大，定植後植株養分都會流向開花結果，植株就會長不起來。

瓜類蔬菜比茄果類蔬菜長得快，苗齡短一些，只有25-30天，長有4、5片真葉就能定植。不要種帶花苗，否則會嚴重影響植株長勢和產量。

甘藍、菜花：苗齡25-30天，長有4、5片真葉就可以定植。

芹菜：芹菜長得很慢，播種後五六十天長到四五片真葉時才能定植。

需要注意的是，如果是春季定植，冬春季育苗，生長較慢，苗齡需要延長10天左右才能長成。

對於果菜，一些老師傅喜歡大齡苗，基本都是先花了再種。這樣的大齡苗雖然早開花早結果，前期產量比較高，倒是植株前期營養生長不足，長勢弱，後勁差，最終產量也比較低。

我們這幾年大部分選擇種植的是一些中小苗，定植後讓植株有足夠的生長時間，有一定營養基礎後再開花結果，雖然結果比較晚，但是果個大，品質也好。

最好不要覆膜栽培

二、不同茬口，應該選擇多大苗齡的蔬菜以及定植後如何管理，都是不同的

1、一般來說，春茬種植時氣溫比較低，要選擇小齡苗，這樣定植後，營養生長不會太旺盛，秋季要選擇中齡苗，植株長得好，開花也早。

2、不同茬口，定植後應該如何管理

春茬：通常三月份定植，定植時氣溫還比較低。為了提高地溫，需要覆膜栽培。整地後先起壟，然後安裝滴灌，覆蓋地膜，澆些底水。三四天後地溫升高了再栽苗。

秋茬：通常八九月份定植，定植後正值高溫時節，最好不覆蓋地膜，也不起壟。這樣地溫不至於太高，反而抑制了幼苗的生長。

辣椒苗

茄子苗

三、針對我們的棚室蔬菜，還沒有救，接下來要如何管理

1、對於番茄：首要的是抑制其生長，儘量不噴施激素類調節劑，可以延緩吊蔓，不讓植株直立生長。另外要晚打杈，正常情況下，無效側枝長到5-8cm就得打掉，但是對於營養生長太旺盛的番茄，要晚打杈，最好開花坐果後再打。

2、對於辣椒：要促生長，需要追施一些速效氮肥。雖然不能改變其開花結果的趨勢，但是氮肥可以促進植株生長，植株不至於長得太小。門椒以下的側枝都要去掉，儘可能地使植株長得更高。