如果說廣東是吃雞大省，那麼海南人愛吃雞的程度不亞於廣東，這邊有四大名雞味威震美食界，分別是螞蟻雞、椰子雞、會上樹的雞和文昌雞，其中以文昌雞最為出名，可以說名氣響徹海內外，著名的海南雞飯就是用文昌雞做出來的。
海南雞飯味道好，曾經登上《舌尖上的中國》，不僅在文昌在海南，甚至在新加坡馬來西亞一帶都很有名，來到文昌肯定要試一試地道的文昌雞和海南雞飯，而大街小巷有很多雞飯店，有網紅店，有蒼蠅館子，根本不知道吃哪一家，其中很多雞飯店都是專門為外地人而設，來吃的都是外地遊客，比如說這家，看起來煙火氣很足，其實本地人很少來吃。
這家店的招牌寫著百年老年，到底有沒有一百年這個我們也不知道，小店不大，看起來很破舊，不過招牌很醒目，隔老遠就能看到。這裡沒有環境也沒有服務，老闆負責把你招呼進店就沒其他的服務了，自己看著選單點就是了，吃完走人，來這樣的小店絕對不要講求環境，桌子收拾乾淨味道好就可以了。
別看店小，菜品可非常豐富，有各種海南的家常小炒，像竹筍清炒土豆清炒西紅柿清炒等等，還有各種湯類，雞油飯是2元一碗，文昌雞是42元一斤，如果點套餐的話是25元一份，有不到四分之一的白切雞和一點素菜，再配一碗雞油飯，人多的話單點會更划算，這邊的素菜不便宜，跟肉的價格差不了多少，相比之下吃肉感覺更划算。
來他們家肯定是要吃文昌雞，白切的文昌雞雞皮非常爽滑，雞肉也很嫩，單吃沒有什麼味道，但是很鮮很滑的口感特別滋潤，而且皮和肉之間的油脂很少，滑而不膩特別爽口。肉質也很緊實，色澤淡黃色，看起來很光亮，裡面的雞骨頭有點血絲，一看就知道很講究火候，剛剛斷生就撈起來，才有這麼爽嫩的口感。會配上一碗蒜蓉醬，蘸著吃口味會提升不少，層次感增多，味道更香，吃到最後也不會膩，就是特別回味的口感。據說當地人更喜歡吃閹雞，感覺更有嚼勁。
還有那一碗雞油飯，特別的香，單吃就很爽口。蔥蒜炒豬肚腸也是當地的特色，這個豬腸用的是粉腸，粉粉糯糯的，處理得很乾淨，但是豬腸那股獨特的味道還是存在，非常的嫩和脆，裡面油脂也很多，入口多汁，適合喜歡吃豬腸的客人，簡單的蔥段和蒜末爆炒，就已經很入味了。
吃完這頓飯，很多客人覺得和海南其他地區的雞飯沒啥區別，也不知道到底正不正宗，很多人覺得被忽悠了，對此你怎麼看呢？
