說起油菜，相信我們每個人都不陌生，這是我國植物油主要的原材料，屬於我國重要的經濟農作物，不但給我國的老百姓帶來了收入，更是解決了千家萬戶的食用油需求，正因為如此，我國的農業科研人員在油菜上也沒少下功夫，而且也是不斷的傳來好訊息，如今油菜的價值已經不僅僅侷限於榨油，還成為了很多地方觀光旅遊和一些油菜類衍生品的基礎材料。
例如過去我國曾經研發出來的“彩色”油菜，最近兩年我國又研發出來的富硒油菜薹，不得不說，油菜對我們人類的貢獻是越來越大了。
除了直接的經濟價值之外，很多朋友可能還不知道油菜的另外一個價值，那就是油菜花的花蜜。油菜花蜜屬於蜜蜂養殖業上關鍵的蜜粉源植物，不但擁有大量的花蜜，更是擁有大量的花粉，我國種植油菜的地區非常寬廣，而且隨著南方向北方轉移，油菜花開花的時間逐漸延遲，所以油菜花雖然只有30天左右的花期，但是卻可以延綿幾個月的時間。
我們都知道，蜜蜂採集到花蜜，不同的花蜜嚴格來說有不同的名字，比如油菜花期釀造的蜂蜜，如果採集的是油菜花，那麼嚴格來說這種花蜜就是油菜花蜜。我國油菜種植的面積非常廣，如果要說產量大的蜂蜜，油菜花少說也排在前三位，甚至可能是產量最高的蜜源植物蜂蜜，因為油菜花花粉和花蜜都非常多。
既然油菜花蜂蜜產量那麼大，按理說市面上我們應該會看到很多油菜花蜜才對，但是事實恰好相反，我們在市面上可以看到的蜂蜜中，油菜花蜜少得可憐，這又是怎麼回事呢？其實油菜花蜜主要有4個去處，只是業內不願意說而已。
為什麼菜花蜜業內不願意說？
我們都知道，什麼東西都是物以稀為貴的，其實油菜花蜜的質量也不差，但是產量卻非常大，在這種情況下，油菜花蜜的價格就比較低了。對於懂蜂蜜的人來說，一般是不會花大價錢購買油菜花蜜的，只要說了是油菜花蜜，其價格就會大打折扣，所以只要不是業內人士，可以將油菜花蜜換個說法的，堅決不會說是油菜花蜂蜜。
油菜花蜜的4個去處
雖然油菜花蜜的價格低，但是總是要賣出去的，那麼我國的油菜花蜜到底去了哪裡呢？主要有4個去處。
第一：出口
我國是世界上養殖蜜蜂最多的國家之一，不管是蜂蜜產量還是蜂群數量，都是世界前列，所以蜂蜜的出口量也是非常大的，在這些出口的蜂蜜中，有相當多的一部分就是油菜花蜜。以2020年為例，根據海關資料統計：
2020年1—12月，我國共出口蜂蜜132 469.35t，同比增長9.62%，出口金額25 404.496萬美元，同比增長8.10%，平均單價191 776美元/t，同比增長1%。
如果這個資料詳細地分開，把出口的132469.5t中的蜂蜜按照種類分出來，蜂部落小編認為油菜花蜜要佔據一半以上，甚至可能更高，這是我國油菜花蜜的一個去處。
第二：冒充了其他蜂蜜
從蜂蜜進出口的價格來說，實際上蜂蜜的價格相差並不大，但是在實際銷售的時候，不同的商家由於包裝和宣傳力度不同，導致蜂蜜的價格千差萬別，而在這個過程中，很多商家會做一些宣傳上的小動作，比如用含糊不清的介紹，不用油菜花蜜的名字，把油菜花蜜當成是市場上消費者比較喜歡的蜂蜜品種銷售出去，其實賣的還是油菜花蜜，只是冒充了其他的花蜜。
第三：混入其他蜂蜜中
這種混入分為人為混入和蜜蜂混入兩種情況。由於油菜花蜜顏色比較白，在銷售的時候是可以一眼看出來的，為了避免被消費者一眼就看出是油菜花蜜，銷售的養蜂人或者商家會把油菜花蜜和其他帶有顏色的蜂蜜混合在一起，然後銷售的時候就不說是油菜花蜜，而是說成土蜂蜜或者其他名稱，這樣價格也可以得到提升，也能把油菜花蜜賣出去。
蜜蜂混合的原因主要與蜜蜂的採蜜習性有關。正如上面所說，油菜花期只有一個月左右，但是蜜蜂釀蜜也是需要時間的，如果從月初開始採蜜，到了月尾的時候，油菜花可能就到了末期，這個時候蜜蜂採集到油菜花蜜還沒有成熟，油菜花期就已經過了，那麼蜜蜂就會採集其他的花蜜混入其中，導致油菜花蜜變成了和其他花蜜的混合蜜，比如義大利蜂採集油菜花蜜的末期，中華蜜蜂土法養殖由於產蜜少，花蜜種類多，都會導致油菜花蜜混入其他蜂蜜中。
第四：用來喂蜂了
油菜花蜜價格很低，如果是批次的銷售，按照義大利蜂的取蜜方法，很多油菜花蜜的銷售價格甚至難以突破5元一斤，這個我們可以從海關資料統計來看。今年我國前四個月的蜂蜜出口量為44650噸，產生的金額為8162萬美元，這個資料蜂部落小編詳細地算過，按照目前的匯率，這個出口蜂蜜的價格大約為5.85元每斤，而這裡面的蜂蜜，是總體的蜂蜜，油菜花蜜的價格能達到多少，我們看不出來，但是可以看到整體上價格都不高。
蜜蜂採蜜的目的就是為了能夠吃蜂蜜，而蜂蜜不同的蜜種價格也不相同，相對來說油菜花蜜屬於價格較低的蜂蜜，如果用來餵養蜜蜂，這是最好的選擇，而在實際養殖中，下雨天、冬季，蜜蜂都是需要大量的蜂蜜的，想要提升我們的收入，就可以用低價的油菜花蜜來餵養蜜蜂，取出高價的蜂蜜，這是養蜂人賺錢的一個手段。
正因為這些原因，我們在市面上可以看到的油菜花蜜比較少，你還知道有哪些原因導致市面上的油菜花蜜變少呢？不妨也給我們分享分享吧。
