都說我們遇上了百年未有之大變局，貿易戰爭、新冠肺炎、消費遇冷……對果農而言，真的叫流年不利，果賤傷農呀！
果農老張頭看著了無生氣的果園欲哭無淚，剛剛掛果三年的蜜柚價格一落千丈，從前兩年8-10元/公斤跌到3-4元/公斤，把全家的積蓄都投入了這塊30畝的果園，本錢還沒有收回來，還欠下今年賒下的肥料、農藥錢，無奈舉起斧子砍向果樹，想起那些辛苦的日子，淚水終究還是忍不住……
想當初，何等意氣風發呀！
市場需求強勁，無論是什麼品種的水果，好像只要能種植出來，都能賺到錢，引得眾多外出的打工一族紛紛返鄉，加入種植大軍之列，房前屋後種，山上山下種……“每公斤3塊多的成本，果園售價8塊多，甚至高達10塊多，這暴利哪裡找呀？”
農村有樓，城裡有房，十萬不算錢，百萬不算多，種果的造富神話不斷重新整理紀錄。在賺錢效應的鼓舞下，老張頭才痛下決心種下了這片果園。
正應了那句話：“當初有多瘋狂，現在就有多淒涼。”
面對這一片荒涼的果園，那麼，像老張頭這樣的果農們還有出路嗎？
我們無意指責果農缺乏市場意識，但從全域性來看，我國的水果嚴重供大於求已是不爭的事實，激烈的市場競爭在所難免。但我們也應該看到供求結構上的巨大差異，大宗水果已經“爛大街”，低質水果暢銷無比，且價格還高。
顯然，水果種植的“風口”已經過去了，靠野蠻種植賺錢的時代已經一去不復返，已經進入了靠提升質量賺錢的時代。
在供不應求時代，低質果也能賣個不錯的價格，因此很多人會忽視優質果的栽培。但在產能過剩的情況下，果商挑三揀四，優質水果的優勢就顯現出來了。
比如，同樣是柚子，為何廣西容縣的沙田柚售價高達10-12元/公斤，而有些地方只有3-4元/公斤的價格，這就是品質的差異。
但要種出高品質的水果，不要憑經驗、講情懷、靠力氣去做，還需要掌握過硬的栽種技術，把粗放經營變為集約經營，更加註重投入程度。透過增加投入，比如優質的苗木、高效的肥料等，轉化為更高的效率，進而降低整體的種植成本，獲得核心競爭力。
在如今人工費用居高不下、生產資料不斷上升等種植成本上漲的情況下，要講究適度的規模種植，切勿盲目“求大”，追求大規模種植。在產能過剩情況下，規模越大，往往越被動，更何況囿於資金、人力等因素影響，規模越大，更難實現精細化管理，難以提高單位產量和品質。
一般來說，如面積30-50畝之類的家庭農場，往往更易於精心管理，也更容易實現效益最大化。依然要保持警惕，回縮戰線，不要盲目擴大規模。做出品牌，才能保持競爭力。
說到品牌，很多人以為打造品牌就是不斷做廣告，覺得自己就一介農夫，哪來如此多的錢砸廣告。殊不知，品牌是長年堅持品質沉澱的結果，離開品質談品牌打造，無異於無源之水、無本之木。
因此，必須把果園做好，不斷提高品質，且始終堅守自己的品質，找出與同類產品的差異性，突出自身的優點和賣點，再加上個性化的創意，在如今網際網路的時代，形成自己的品牌。
在市場經濟時代，任何一個產業，都會經歷供不應求-價格上漲-跟風從業-供過於求-價格下跌-產業洗牌的過程，總不能水果價格高就意氣風發，價格跌了就想著砍樹轉行，有時候適當的堅守，反而迎來柳暗花明的轉機。
這個時候，選擇很關鍵了！就看你怎麼想的啦。
