點選右上角【關注】，掌握更多農業種植小知識！

近年來，很多果農為了高效豐產，快速投產，拼命施用化學肥料已經成為一種種植常態，但卻帶來了一系列後果，比如土壤板結，肥力下降，樹勢衰弱，病蟲害爆發，產量與品質大幅度下降等。

而專家們也在呼籲大家施用天然肥料，比如有機肥，是由生物有機物質自然腐化形成的肥料，分解緩慢肥效持久，是果樹生長得理想肥料。所以，今天就來跟大家聊聊：使用有機肥的好處，有機肥的分類，植物有機肥的特點與使用方法等。

一、使用有機肥的好處

1、改良土壤，培肥地力

有機肥裡含有大量的微生物，能夠分解土壤的有機物，改善團粒結構。土壤中的微生物就像一張看不見的網，在土壤中留下了很多微細的管道，能夠疏鬆土壤，增加土壤透氣性。使養分水分不易流失，避免土壤板結。

2、增加產量，提高品質

有機肥利用土壤中的有機質，可以產生生長素，能夠促進植物生長，果實成熟，增加開花率、保果率，從而提升產量；另一方面還能使果實飽滿，色澤鮮嫩，提升果實品質。

3、提高化肥利用率

有機肥雖然養分齊全，但含量比較低，並且病菌多，可以先存放腐熟後，與化肥一起施用，促進土壤和礦質養分的溶解，利於作物吸收營養，提升化肥利用率。

二、植物有機肥的特點與使用

其實，有機肥分為植物原料、動物原料、泥土及生活廢棄物。本文重點講解植物有機肥、動物有機肥將放在下一篇著重講解。那麼植物原料有機肥包括什麼？

①落葉

可不要小看落葉的作用，像美國的政府機構會出資請勞力收集落葉，然後經過堆肥腐熟，贈送或低價賣給當地的居民。

那麼落葉有什麼可以利用的呢？裡面的營養元素，除了含有有機質以外，主要成分是氮、磷、鉀、鐵。為什麼會有鐵呢？葉片裡含有葉綠素，葉綠素的組成成分一大部分是鐵。

而落葉製成的基肥，主要是用作種植之前改良土壤，一般不用做基肥使用，因為氮磷鉀以及其他養分含量較少，主要還是依靠有機質來改土。

但是如果用作改土則需要大量落葉，目前國內還很難達到這個標準，也沒有專門收集落葉的職能部門，所以還達不到這個量。（要知道，有機肥的增加可不是一件容易的事情，如果說每畝想讓它提升1%的有機質含量，則需要投入數噸的有機肥肥料。）

但是落葉有機肥改土也有很多優勢，比如與樹同源，分解的快，利用的也快。那些深山老林裡為什麼土壤很肥沃，就是年年月月樹上的葉子掉在地上腐爛，形成了厚厚的有機質。

②果實

果實作為有機肥在國外也運用得廣泛，國外有很多果汁加工產業，可以把處理下來的果實殘渣、次級果等一起收集漚製成有機肥料。我們國家的水果大部分是鮮食，從數量上來看肯定比國外要少很多。

果園的落果、腐爛果，經過收集、堆漚、腐熟、殺菌消毒，也是十分優質的有機肥料。果實堆肥比起落葉堆肥，除了富含有機質，其他營養比如磷、鉀的含量要高很多；但是腐爛的果實、種子、種皮等，腐熟時間略長。

如果能收集到大量的落果與落葉一起堆漚，養分則會更加齊全，是十分優質的有機肥。並且落葉落果本身就是從樹上掉下來的，和果樹同源，吸收率是十分高的。

需要注意的是：殺菌工作一定要做好，畢竟落葉落果裡有很多種病菌，建議使用專用的堆肥池進行堆漚，防止細菌感染果樹。

③秸稈

對於秸稈，大家應該很熟悉，常見的有玉米秸稈、小麥秸稈、豆秸稈、水稻秸稈。內含豐富的纖維素和木質素等大分子物質，也就是我們常說的有機質。

當然，不同種類的秸稈含有的有機質有差異，通常豆科作物和油料作物的秸稈含氮較多；旱生禾穀類作物的秸稈含鉀較多；水稻莖葉中含矽豐富；油菜秸稈含硫較多。

• 在施用時要注意

秸稈中絕大部分為有機碳，要經過礦化後才能被作物吸收利用，這樣才能保證肥效穩定、持續時間長。

秸稈和落葉類似，單獨用這類物料做有機肥很罕見，一般用來增加發酵物料的有機質，調節碳氮比，比如和糞，土一起堆漚，這類原料相對豐富，價格低廉。

缺點是多存在於農業散戶手中，大面積採收比較困難，並且季節性較強，全年生產需要提前備貨。優勢是有秸稈參與的有機肥十分蓬鬆，透氣透水性好且不易燒根，施用的土壤跟踩在彈簧床上一樣。

• 秸稈堆肥小技巧

最好覆土40分鐘以上一同堆漚， 每層秸稈不超過5-10釐米，秸稈與土間隔覆蓋；需要至少6個月腐熟，保持土壤溼潤，但不要澆水過頭，防止養分流失，還要及時翻堆。

以上3類，總的來說，其優勢是安全，有機質含量高，親和力好，改土效果明顯；缺點是氮磷鉀含量低（果類除外），原料不易大量獲得，堆漚時間長，一般作為和糞、土等其他原料堆漚的配合料去使用。

④麩類

麩類一般是指大量油類作物，經過壓榨之後的殘留物，比如花生麩、豆麩、菜籽麩、芝麻麩等。除了含有較高的有機質以外，麩類原料含有較高的植物蛋白，在微生物的分解下，可以提供大量的氮元素，並且麩類原料含有較多的磷鉀元素，非常適合做果樹的基肥以及追肥肥料。

下面來看2種常見的麩類：

• 花生麩

碳氮比小，施入土壤後肥效迅速，肥力長。花生麩的有機質含量可達75%或85%，氮元素含量6.4%，磷元素含量1.2%，鉀元素含量1.3%，這就相當於100斤的花生麩，有機質含量可以達到75-85斤，氮元素6.4斤，磷元素1.2斤，鉀元素1.3斤。

優點是：富含氮磷鉀大量元素，是其他麩類不能達到的。要知道，果樹結果需要大量的鉀，開花需要大量的磷，長枝需要大量的氮，所以花生麩能夠滿足果樹的生長需要。

果樹施花生麩之後，既能增產又能提升果實的品質，特別是柑橘果樹施用花生麩後，平均糖度可以提升1°以上。

• 豆麩

豆麩和花生麩在功能上的區別不大，都能夠為果樹提供有機質-氮磷鉀。差別是氮磷鉀含量的差距，豆麩的蛋白質含量、含氮量明顯高於花生麩，但是磷鉀含量是不如花生麩的。

同樣，其他的麩類也是這個特點，往往是某種元素特別突出，均衡性來說花生麩的營養比較均衡。

總結一下，麩類原料的優缺點：

優點：有機質、氮磷鉀元素含量高，養分均衡，植物源，吸收快，提升品質和產量的效果十分明顯。

缺點：麩類原料是煉油後殘留物，數量相對較少，價格也昂貴，所以用量相對較少，不能起到太多改良土壤的作用，重點還是依靠它們來為果樹提供養分，並且能配合其他有機肥一同施用。

麩類原料有機肥的使用注意事項：

由於施用量少，沒有突出的改土作用，所以麩類原料的吸收效果和土壤質地有很大的關聯，土壤質地影響到麩類的分解和氮素的儲存；砂土有利於分解，但保氮性較差；黏土前期分解的比較慢，但有利於氮素的儲存。

麩類漚制的要求比較高，在施用前必須進行長時間漚制，因為麩類原料含有大量的纖維，直接施用會產生大量的熱能，會引起燒根的現象。

麩類原料可以堆漚也可以泡漚，堆漚肥效持久，泡漚速效性好，要根據自己果園的情況，靈活地運用麩類原料。

⑤菌糠

菌糠俗稱蘑菇渣、菌包，是指收穫完食用菌後殘留的培養基。常見的有金針菇渣、平菇渣、杏鮑菇渣等；原料多為酒糟、玉米芯、稻殼粉、麥麩、豆粕及配一些營養元素。看配料就知道，菌糠的有機質含量是有保障的，但是氮磷鉀大量元素已經被吸收利用了一輪，營養元素缺少。

所以菌糠也是適合用作改土的有機質原料，能夠對土壤保水性起到一定作用。

但很多果農朋友在使用菌糠時，會有一些誤區，比如用蘑菇渣做有機肥可以給土壤帶來很多有益菌，甚至把蘑菇渣當做菌肥來看待。我們從蘑菇渣的配料就可以看出，去除一些菌菇的殘渣，並沒有什麼有益菌，而且因成分複雜，滋生細菌速度快。

所以，不建議用菌糠作為基肥原料，可以用作改土，其他用途的效果並不是很好。

（以上是植物有機肥的介紹，關於動物有機肥，你想知道嗎？想知道可以在評論區回覆“動物有機肥”，將在下一期為大家更新。）

以上是今天的全部內容，如果你對農業種植感興趣，歡迎持續關注我，後續將更新更多精彩。覺得內容有用，歡迎點贊+收藏+轉發，你的支援是我最大的動力！