從中醫養生學的角度看,大雪已到了進補的大好時節,不少人片面的認為,進補就是多吃營養價值高的食品。其實不是,進補是要透過養精神、調飲食、練形體、適溫寒等綜合調養,以達到強身益壽的目的。
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食補得當,一年不受寒
俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,大雪是“進補”的最佳時節,此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。但不可太過或亂補,否則會影響健康。
不要一味地補充所謂的有營養的食物,而要根據地域、天氣選擇不同的食物。江南不太冷的地方適合用鴨、魚溫補;北方氣候寒冷,可用羊肉補充身體元氣,增加禦寒能力;如果天氣持續乾燥,在滋補時宜增加冰糖、百合等甘潤的食物,以起到“滅火器”的作用,防止身體上火。
同時,還可以吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品,也能補充機體因天寒而消耗的能量。
現代人,都會重視溫補,知道冬季要進食一些溫熱性的食物來增加自己身體的能量。但有這麼一類人,溫補要謹慎,他們就是——陰虛體質的人群。這些人常會有這樣的表現:五心(雙手心、雙腳心和胸心)煩熱、面紅、口腔咽喉乾燥、乾咳、口唇皸裂、夜間盜汗、面板乾燥、毛髮乾枯。
所以在食物的選擇上,如牛奶、豆漿、雞蛋、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合、蓮子、淮山、銀耳、蘿蔔、白菜、茄子、蓮藕、馬蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等柔軟甘潤的食物就比較適合;而應忌食辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等燥熱食品,以免化熱傷陰。
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養陰第一要務,喝水
有沒有這種情況?一到冬天,就愛窩著、坐著,能不動彈就不動彈,甚至連喝水、上廁所這種正常生理活動都能免就免了。其實,這種做法不科學,尤其是不喝水。
冬日裡雖排汗排尿減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養,才能保證正常的新陳代謝。大雪時節是一年中陰氣較盛的季節,而藉助好天時,對人體內陰陽平衡很有幫助。這有一個很簡單很便宜的方法——喝水!
道醫認為,水是陰中至陰,隆冬之際多喝水可養陰。不過,喝水也有講究。
1、不要一次喝過多的水,200毫升左右就可以。
2、保證一天的飲水量最好能在1800毫升以上,其他的飲食中來補就行。
3、運動過後不要喝涼水,不然外寒+內寒,胃受不了。
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腳部保暖很重要
進入大雪節氣,天氣越來越冷,寒風蕭蕭、雪花飄飄,北方大部分地區開始出現大幅降溫降雪天氣。人體的頭、胸、腳三個部位,最容易受寒邪侵襲。
俗話說“寒從腳下起”,腳離心臟最遠,血液供應慢而少,而且皮下脂肪較薄,保暖性較差,一旦受寒,極易使人體抗病能力下降。因此數九寒天時,腳部保暖尤其應該加強。
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起居注意防寒
大雪節氣,由於冬季日短夜長,起居要注意早睡晚起,不要熬夜,不要過早起床晨練,做到“必待日光”。
此外,冬季室內空氣汙染程度比室外嚴重,應注意常開窗通風換氣,以清潔空氣、健腦提神。這個季節老年人易摔傷、骨折,從預防的角度看,應在雪天減少戶外活動。
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運動練形體,動昇陽
練形體,動昇陽,以適應陰強陽弱。晴日,選擇散步、慢跑、快步走、太極等活動,多接觸自然以鍛鍊抵抗能力。在室內練瑜伽、跳繩、爬樓梯、有氧操等運動,動靜結合,有助補肺氣,肺功能佳就能補到心、脾和胃氣,一舉數得。
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情緒負日之暄,靜攝為最
《月令》:「君子齋戒慎處,必檢身心。身欲寧,去聲色,禁嗜慾,安形性,事欲靜,以待陰陽之所定。坤復之月宜靜攝為最。」晚上早點睡覺,減少各種慾望;每天中午飯後靠窗邊,背向暖暖的陽光,安靜的坐上一會兒,這叫「負日之暄」。
白居易《負冬日》詩云:「負暄閉目坐,和氣生肌膚。初似飲醇醪,又如蟄者蘇。外融百骸暢,中適一念無。曠然忘所在,心與虛空俱。」
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飲茶藏暖,保持口氣清新
冬季人體進補講究“藏”,用一杯熱茶,鎖住身體溫度。老白茶溫養身心,宜煮宜泡,不僅保暖還具有極高的保健價值;普洱薑茶祛寒,姜與茶完美融合,既有普洱柔滑的口感滋潤咽喉,又帶著姜的辛辣疏通鼻塞。
冬季時節人們不常運動,腸胃運化不暢,很容易產生口臭。建議茶葉與低糖的口香糖一同咀嚼,每天兩到三次,不僅有助於口腔清潔,也能儘快清除口臭。若是隻咀嚼茶葉的話,茶葉苦澀的味道會讓人感到極不舒服。
總之,冬季養生一個字,”藏“!不只是面板不要露在外面,行為上也要謹慎有節,儘量維持原狀,不要做出過大的改變,精神上要收斂自己的心神,不使情志受到刺激。