對於再生障礙性貧血患者來說，貧血是最常見的症狀，主要是骨髓造血功能衰竭，血紅蛋白下降導致的人體正常功能受到限制的血液病。血紅蛋白的合成原料以及蛋白和鐵劑、維生素等密切相關，人體缺鐵，影響體內血紅蛋白的合成，再生障礙性貧血患者會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等症狀。
貧血病人飲茶，會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀強氧化鐵的形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被人體吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收，使貧血病情加重。所以貧血的人不宜飲茶。
茶葉中含有咖啡鹼，不但能使人體體溫升高，而且對於伴發感染、出血傾向的再障患者來說，喝茶也會增加出血的危險，所以貧血患者儘量避免喝茶。
健康的人飲太濃的茶也不妥，因為茶裡含有大量的咖啡鹼，可刺激神經，特別是晚上飲濃茶會導致失眠，患有再生障礙性貧血的患者，喝濃茶等於“雪上加霜”，會引起腸胃不適。大量飲用濃茶會使心跳加快，有誘發和加重病情的作用。
茶葉具有分解脂肪的功能，再生障礙性貧血患者多數營養不良，在飲茶分解脂肪，會使營養更加不良，同時再障患者由於身體缺鐵嚴重，消化能力減弱，喝濃茶可以加重消化不良的傾向，不建議患者喝濃茶。
（臨床營養科 吳晨曦）
