- 正常的水合作用通常由我們的口渴機制來維持,這些機制驅動著正常的飲酒習慣,例如隨餐和白天的其他時間飲酒
- 一個人一天需要的水量各不相同,取決於他們的身體活動程度、溫度等多種因素
- 每天喝八杯水的建議不是基於科學證據
- 美國食品和營養委員會根據第三次國家健康和營養檢查調查(NHANES III,1988-1994)的資料,公佈了按年齡組劃分的每日用水量的充足攝入量。
- 白開水不是我們唯一的水源,我們還從其他飲料和食物(包括水果和蔬菜)中吸收水分。
水對生命至關重要,約佔成人體重的50%~60%。我們的身體需要水來完成許多重要任務,包括清除廢物,執行主要的身體功能,調節體溫等。
我們從飲用和進食中獲得水,但同時透過呼吸系統,面板以及腎臟和胃腸道流失。為了確保我們不會脫水,需要攝入一定量的水來彌補身體中的水流失。
你可能聽說過一句老話,你每天應該喝八杯水。建議每天喝八盎司的水八次通常,被稱為8x8。但是這個建議從何而來,它仍然是正確的建議嗎?
每天喝8杯水的建議從何而來?
目前尚不清楚每天喝八杯水的建議究竟來自哪裡。
有人認為它是基於美國食品和營養委員會在1945年出版的推薦膳食建議,其中指出了以下內容。
"在大多數情況下,成人的合適水量為每天2.5升。對於不同的人來說,一個普通的標準是每卡路里的食物1毫升。其中大部分都包含在預製食品中"。 |
人們還認為,這可能是基於營養學家弗雷德裡克·J·斯塔爾(Fredrick J. Stare)的評論。1974年,Stare博士在《營養促進健康》一書的末尾寫了以下內容。
"每天喝多少水?這通常受到各種生理機制的良好調節,但對於普通成年人來說,每24小時大約6到8杯,這可以是咖啡,茶,牛奶,軟飲料,啤酒等形式。水果和蔬菜也是很好的水源。 |
有趣的是,兩個建議的訊息來源都報告說,水不僅來自飲料和飲料,還來自我們吃的食物 。
每天喝8杯水仍然推薦嗎?
每天八杯不再是目標。您需要多少取決於您的具體情況,例如您的身體活動水平和環境因素,包括溫度和海拔高度。某些醫療條件和藥物也會影響您每天需要多少水。
美國食品和營養委員會,醫學研究所,國家科學院的專家與加拿大衛生部合作,建立了總水的充足攝入量,而不是建議人們每天喝特定數量的水,而是建立了總水的充足攝入量。總水包括來自飲用水的水,以及從其他飲料和食物中獲得的水。
廣泛的水攝入量可以維持正常的水合作用水平,因此總水量的AI一直基於第三次全國健康和營養檢查調查(NHANES III,1988-1994)的總水攝入量中位數。
人工智慧並不是關於每個人每天應該喝多少的建議,而是一定量的水,預計可以防止在溫帶氣候下久坐不動的個體中出現脫水的直接負面影響,例如功能和代謝異常。
該小組強調,沒有足夠的資料來推薦平均每日攝入量的水,以滿足幾乎所有健康人群的需求(推薦膳食津貼,RDA),甚至一半的健康人群(估計平均需求,EAR)。
咖啡因和酒精是否計入我當天的飲水量?
已知含咖啡因的飲料(如茶和咖啡)和酒精具有利尿作用,這會使您排尿更多。正因為如此,人們認為含咖啡因的飲料讓你流失的水遠大於飲用這些飲料攝入的水。然而,含咖啡因的飲料和酒精的利尿作用被認為是短暫的,目前的證據表明,它們不太可能導致你失去比它們提供的更多的水,所以它們可以有助於你每天的總水攝入量。
喝太多水可以嗎?
喝太多水是可能的,這可能導致水中毒或中毒,特別是如果在短時間內消耗了大量的水。
喝太多水會導致血液中的鈉含量過低(低鈉血癥),這可能會危及生命。大多數時候,水的總攝入量高並不被認為是一個問題,因為大多數健康的人可以自我調節他們從飲料和食物中攝取的水量。健康的成年人也有相當大的能力排出多餘的水分並保持自身的水分平衡。
您每天需要的喝水量會根據許多因素而有所不同,例如溫度和您的身體活動水平。你的水攝入量不僅來自飲用水和其他飲料,大約20%來自你吃的食物。