減肥期間就吃毛豆炒雞丁，低脂營養，口味清淡，多吃不怕胖
女人時時刻刻都要保持好的身材，曾經聽到過這樣的一句廣告詞“你一定不知道瘦下來有多好看”沒錯，在這個看臉看身材的年代，人人都想瘦下來，美食就成了減肥路上的絆腳石，想瘦下來無奈美食的誘惑太大。
其實減肥的方法有很多種，平時可以配合著運動，飲食上也要注意營養，多吃一些低脂肪的食物，但是不能餓肚子減肥，這樣會造成身體新陳代謝紊亂，內分泌失調對身體會造成一定的傷害。其實在我們身邊低脂的食材非常多，今天就給大家分享一道減肥菜，可以吃到毛豆炒雞丁，營養豐富，口味清淡，多吃也不用擔心會長胖。
雞胸肉是減肥人士寵愛的肉類之一，因為它的脂肪含量非常低，而且容易消化，含有非常優質的蛋白質，減肥期間吃雞胸肉既可以達到補充蛋白質，又能夠達到都吃不胖長胖的目的，而且雞肉中的氨基酸含量也很豐富，因此可以彌補牛肉及豬肉的不足，同時肌肉比其他肉類的維生素a含量要較多一些，家長們也可以多給孩子吃雞肉，促進生產，補充多種營養元素。
將雞胸肉和毛豆搭配在一起，簡單炒一炒就是一道非常低脂的美食，對於減肥人士來說，可以用它代餐，下面就來看一下具體做法。
【菜品】：毛豆炒雞丁
【烹飪食材】：毛豆雞胸肉，紅辣椒，生薑，大蒜，澱粉，雞精，老抽，鹽，食用油。
【烹飪步驟】：
1、準備好所需要用到的食材，將雞胸肉清洗乾淨之後，去掉筋膜，切成小丁，放入碗中，加入生薑絲，再加入澱粉，雞精和老抽主機板均勻醃製20分鐘，雞胸肉醃製一下再烹飪，口感會更加嫩滑，更加入味。
2、將辣椒和大蒜清洗乾淨之後切好備用。
3、毛豆剝好放入碗中再加入清水，兩隻手輕輕揉搓一下，將毛豆上面的一層薄膜去掉，清洗乾淨之後撈出來烘乾水分備用。
4、鍋中新增少許食用油，將醃製好的雞胸肉取出來，放入鍋中快速翻炒，炒熟之後盛出來備用。
5、鍋中再留有少許的底油，將大蒜片放入鍋中，翻炒出蒜香味道。
6、再將毛豆放入鍋中快速翻炒，直到毛豆變色。
7、再將炒好的雞丁放入鍋中加入紅辣椒。
8、再加入一勺鹽，翻炒均勻食材成熟併入味，就可以關火出鍋了，一道鮮香美味的毛豆炒雞丁就做好了。
【烹飪小貼士】：
1、我用的紅辣椒本身並不是很辣，自己家種的，如果不能吃辣的話，可以將紅辣椒換成雞蛋，不辣的辣椒，如果孩子吃的話也可以不用辣椒或者換成胡蘿蔔。
2、雞胸肉切好之後要醃製一下，這樣再炒出來口感會比較嫩，而且沒有腥味。
3、所有調味料可根據自己的口味酌情新增。
