:5 阿里領投T11超市1億美金，再次佈局生鮮

鈦媒體App獨家獲悉，生鮮超市品牌T11已於近日獲得阿里巴巴領投的1億美元融資，資金將用於現有自營業務發展，並在零售科技、供應鏈、電商及實體門店賦能方面做全新嘗試。

T11內部人士透露，除了資金支援，雙方還有一些平臺對接的動作正在推進。

萬億生鮮賽道，目前已聚集了各大網際網路巨頭，阿里也已經打出一套“生鮮”組合拳，為什麼又對T11出手了呢？據稱是看好其選品、供應鏈全閉環的系統能力等。

阿里生鮮的又一步棋

生鮮，一直被認為是電商的最後一片藍海，如今國內電商市場增長見頂的情況，更成為了包括阿里、京東、美團在內，各大網際網路巨頭的必爭之地。

就阿里而言，入局生鮮大約要追溯至2012年。從天貓超市開設“生鮮”頻道、推出定位高階進口生鮮平臺“喵鮮生”、成立農產品銷售平臺“淘鄉甜”，到投資生鮮電商“鼻祖”易果生鮮，再到推出盒馬、淘寶買菜等品牌……近一兩年，阿里在生鮮領域的動作更加頻繁。

隨著社群團購崛起，阿里多次投資社群團購平臺“十薈團”，後又出資生鮮團購平臺“菜划算”。

今年3月，阿里巴巴社群電商(MMC)事業群成立，主要基於零售通和盒馬集市兩個業務整合而成。在供應鏈端打通了盒馬、大潤發、零售通、1688及淘特、阿里數字農業的五大供應鏈；在銷售端連線了活躍使用者過億的淘特。

3月25日，淘特宣佈，未來一年將打造全品類源頭直供體系，將食品生鮮納入核心品類。

4月29日，天貓超市啟動了上海生鮮倉。據相關負責人透露，以往的小時達服務覆蓋的483個城市，但不包括生鮮品類。上海生鮮倉開倉後，小時達可以配送的品類更多。除了上海以外，廣州、北京、瀋陽、深圳、鄭州也建成了生鮮倉。

9月14日，阿里MMC宣佈將“盒馬集市”“淘寶買菜”整合升級為“淘菜菜”，使建立消費者建立統一的認知。

從上述趨勢來看，阿里此次投資T11，再度加碼生鮮板塊，似乎不足為奇。

但就阿里生鮮新零售的眾多產業佈局來看，以“淘鮮達+盒馬+淘菜菜”為主打，阿里已在不論一二線城市或是下沉市場，較為充分地佔據了我們盤中餐的入口，包括電商、超市、社群團購，T11又什麼特別值得阿里另眼相看的地方？

為什麼看上T11？

資料顯示，T11成立於2018年，主要針對中國一線城市消費升級需求，提供全球優選生鮮和一般食品業務，是繼盒馬、7FRESH後，又一“生鮮+餐飲”的入局者。值得一提的是，其創始人就曾是7fresh的操盤手——杜勇。

業內傳聞，在杜勇操盤期間，受制於京東內部問題，7fresh面臨的模式發展分歧較大，最終也沒能展現出複製能力，於是，杜勇帶領部分創始團隊集體出走，重新操刀，打造出了T11。

正因杜勇，投資方對T11期待很高，在還未開店的情況下，首期天使輪融資過億，由IDG、光大控股新經濟聯合領投，國美、遠望資本、壹叄資本跟投。2020年4月，T11又完成數千萬美元A輪融資，由和玉資本獨家領投。

也是因為杜勇和7FRESH的淵源，首家T11門店具有明顯的7FRESH風格。2019年6月，T11在北京朝陽公園附近開了首家門店，店面約4000-5000平方米，銷售生鮮、日用品、熟食、餐飲等。無論從門店調性、空間和功能佈局，還是從商品內容方面來看，這家門店都很像7FRESH的升級版。

不過，隨著加開新店，T11正抹去7FRESH的痕跡。截至目前，T11已經擁有北京5家門店，上海、武漢各1家。

兩年多的時間擴張了7家門店，是相對剋制的。這一方面與其經營理念有關——杜勇曾坦言，T11更重要的是做好產品及運營，而不是加速擴張規模。因此，T11“在每個細分類目都是對標垂直領域裡最好的公司”，包括烘焙、餐飲、美妝、鮮花等每個品牌模組都是透過自營來建立T11式的標準。

雖然杜勇曾否認T11是一家高階精品超市，但卻處處表現“精緻”，在當下每走幾百米就又一家超市，隨時可以線上購的時代，這對商圈要求比較嚴格，客群也相對狹窄，擴張難免受限。

不過，這也是其和盒馬、7fresh等明顯區別的地方。T11拓店注重“輻射範圍內消費者需求空白”，將業態進行模組化組合，切入新市場。

此外，T11內部人士表示，“T11所建立起的行業壁壘在於，更精益和精細的城市零售，為屬地客群而配的商品、門店、電商，並不斷迭代運營標準和經營正規化。”

即在運營模式上，T11以APP/小程式+門店+衛星倉結合的彈性分散式電商佈局，相比於線上電商，其有大型旗艦店作為信任入口；而與標準線上+線下模式相比，又佈局的衛星店/倉，可依據周邊商圈和居民區情況，進行柔性的輻射半徑調整，保證線上增長效率。

至於盈利情況，團隊已公佈的可參考資料為，經營一年時間時，T11北京首店已經實現了單月盈利，單店累計活躍使用者達近15萬，主要集中在門店3km半徑，7000個全球優選生鮮SKU，客單價180元以上，鮮食銷售佔比超過65%。

此次融資後，T11將繼續擴張。12月15日，其北京西西友誼店將開業；2022年1月份，上海第二家門店也將落地。

B站做電商，會和知乎落入同樣的陷阱嗎？

B站又一次下場直播帶貨。

據36kr訊息，B站已籌備上線直播間“小黃車”，意圖搭建其直播間直接付費購物的渠道閉關，結合此前影片內容可以掛商品連結的嘗試，B站一直在想在電商中尋找自己第二增長曲線。

上一個因為帶貨而被驚呼“人設崩塌”的，還是知乎。知乎、B站乃至小紅書……內容社群們在變現壓力與商業價值的誘惑下，逐步掉入電商陷阱。

一、知乎和B站，同一條賽道

知乎2021第三季度財報中關於電商的部分，成績不錯。資料顯示，截止截止9月30日，知乎帶貨內容產生的商品交易總額為49.7億，同比增長92%；第三季度日均訂單量同比增長31%，轉化率達200%。

電商似乎為持續虧損的知乎，帶來了更多的想象力。

知乎推出內容帶貨功能“知乎好物”的時間點，在2019年9月。使用者在自身輸出回答、文章時，可以插入商品卡片，獲得返傭。

“內容帶貨”這一模式從什麼值得買一類的導購平臺中發展，被今日頭條這類資訊流資訊內容平臺發揚光大，

也因此成為了知乎流量變現的重要途徑。

2020年開始，知乎大力推廣直播，知乎KOL的賬號下方多出“商品櫥窗”的板塊，成為知乎直播電商的起點。而它自營電商的嘗試開始於2021年，“知乎知物”在7月30日上線了第一款商品“掛耳咖啡”，短短几天首批5萬件顯示售罄。此前，知乎簡單嘗試過周邊、書籍、鮮花，都沒有激起水花，目前在微信端知乎還有已經半停止運營的官方有贊商城。

知乎雙11的秒殺

自營咖啡品牌之外，知乎的自營商城SKU主要選擇了一些快消型的生活用品，比如紙巾、毛巾等。比如今年雙11前夕，知乎App首頁導航欄裡“11.11”標籤顯得尤為顯眼，除了導購、廣告業務之外，還上線了以紙巾等SKU為主力的秒殺專區。

看起來，知乎的戰績不錯。

而B站的電商路徑與知乎十分一致。表面上，兩者風馬牛不相及，知乎以問答、文章等模式崛起，B站則是小眾文化輻射大領域的影片平臺；本質上，兩者的起家方式同樣都是社群化、專精化的內容生態。

甚至於，雙方因為營收壓力繼續尋找變現渠道的選擇路徑都大致一樣。除了廣告收入、增值服務兩大板塊之外，電商業務是兩者的重中之重。

其中，知乎看起來進度稍快一分，Q3季度電商業績可以佐證。而目前知乎上的電商化入口不多，比如“知乎好物”功能附屬的商品卡片，可以在文章、回答中簡單；比如知乎賬號下方的商品櫥窗，模式很像導購時期的抖音、快手小店。如果算在已經植入直播間的帶貨功能和“知乎知物”自營，知乎的入口僅有四個，而且都不算顯眼。

刨去今年9月開始不斷測試的直播帶貨，B站與知乎一樣，走上了賣貨與帶貨的電商探索。

B站目前的電商入口有三個。一個是B站App底部的會員購，B站自營類目，主要類目是與B站ACG氛圍強相關的周邊等；另一個是UP主主頁裡入口很深的“推廣櫥窗”，模式基本和業內一致；最後一個與推廣櫥窗關係很密切，是B站與淘寶合作的“懸賞計劃”，UP主可以選擇相關商品，關聯在影片下方，帶貨獲得分傭。

目前來看，知乎在帶貨上已經小有經驗，但自營賣貨才剛剛起步，而B站在賣貨上小有成效，而帶貨方面似乎還有待觀察。

考慮到平臺調性，知乎更適合小而美或是硬核的品類，而B站在周邊、門票等ACG甚至娛樂領域已經證明了自己。

對於兩者而言，電商是最高效的流量變現場景，也是向資本市場證明自己盈利模式與商業價值的重要佈局。

只是，內容社群們走向電商的路上，遍佈陷阱。

二、內容社群的三個電商陷阱

電商和社群的關係糾纏已久。2011年前後，有兩個概念在網際網路行業內十分流行，一個是“社群化電商”，另一個叫“電商化社群”，很有些2020年“直播電商”與“電商直播”之辯護的意思。

這裡的電商化社群，並非現在的“社群團購”，而是蘑菇街、美麗說這內容社群，模式類似美國在instagram出現前的第三大社交網站Pinterest，社群內容聚集了購物需求與購物分享，可以直接轉體跳到淘寶，獲得分擁收入，自身沒有自建倉儲和物流卻在做"購物"生意，獲得了極大大成功，一度是美麗說、蘑菇街的高光時刻。

而“社群化電商”幾乎已被證偽——阿里在2009年一直在嘗試做內部社群，做到如今的“淘寶逛逛”“種草機”，依舊沒有成功案例。

來到10年後，除了蘑菇街之外，內容社群做電商幾乎沒有成功案例。

內容電商的一種模型

一度佔據優勢地位的“美麗說”也在進入電商戰後喪失優勢；接過蘑菇街內容社群定位、資本明星小紅書，2019年開始嘗試直播電商至今未果……

總結經驗，內容社群似乎會無可避免的掉入電商陷阱，而知乎與B站正走在其上。

第一個陷阱：商業流量與內容流量無法合流

知乎和B站對於“恰飯”廣告行為的容忍度，遠比小紅書要低。這是因為兩者作為高淨值內容社群平臺，使用者流量的屬性是更為乾淨的“內容流量”，需要社群與平臺對使用者提供有效的使用者價值，而非充斥著營銷話術的商業流量。

把知乎與B站定位成內容電商，那麼內容電商的核心價值一定不會是完成交易的電商，而是產生消費慾望的種草內容。這就是第一個陷阱裡，平臺容易在內容和商業中間，選擇最有利於營收總增長的部分。

第二個陷阱：消費心智需要搜尋習慣

最能引發消費轉化並且植入消費心智的使用者行為，一定是搜尋。這是貨架式電商最核心的人貨邏輯。

目前，商品搜尋行為的已經不再只有百度，而是發生了性別分野。女性使用者搜尋習慣轉移路徑是：微博-知乎-小紅書，男性使用者搜尋習慣轉移路徑則是百度-知乎-B站，偶爾兩者還會擁有“抖音”這一交集。

第二個陷阱在於，

各自分流了搜尋習慣的內容平臺，還需要經歷意向解讀、推薦相關、安利種草、實現轉化……

從這一點上，內容平臺要完成一次搜尋行為到消費行為的轉化，成本要遠比電商高出許多，並且極容易被忽視。

第三個陷阱：內容製作埠與商業變現入口

不具備內容輸出能力的平臺型內容電商其實是一個偽命題。丁香醫生、年糕媽媽、老爸測評等這類內容起家轉而電商變現的，本質還是擁有自己的內容輸出團隊，簽約專家團或者本身是專家，並且非常垂直——醫療、母嬰、數碼，進而根據內容去做變現、轉變電商。

而知乎氛圍和小紅書社群一樣，其實是帶著潔癖的骯髒，官方不喜歡直接帶貨、打廣告，但因為電商等商業變現入口被開啟，商業內容幾乎滿地都是，初始的“高知”、“精緻”氛圍在拓展行動中自然解體了。從這一點上來說，B站的內容氛圍還沒有被完全汙染，並且具備如綜藝、紀錄片等等的內容製作能力。

這就是第三個陷阱：內容製作埠與商業變現入口，其實並不完全掌握在平臺手中。

從社群到電商，電商業務的確會帶來相當可觀的產出，也同樣會帶來不菲的電商價值。但對於知乎、B站、小紅書這類內容社群來說，電商化會踩到的陷阱帶來的價值損失，甚至會影響自身社群內容文化的根基。

是陣痛，還是固疾？內容社群們，還要三思再後行。

小紅書的演算法之疾

文 | 新熵，作者｜於松葉，編輯｜月見

12月5日，央視新聞曝光了小紅書平臺存在未成年人性暗示內容、推送未成年人身體隱私影片等亂象。

有使用者發現，自己在搜尋親子話題相關內容後，被小紅書頻繁推送未成年人博主創作的內容。而眾多自身防範意識不足的未成年人博主，輕則暴露個人隱私，重則成為居心不良者的騷擾物件。

使用者被頻繁推送未成年人博主所創作的內容，說明小紅書本身具有辨別和標識未成年人相關內容的能力。將該類內容推薦給搜尋過相關話題的人，本質是網際網路平臺常用的基於大資料和演算法的精準推送。精準推送作為各個內容平臺常用的提高點選率的手段，本身無可厚非，但洩露未成年人隱私事件的發生，說明小紅書的稽核和演算法機制存在巨大隱患。

事發後，小紅書回應媒體稱，將於近期啟動新一輪未成年人治理專項行動。但目前小紅書需要做的，遠不止加強未成年人相關內容把控這一方面。

作為國內首屈一指的種草社群，小紅書長久以來都是年輕女性使用者的天下，每次的負面新聞，也多和女性使用者相關，例如今年5月小紅書被曝存在“小腿肌肉阻斷術”“精靈耳”等高風險整形專案的推廣資訊，引起一眾抨擊的同時，也讓外界得以窺見女性身材內卷的一角。

如今，和未成年人有關的負面新聞的出現，本質上是小紅書向用戶多元化邁進的反映。近兩年，大量的男性、未成年人、老年人使用者出現在小紅書上，使得平臺開始向“男女老少俱全”轉型。但平臺轉型過程中，各個圈層使用者的激烈碰撞，以及衍生的潛在問題，無時無刻不在考驗著小紅書。

01 小紅書的使用者構成困境

2017年至2019年，是小紅書的高速發展期，其使用者規模實現了7000萬、1.5億、3億三連跳。2019年以後，小紅書未再公佈使用者增長情況，但從側面可知，小紅書近兩年始終面臨著流量見頂的處境。

千瓜資料《2021小紅書活躍使用者畫像趨勢報告》顯示，截至2020年，小紅書女性使用者佔比為90.41%，男性使用者佔比為9.59%。即便按照3億使用者計算，小紅書也至少擁有2.7億女性使用者。

截至2020年12月，我國手機網民規模為9.86億，按照目前51:49的網民男女比例計算，可知我國女性網民數量約為4.93億。對於至少2.7億女性使用者的小紅書來說，持續耕耘所剩空間不多的女性市場，效益只會遞減，只有挖掘男性群體，才能迎來社群的二次爆發。

《2021小紅書活躍使用者畫像趨勢報告》還顯示，在小紅書上，18-34歲的使用者高達83%。而第47次《中國網際網路絡發展狀況統計報告》顯示，截至2020年，40歲以上網民佔比高達45%，19歲以下使用者則佔17%，總的來看，小紅書想要突破使用者增長瓶頸，未成年人市場和中老年使用者市場也不容落下。

對於小紅書來說，開拓使用者圈層幾乎是唯一的選擇。對於社群產品來說，發展到一定程度，必定會遭遇增長瓶頸。突破的瓶頸的社群，能順利飛昇至第一梯隊，典型例子有轉型成功的知乎、B站；不能突破增長瓶頸的社群，則會長年處於網際網路邊緣狀態，典型例子有使用者規模始終有限的豆瓣、貼吧。

除了成長方面的考慮，小紅書持續開拓使用者圈層，也有基於完善種草業務的考量。長期以來，外界都預設小紅書是一個女性時尚社群，並期待有一個對標小紅書的男性時尚社群出現，得物便是呼聲最高的“男版小紅書”。

但從產品邏輯上來看，得物和小紅書還是有很大區別的。小紅書是重社群、輕電商；得物則相反，是重電商，輕社群。但是2020年改版後的得物，正在向“重社群”靠攏。對於小紅書來說，絕對不願意出現一個性轉版的自己，錯過自己本有機會開拓的業務。

左為小紅書主頁，右為得物主頁，兩者愈加相似

在突破增長瓶頸和完善種草業務的雙重目的下，小紅書加速吸引男性、未成年人和中老年群體入駐。

從2020年下半年開始，小紅書有兩個明顯變化，一是控制種草筆記在使用者推薦頁的出現頻率，二是對普通使用者所發的非種草向內容予以流量扶持，促進社群進一步扁平化。

控制種草筆記出現頻率，是小紅書“啄木鳥計劃”實施後的結果。這一計劃，極大低遏制了平臺上推廣筆記氾濫的情況，此後，未經過官方報備的推廣筆記將很難獲得流量。如此一來，便有很多內容推薦位空出，於是，便引發了小紅書的第二個變化，即普通使用者所發內容有機會在推薦頁獲得極大曝光。

改版後，小紅書發現頁的第5位、15位、25位……為帶標識的商業推廣筆記

小紅書的社群扁平化建設卓有成效，去年至今，小紅書的許多熱門帖子都被搬運至微博，和品牌有關的帖子甚至引發輿論高度關注。比如8月的一芳奶茶喝出蟑螂卵鞘事件、近期的好歡螺蟲卵事件，都是消費者的小紅書筆記先在小紅書內發酵，後被營銷號搬運至微博二次發酵進而上升為品牌公關事件。

小紅書在社群扁平化方面做得可圈可點，不僅淡化了女性社群色彩，也吸引了各類使用者群體入駐。今年7月，小紅書社群內容負責人河童表示，小紅書男性使用者佔比已達到30%。小紅書上也出現了越來越多的老年博主，例如一對老夫婦運營的展示一日三餐的賬號@健康真好、60歲的潮流穿搭博主@馬姐等等。

至於未成年使用者，則更是隨處可見。12月2日，小紅書官方公眾號釋出的《男，26歲，單身博士，線上___》一文中提到，有不少初中學生使用小紅書求教數學題，話題#中考的瀏覽量高達6000多萬。「新熵」觀察發現，#學渣逆襲語錄、#致高考、#學習等話題在小紅書的瀏覽量在2億至4億不等，側面反映出小紅書上未成年使用者數量龐大。

成功開拓了使用者圈層後，隨之而來的是各個圈層使用者的碰撞和摩擦。

02 各圈層使用者的碰撞和摩擦

由於長期是女性使用者佔主體，所以小紅書的女性使用者普遍有著強烈的“原住民”意識，即面對非典型使用者的不斷湧入，開始不適、反感和質疑。在各類使用者群體之中，新入駐的部分男性使用者對小紅書女性使用者造成的困擾最大。例如在婚戀議題、受害者為女性的社會新聞討論帖下，經常會出現幾個男性使用者“唱反調”，進而引發女性使用者的集體不滿和抗議。

近期，小紅書上還發生了一件令女性使用者無語的“玫紅色高跟鞋”事件。有一位女性使用者發筆記，曬出自己穿玫紅色高跟鞋的照片，並配文字“真的不衝嗎？”結果招來許多男性使用者評論“腳底露出來”“這也能衝？怎麼也得有個絲襪”“沒穿黑絲差評”等汙言穢語。

玫紅色高跟鞋原筆記及部分男性使用者評論

許多女性使用者無奈解釋道，小紅書的“衝”指的是“衝去買（鞋子）”，而這些男性使用者，卻誤認為這個“衝”字具有性暗示色彩，甚至誤以為博主是色情擦邊球博主。類似的事件，正在小紅書上不斷出現。而大量男性使用者的突然闖入以及冒犯女性，其實小紅書自己種下的惡果。

小紅書在虎撲和貼吧投放的廣告

今年以來，不斷有女性使用者發現，小紅書在虎撲、貼吧等男性使用者更多的社群投放廣告，吸引男性使用者入駐。但令女性使用者氣憤的是，小紅書投放的廣告，具有強烈地物化女性的色彩。小紅書在虎撲投放的廣告標語為“超多美女盡在小紅書，免費看，不花一分錢”，在貼吧的投放內容則顯示“性感美女車模、氣質美女，等你來看”。

矛盾不斷積累，在今年9月、10月集中爆發，大量女性使用者開始譴責小紅書的這類投放廣告。對此，小紅書官方回應稱該類廣告是外部廣告代理商於去年12月所投放，發現後已立刻要求下架並完善內部把控稽核機制。但小紅書對男性流量的渴望，已經不言自明。2021年上半年，小紅書發起MCN男性使用者激勵計劃，對男性內容作者予以流量扶持。

除了男性使用者，未成年人使用者也對女性老使用者造成了一定程度的困擾。在明星、潮玩、手工等話題下，年輕女性最容易和未成年人相遇。由於心智發育尚不完全，部分中小學生的帖子或評論常常會讓成年女性感到不解甚至反感。例如很多中小學生髮帖表示喜歡某一位流量女明星，但是成年女性使用者對這位女明星的評價普遍是“演技差”“不敬業”，甚至會演變為成年人對中小學生審美的降維打擊和嘲諷。

在潮玩、手工等話題下，許多年輕女性會曬出自己購買的潮玩或手工作品，但現在該類筆記下，經常會出現年幼的小學生評論“可以送我嗎？”許多使用者對這種“網路伸手黨”行為感到疑惑，且不知道留言者為小學生，會直接嘲諷回懟。也有部分使用者能及時發現對方是小學生，避免口舌之爭。

許多博主表示遇到了低齡伸手黨

對於老年使用者，小紅書女性使用者普遍反應不大。究其原因，在於老年使用者主要分為兩種，一種是KOL型，在平臺會有穩定的內容產出，如前文提到的@健康真好、@馬姐等博主；另一種則是沉默型，因為比起表達慾望強烈的年輕人和未成年人，老年人容易受到議題、打字不便等因素限制，往往更加沉默。

對於越來越多的非典型使用者的湧入，小紅書的女性使用者的抱怨之聲也愈加強烈。前不久，有博主甚至發帖呼籲小紅書儘快實行分級，隔絕不同圈層的使用者，以免圈層摩擦進一步加劇。這個提議，不出意外地獲得了眾多女性使用者的支援。

透過技術手段，將不同圈層的使用者分隔開來，似乎是減少社群摩擦的唯一途徑。

03 諸多隱憂仍懸在空中

近期小紅書被曝洩露未成年人隱私，其實就是圈層摩擦造成的惡果。許多未成年人在小紅書上的無心之舉，引起許多居心不良者暗中窺探、言語騷擾、甚至打探未成年人的真實資訊。

小紅書表示按照《未成年人保護法》及相關法規政策，先後成立了多個未成年治理專項，包括升級和最佳化青少年模式，嚴禁未成年人直播、打賞，嚴禁炒作“網紅兒童”、誘導未成年人打賞及其他不符合正向價值觀的內容等。

早在2019年，小紅書就上線了青少年模式。「新熵」觀察發現，目前在青少年模式下，小紅書只具備“發現”一欄，推送的內容清一色的都是知識分享、學生讀物推薦、學業考試類內容，且內容多為低齡向，沒有考慮到初高中學生群體的需求，十分地“一刀切”。

相比之下，抖音的青少年模式則較為靈活和人性化，使用者可以設定未成年人年齡，以便系統進行個性化推送。在內容上，依然包含新聞、搞笑、美食、手工等熱門垂類，只有取消直播入口、同城推薦欄和影片評論區這幾大變動，青少年在內容獲取量方面受到的限制相對較小。

左為小紅書的青少年模式，右為抖音的青少年模式

未成年使用者的行為，尚有父母進行干預。但對於男性使用者和老年使用者，仍存在層層隱憂。

首先是關於老年人在種草社群的通行安全問題。雖然小紅書對非報備型營銷推廣內容進行限流，但仍有部分營銷型筆記獲得了極好的流量。部分博主透過暗示私信等方式，誘導使用者新增微信，在微信進行轉賬交易。這種交易模式，對不懂電商、不懂維權的老年人來說存在極大隱患。

小紅書上部分帶貨博主誘導微信交易

至於男性使用者的持續湧入，有可能讓小紅書逐漸微博化。目前，微博是兩性議題的主場，男女對立類話題雖然提高了平臺使用者活躍度，但也讓社群氛圍不斷惡化。隨著男性使用者的增多，小紅書上的男女使用者群體之間的摩擦會不斷加劇，等到到達一個臨界點，小紅書恐會迎來其核心使用者女性使用者的大規模流失。長久以來，許多女性使用者都將小紅書視作網路淨土，當這片淨土失守，女性使用者出走，小紅書自然是得不償失。

女性使用者的抗議

值得一提的是，小紅書的敏感詞設定、對人身攻擊的判定，比微博更為嚴格得多，一定程度上遏制了社群氛圍急劇惡化。但是，小紅書的賽馬式推薦機制卻是天然的火上澆油器。這種推薦機制下，筆記釋出後會被系統打上一系列標籤，推送給對這些標籤可能感興趣的使用者，每一批使用者的互動資料會影響該筆記的系統分數，系統再根據分數決定是否要將該筆記推送給下一批使用者。

目前小紅書上，男性新使用者和女性老使用者之間的衝突，仍在不斷加劇。而持續吸引男性使用者入駐的小紅書，無可避免會成為男女對立話題的風暴眼。

每一個初始使用者型別單一的社群準備轉型迎接新的使用者群體時，都要面臨新舊使用者交鋒的陣痛。如何把握好社群航向，減少不同圈層的摩擦和碰撞，是小紅書的當務之急。

網路主播雪梨的淘寶店鋪被封，此前其微博已被封禁

12 月 12 日訊息，據中國新聞網報道，12 月 12 日，有網友發現網路主播雪梨的淘寶店鋪已經搜尋不到，疑似被封。

從淘寶客服處獲悉，因違反相關規定，該店鋪的商品已做下架處理。

11 月 22 日，杭州市稅務局釋出公告，網路主播朱宸慧因偷逃稅款，將被依法追繳稅款、加收滯納金並處罰款 6555.31 萬元。

雪梨的微博賬號也在此前被封禁，顯示“現已無法檢視”。

國家稅務總局辦公廳 10 月 9 月發出通知，要求進一步加強文娛領域從業人員稅收管理，要定期開展對明星藝人、網路主播的“雙隨機、一公開”稅收檢查，以事實為依據、以法律為準繩，依法依規加大對文娛領域偷逃稅典型案件查處震懾和曝光力度。

記者臥底星巴克：

過期食材繼續賣，保質期隨意改，報廢糕點次日再上架

星巴克，一家全球知名的咖啡品牌，在國內擁有超過5100家直營門店。星巴克在官網上給出承諾：“以行業最高標準為基礎，制定並嚴格執行星巴克食品安全金標準。”

然而，新京報記者近日在無錫市兩家星巴克門店臥底調查發現，在所謂的“金標準”下，一些門店觸碰了食品安全的紅線：食材過期後仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一週；承諾“開封后不過夜”的糕點，第二天偷偷上架。

記者臥底多日後發現，上述亂象並非偶發，在利益驅使和監管疏漏下，有些門店奉行著食品安全的“潛規則”。

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巧克力液、抹茶液過期後，仍被加工成飲品售出

江蘇省無錫市是星巴克較早進駐的地區之一，透過地圖搜尋顯示，目前全市已有80多家門店，大多開在商業區和寫字樓內。星巴克官網介紹稱，目前中國大陸市場的所有門店均是公司直營，不對外開放加盟。

10月下旬，新京報記者經過三輪面試後，應聘進入無錫星巴克震澤路店工作，工作內容是製作包括咖啡在內的各種飲品。

這家店地處無錫軟體園內，店鋪面積近兩百平方米。軟體園裡很多上班族都是這裡的常客，工作日的午後，店裡常常排起長隊，一天能賣出四五百杯飲品。

除記者外，這家店共有9名員工，包括1名門店經理和3名值班主管。雖然沒有任何經驗，但記者入職後被要求直接上崗，由一名老員工帶教。在工作時間外，星巴克給新員工安排了網路課程，透過手機學習咖啡製作和規章制度。

在星巴克的規章制度中，尤其強調食品安全問題。然而記者上崗不久就發現，食品安全的相關規定在這裡形同虛設，食材過期後仍被繼續使用。

巧克力液是門店常備食材之一，由巧克力粉兌水調製而成。星巴克《產品開封保質期彙總表》裡標明，這種巧克力液在冷藏條件下，保質期為48小時。10月31日上午，記者發現冰箱裡存放的一桶巧克力液，使用期限為10月31日8點前，而記者看到時，這桶巧克力液已經過了保質期，但店員並沒有按規定報廢處理。

當天記者在現場看到，店員不止一次用那桶過期的巧克力液，給顧客製作飲品，其中包括暢銷早餐飲品可可蒸氣奶。

上午10點左右，有顧客點了一杯可可蒸氣奶。一名店員毫不猶豫，將那桶過期的巧克力液從冰箱裡拿了出來，約90毫升的巧克力液被倒進咖啡杯內和熱牛奶混合。這杯可可蒸氣奶製作完成後，那桶過期的巧克力液仍沒有用完，又被店員放回了冰箱。

記者觀察發現，當天店內的過期食材並非只有這一種，一壺用於製作抹茶拿鐵的抹茶液也已過期。標籤資訊顯示，它在10月31日早晨8點40分到期，而當天下午臨近2點，記者看到一名店員用這壺過期的抹茶液，給顧客做了一杯抹茶拿鐵，之後這壺抹茶液同樣被放回原處，等著下一次使用。

11月7日下午，在星巴克無錫震澤路店內，冰箱裡存放的桃果肉已經過期，旁邊的兩瓶奶油也已過期。 新京報記者 韓福濤 攝

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過期前十分鐘換標籤，店內一天出現4種過期食材

隨著調查深入記者發現，使用過期食材在店內並非特殊情況，而是主管和店員心知肚明的慣例。

11月7日下午，記者看到擺在吧檯的一壺紅茶液沒有貼保質期標籤，一名在吧檯製作飲品的店員向記者解釋了其中緣由，“因為已經過期，就把標籤撕掉了。”

一瓶奶油的保質期標籤也不見蹤影，“奶油也過期了？”面對記者的疑問，這名店員給出了肯定的答覆。

隨後，記者在吧檯找到了一張紙條，上面記錄了幾種食材的過期時間，其中寫明紅茶液的過期時間為11點30分，奶油的過期時間為13點26分。這張紙條還記錄了桃果肉和抹茶液的過期時間，分別為12點半和13點40分。記者隨後找到了桃果肉和抹茶液，店員還未來得及將它們的保質期標籤撕掉，上面記錄的保質期資訊與紙條上記載的一致。

而記者看到這張紙條時，已是下午5點，這意味著上述4種食材均已過期。

但在店員眼裡，這些食材沒有什麼問題，仍照常用它們給顧客製作飲品。當天，記者將4種食材過期的情況反映給了門店值班主管，“這幾種食材到期了，要不要倒掉換新的？”值班主管顯然對這一情況早就知情，吩咐記者繼續使用這些過期食材。

11月7日，在星巴克無錫震澤路店，店員記錄了一些食材的到期時間，然而到期後，這些食材並沒有被按時報廢。 新京報記者 韓福濤 攝

為了“掩護”使用過期食材的行為，一些食材的保質期標籤常常被隨意篡改。

紅茶液是製作紅茶拿鐵的必備食材，11月2日傍晚5點多，這家門店的紅茶液還剩下半壺，但是店員沒有按規定清空，而是又調製了新的紅茶液倒入壺中混合。隨後一名店員吩咐記者寫上新的保質期換掉舊標籤，新舊混合的紅茶液，搖身一變成了一壺新的紅茶液。如此一來，原本剩下的紅茶液，便“延長”了保質期。

記者在店內觀察多日發現，如果舊料剩的多，店員會直接篡改保質期。原本保質期只有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少，所以篡改保質期的情況也經常發生。

11月6日中午記者看到，有一壺抹茶液將於11月6日13點49分過期，不過在過期前的十分鐘，星巴克的一名店員對保質期標籤動了手腳。只見這名店員環顧一週，發現周圍沒有顧客，便拿起那壺抹茶液，撕下保質期標籤，並迅速貼上一張新標籤。如此一來原本已經過期的抹茶液，便可以堂而皇之再用一天。

篡改食材保質期並不是這家星巴克門店的特殊操作。在星巴克的另一家門店，面對過期的食材，他們也是同樣的處理方法。

11月21日，新京報記者在星巴克無錫昌興大廈店臥底發現，店內用於製作“星冰樂”的可可碎片已經過期。保質期標籤資訊顯示它於11月14日開封，11月20日到期，不過值班主管發現後沒有將其報廢，而是撕下保質期標籤，直接換了個新的標籤。新的保質期標籤顯示，它的過期時限被延後了整整一週。

“冬天星冰樂做的少，（可可碎片）一個星期用不完。”一名店員透露，篡改保質期並非只用於這一種原料，摩卡醬和桃果肉到了過期時間，也會直接改保質期。

11月6日，在星巴克無錫震澤路店，一名店員正在篡改保質期資訊，只見他把舊標籤撕下，貼上了新標籤，原本要過期的抹茶液便被人為延長了保質期。 新京報記者 韓福濤 攝

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規定當天報廢的糕點，次日又偷偷上架售賣

不只是飲品食材，這家門店售賣的糕點同樣存在問題。

新京報記者在星巴克無錫昌興大廈店臥底多日後發現，星巴克的糕點有三明治、蛋糕和麵包等二三十種，並非店內加工製作，而是由生產廠商配送成品。店員在每天開門時，會挑選各類樣品，拆開包裝放入貨櫃供顧客挑選。如果有顧客點單，店員也會優先從櫃裡取出樣品交給顧客。

開封后的糕點不能長時間存放，但有些糕點擺了一天也無人問津。

調查期間，記者詢問無錫多家星巴克門店，均承諾開封后的糕點如果賣不掉，會在當天報廢。星巴克昌興大廈門店的店員也給出了同樣的承諾，但記者臥底時發現，實際情況並不是他們承諾的那樣。

11月9日一大早，記者看到一個食品儲存盒裡放著培根芝士蛋堡、香腸培根穀物三明治和法式香濃巧克力可頌等各式糕點，均已拆封。一名主管告訴記者，這些都是前一天剩下的，他吩咐記者把它們擺上櫃檯繼續賣,“先賣昨天剩下的，再賣今天新進的。”由於開封了較長時間，記者注意到有的糕點已經非常乾硬，稍一觸碰就掉碎渣。

之後幾天，記者發現這家店幾乎每天都會把前一天剩下的糕點偷偷擺上櫃檯。

11月21日，星巴克無錫昌興大廈店，在陳列櫃裡擺放的糕點已經拆封，店員承諾這些糕點當天賣不出去會報廢，不過實際並非如此。 新京報記者 彭鏡陶 攝

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用吧檯毛巾擦垃圾桶，提前處理問題食材應付檢查

在臥底過程中記者發現，除了食材問題，星巴克門店還存在衛生問題。

一次打掃時，值班主管吩咐記者用咖啡吧檯的白毛巾擦垃圾桶，按照星巴克內部規定，這是吧檯的專用毛巾，清理垃圾桶應該用另一種清潔抹布，“按規定應該用抹布，不過用這個毛巾擦也行。” 擦完垃圾桶後，主管也沒有要求丟棄這條吧檯毛巾，僅要求簡單清洗後，就讓記者把白毛巾放回吧檯。而這之後，記者又看到其他店員用這條擦過垃圾桶的毛巾繼續擦拭吧檯和咖啡機。

新京報記者在某網路投訴平臺上檢索發現，有關星巴克的投訴並不少見，有多名網友稱在星巴克喝出異物，也有人投訴吃完糕點後出現腹痛腹瀉的症狀。

而星巴克一向宣稱，公司制定並嚴格執行星巴克食品安全“金標準”。星巴克在官網上展示了包括“中國食品健康七星獎” “中國食品行業最受消費者信賴品牌”在內的幾十項榮譽。同時著重強調，2019年星巴克企業管理（中國）有限公司，順利透過國際權威食品安全體系認證FSSC 22000認證稽核，成為國內餐飲連鎖行業中獲得該項認證的第一家企業。

事實上，按照星巴克的規定，旗下門店要每天進行食品安全自查，同時管理團隊和食品安全團隊會定期對各區域門店進行內審。每家門店每年至少接受一次第三方突擊檢查，20%門店接受第二次飛行檢查。

一名星巴克店員告訴新京報記者，每半個月，門店的上級管理部門都會到店檢查。在星巴克震澤路店臥底期間，記者曾目睹一次這樣的檢查。

而讓記者意外的是，看到檢查人員上門，店員並不緊張。仔細觀察後，記者漸漸明白了其中緣由。記者看到，檢查人員到店後，門店值班主管示意一名店員及時清理吧檯，又讓他提前檢查了一遍食材的保質期。由於只有一名檢查人員，店員便可以趁其檢查其他專案時，及時處理掉過期食材，或快速換上新的保質期標籤。有時為了避免出現意外，店員會提前撕掉舊的標籤，以此掩蓋真實的保質期。

不出所料，最終這名檢查人員發現的都是無關痛癢的小問題。

星巴克震澤路店開在無錫軟體園內，工作日客流量大，每天大約能售出四五百杯各式飲品。 新京報記者 韓福濤 攝

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專家呼籲健全“黑名單制度”

為何不及時將過期的食材報廢？一名星巴克員工向記者解釋說，公司要考核門店的營業額和利潤率，如果食材成本花費過高，這些資料會不好看，“用不出去的食材報廢的話，就算店裡的成本，這些東西都是店裡花錢。”

他坦言，儘管星巴克的規定嚴格，但執行上仍存在問題。早前的老員工就養成了不良習慣，“師傅帶徒弟，基本上教出來的人，一代一代都是這樣，對於規定都是無所謂的態度。”

對此，中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江表示，星巴克作為知名品牌，應該具有非常成熟的管理經驗，出現如此低階的問題，說明管理上存在較大漏洞。

“現實中，總有一些商家懾於盈利壓力或受利益驅使，不惜違法違規鋌而走險，透過損害消費者權益的方法壓縮成本。”在陳音江看來，企業節約成本可以理解，但是食品安全關乎老百姓的生命健康，必須要堅守紅線，哪怕是虧本也不能觸碰。

今年以來，多家知名餐飲品牌接連被爆出食品安全問題。陳音江建議，監管部門在加強日常監管的同時，還可以健全食品安全黑名單制度，“設定准入和退出機制，企業嚴重違反食品安全法要列入黑名單，個人做出惡劣的違法行為也要列入黑名單，聯合懲戒效果可能會更好。”