隨著人體年齡的不斷增長,身體素質也會逐漸下降,患病率大大提高,一些老年疾病紛紛找上門來。
而其中最具有代表性的就是腸胃疾病,老年人的腸胃消化能力和蠕動能力弱,對於食物營養的吸收能力也會降低,在飲食方面就需要多加註意。
網路上有一種傳言,說年齡越大又要多吃肉,很多老人聽了這個傳言之後,不去驗證他的真假性,而是直接買了大量的肉類去吃。
人體年齡增大之後,真的要多吃肉嗎?這一個問題是需要老年人搞清楚的,如果不搞清楚,就盲目去吃肉的話,很容易給身體帶來隱患問題。
01
案例分析
今天為大家介紹的是來自浙江的劉大媽,劉大媽自從退休之後一直在家中頤養天年,每天的日子過得非常滋潤。
劉大媽今年67歲,年齡不算年輕,但也不算很老,即便劉大媽不想承認自己已經年齡大了,身體大不如前了,但是現實卻總是給她重重的一擊。
以前劉大媽吃一些高營養的食物,會立馬見效,感覺到非常舒適,但是現如今無論補充多少營養,劉大媽的身體最終所能攝取的營養都會大大減少。
這讓劉大媽真的認識到自己老了,腸胃消化能力下降了,因此劉大媽就一直非常注重飲食,劉大媽是一個素食主義者,退休之後就一直堅持吃素食,沒有碰過肉食。
但是偶然一天,劉大媽從網路上看到了年齡越大越要吃肉這句話,她像眾多老人一樣盲目跟風,從一個素食主義者變成了肉食主義者。
劉大媽年輕的時候本來就是一個肉食主義者,但是由於年紀不斷增大,劉大媽怕患上疾病,因此轉為了素食主義者。
現如今劉大媽看到吃肉時,能夠讓自己越來越健康,心裡非常開心,不得吃肉食每天買各種各樣的肉食去吃,炸雞、炸魚、紅燒肉、燉肉、燉排骨等,都是劉大媽最愛的。
但是就是這樣,堅持吃了一段時間之後,劉大媽感覺自己的身體越來越沉重,上稱一稱,自己的體重長了20多斤,這可把劉大媽嚇壞了。
她連忙來到了醫院中檢視自己的血脂,經過醫生的檢查之後,發現劉大媽的血脂嚴重超標,這個結果是讓劉大媽沒想到的。
劉大媽向醫生詢問,網上都說年齡越大越要吃肉,為什麼自己吃了這麼多肉,其反而越來越差,血脂反而越來越高了呢。
醫生聽了這句話,連忙向劉大媽解釋道,網上所說的年齡越大越要吃肉,這句話是非常片面的,很多老人都過度解讀了。
今天讓我們一起來聽聽醫生關於這句話的解讀吧,看看是不是年齡越大就越要多吃肉呢?
02
年齡越大,越要多吃肉嗎?
人體是一個綜合的機能執行機體,身體的各種元素、各種能量都不可缺少,而且這些元素不可多也不可少,無論是增多還是減少,都會患病。
而肉食也是人體所要攝入的一種食物,如果長期不吃肉,身體會出現嚴重的問題。
【缺鐵性貧血】
肉食中含有大量的鐵元素,如果長期不吃肉的話,會導致體內鐵元素過少,從而引起貧血症狀的發生。
雖然說有的蔬菜中也有鐵元素,但是相較於肉食來說,蔬菜中的鐵元素少很多,蔬菜中的鐵元素大約在3%左右,而一些肉食的鐵元素可高達20%。
【便秘】
肉食中的油脂有難道促進腸胃蠕動的功效,如果不吃肉長期吃素食的話,就會降低腸胃的執行機能,從而出現便秘的症狀。
而且如果長期不吃肉的話,肌肉沒有力氣,排便的困難度會大大增加,因此肉食在人的正常生活中是必不可少的。
【營養不良】
肉食中含有豐富的營養元素,它的營養元素比蔬菜要多很多,長期不攝入肉食會導致體內胃酸分泌減少,消化酶減少,讓人沒有食慾,出現厭食的狀況。
長此以往就會導致身體缺乏大量的營養元素,從而出現營養不良的症狀。
因此吃肉食是必不可少的一個環節,無論是哪個年齡段的人都不可缺少,但是為什麼劉大媽吃了肉食反而會讓身體素質下降,血脂升高呢?
醫生告訴大家,人老了之後腸胃的消化能力減弱,所吃的肉食就要有所取捨,並不是所有的肉食都適合老年人去吃。
像劉大媽一樣,每天吃炸雞、炸魚、紅燒肉這是萬萬不可的,食物經過烹飪之後,營養元素大大減少,脂肪含量大大提升,老年人吃了有很多害處。
因此醫生建議各位老年人,日常生活中所吃的肉食,要以以下這幾種食物為主。
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建議:60歲以後,這3種肉不妨多吃些
【牛肉】
牛肉中富含豐富的蛋白質、氨基酸,能夠幫助人體提高抵抗力和免疫力,而且最重要的是牛肉中的脂肪含量極少,不會讓人體的體脂率過高。
而且牛肉還有強筋健骨,滋養脾胃,止咳止痰的功效,因此這類肉食老年人可多吃。
【蝦肉】
很多老年人對於蝦肉是非常反感的,認為蝦肉價格高,吃起來麻煩,不如豬肉來得更實惠一些。
即便如此,老年人也應該多吃一些蝦肉,而不是豬肉,豬肉給身體帶來的營養元素過少,不如蝦肉更養生。
蝦肉中富含豐富的維生素、礦物質、氨基酸和蛋白質,這些元素都是人體正常執行的必需元素,老年人多攝入一些可以更好地保護心腦血管健康。
【魚肉】
魚肉也是老年人該多吃的一種肉類,魚肉的價格便宜好處理,而且非常鮮嫩,非常適合老年人吃。
魚肉中含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素,對人體的養護作用也是非常強的,而且魚肉的脂肪含量較低,大多數魚肉的脂肪含量僅有1%~4%,老年人可多吃。
寫在最後:
人老了之後,要多吃一些肉,但是所吃的肉食要選擇一些低脂肪的肉食,而不是要盲目去吃。