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一頓飯:蒜香排骨蒸山藥+木耳炒雞蛋

蒜香排骨蒸山藥——鮮嫩入味,好吃不油膩

排骨這樣做,也太好吃了吧,排骨酥爛,山藥軟軟糯糯,做法很簡單,你們也去試一試吧~

食材:排骨,山藥,蒜末,調料;

製作步驟:

1、排骨加上一勺麵粉,抓勻用清水沖洗,這樣洗出來的排骨會很乾淨。

2、加入蒜末、2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許鹽、半勺白糖、2勺玉米澱粉,抓勻醃製入味。

3、山藥去皮切好擺盤底,上面放排骨,水開上鍋蒸30~40分鐘,出鍋撒上蔥花。

家常菜木耳炒雞蛋

食材準備:三個雞蛋、木耳80克(泡發後)、小蔥2棵、蒜3瓣、胡蘿蔔¼,個;

步驟:

1、雞蛋打成雞蛋液,木耳泡發,蒜切碎,胡蘿蔔切絲,小蔥取少許切丁,其餘小蔥切段;

2、起鍋燒水,水開放入木耳焯水30秒,撈出過涼水後瀝水備用;

3、起鍋熱油下雞蛋液炒散備用;

4、熱油爆香蒜蔥末,下木耳胡蘿蔔翻炒片刻;

5、下雞蛋一起翻炒兩下;

6、加1勺生抽、1勺蠔油、適量鹽、小半碗水澱粉;

7、大火翻炒收汁,最後加入蔥段翻炒兩下即可出鍋了。

分類: 遊戲
時間: 2021-12-13

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