中秋節就要到了,我那剛剛過門的兒媳婦說,想做幾道家常菜,讓我和先生品嚐。我愉快地接受了。一是覺得她一個家裡的嬌嬌女,會做飯嗎?二是想看看她做的飯菜水平怎麼樣,炒菜是否合我的口味。
週末的早晨,兒子和兒媳很早就來了,兒媳婦一進門,顧不得休息,就開始準備午飯食材:豬肉,牛肉,雞翅,青椒,洋蔥,芹菜,豆腐等等,一堆食材,擺滿了一臺面。
我也別閒著,趕緊從冰箱中拿出兩條黃花魚化凍,準備獼猴桃,芒果,火龍果,做一個水果拼盤。
(我做的簡易水果拼盤)
說起水果拼盤,我是一個初學者,簡單的擺盤還可以,稍微複雜一點的就不行了,還需要向專業人士學習。
兒媳是家裡的乖乖女,長相甜美,說話溫柔,懂得禮貌,知書達理。怪不得兒子一眼就看上了呢。別說兒子,就是我這個當婆婆的一見面,都移不開眼睛。有一點她跟我這個婆婆相似的地方,也是吃貨一枚,估計這個吃貨,她還要向我這個饞婆婆學習。要不說,不是一家人,不進一家門呢,確實在理。
我在廚房收拾黃花魚,她忙著摘菜、洗菜,各幹各的。看著她幹活,還挺麻利的,不像一個嬌嬌女,人漂亮,家教好,讓我這個當婆婆的很滿意,兒子還是很有眼光的。
生活需要儀式感,即便一頓簡單的早餐製作,都要跟做正式午餐和晚餐一樣,把簡單食材,精緻地做。讓廚房總是充滿濃濃的煙火氣息,也讓我的平凡日子多姿多彩。
(看這是兒媳做的可樂雞翅,還可以吧)
我沒有做過可樂雞翅,正好她說要做,我便在邊上觀看。一招一式還真像那麼回事兒。雞翅煸炒上色後,倒入一瓶可樂就蓋上鍋蓋燜著。
她做她的可樂雞翅,我燉我的黃花魚,本來想做一條就行了,先生說孩子們都愛吃黃花魚,咱們今天做兩條,我說沒有意見。
只見廚房裡的煙火味越來越濃,黃花魚煎完後,也是直接放入作料燉,這時兒媳做的可樂雞翅已經可以裝盤,繼續炒其他的菜。
(把黃花魚腦袋去掉,魚顯得小了點)
我做的黃花魚也燉好了,端上桌擺放好,等幾道青菜炒好後,一家人就可以上桌吃飯了。
一道肉絲青椒炒,五花肉炒洋蔥,芹菜炒五花肉,還有辣子雞丁,炒土豆絲……。太多了,這麼多怎麼吃得了?我這可愛的兒媳婦真實在,你不用在我面前展示廚藝,我也認可你的優秀。
(不算拼盤,林林總總一共八道菜)
什麼叫幸福?一家人高高興興,身體健康,互相關照,認真過好平凡小日子,就是最大的幸福。
我經常告訴兒子,在自己的小家過日子,整天在一起,沒有不發生矛盾的,作為一個頂天立地的男子漢,必須要寬宏大量,不要跟自己的愛人計較一些雞毛蒜皮的小事,家務活都搶著幹,累不死人。
兒子也特別聽話,兩個人互敬互愛,從來沒有發生過爭吵之類的事情,也許時間短的原因吧!我想以他們兩個人的文化素質,不應該發生不愉快的事情,即便以後遇到什麼困難,他們都會攜手共渡難關的。
中秋節就要到了,我們先提前預熱了一下,過幾天再做一桌大菜慶祝中秋節的到來。在此,願我們的小家庭幸福美滿,願天底下所有的家庭都和和睦睦,團團圓圓。