吃太飽身體遭罪,但不同的食物究竟每天吃多少合適?英國飲食協會發言人、營養專家斯安·波特手把手教你自測每天吃多少,伸出你的雙手,測測就知道。
肉類:一個手掌心
每天攝入肉類的量應控制在手掌心(不包括手指)大小,大約50~75克。每週紅肉的總攝入量最好別超500克。
每天吃魚蝦等海產品的量應為50~100克,每週最好能吃2次三文魚、沙丁魚等深海魚。
堅果:一個手掌心
堅果和植物種子是優質零食,但含熱量較高,每天攝入量應控制在30克以內,大約一個手掌心大小。
乳酪:兩個大拇指
每天乳酪的攝入量應控制在兩個拇指大小,約30克,這能滿足鈣日需求量的1/3。
主食:一拳頭穀類+一拳頭薯類或雜豆
每天主食的攝入量應為250~400克,其中粗糧的量最好佔主食總量的1/3。
蔬菜:一個拳頭+一大捧
每天吃蔬菜的量應為300~500克,大約相當於1個拳頭的塊莖類蔬菜加上一大捧葉菜類;蔬菜的品種和顏色最好多樣。
蛋糕:兩根手指
每天可以吃與兩根手指長寬相當的一塊蛋糕,含熱量大約為185千卡。
水果:一棒
每天吃水果的量應為200~400克,大約是一箇中等大小蘋果的量,或者一捧漿果的量。
巧克力:一根食指
食指大小的一塊巧克力重約20克,首選黑巧克力。
需要提醒的是,此方法只適用於身體健康的成年人,嬰幼兒、糖尿病患者以及痛風患者等若想用手測飯量,應先諮詢營養師等專業人士。