紅糖在人們的餐桌上經常可以見到,具有補血益氣、緩中止痛、健脾暖胃、化食散寒、和血化淤的功效,今天我們用糯米粉和紅糖做好吃的,軟糯香甜,越吃越愛吃,營養豐富,非常適合女性朋友們食用,看看我是怎麼做的吧。
食材清單
紅糖、糯米粉、白芝麻
製作步驟
1:首先200克的糯米粉中用30毫升剛燒開的開水燙一下,先不要攪動這樣揉出來的面才會有延展性,再倒入100毫升的熱水和麵邊倒邊攪拌,下手揉成一個偏軟點的麵糰
2:把揉好的麵糰放到面板上搓成長條狀,分成大小均勻的6份,把每份搓成細長條,用刀切成小劑子,用手搓成小圓球,如果一次做的多可以放到乾麵粉中搖一搖,讓每個小圓球都沾上糯米粉放到保鮮盒中冷凍儲存起來,隨時隨取,非常的方便
3:接下來我們把鍋中的水燒開,倒入小丸子輕輕地攪動,防止粘連在一起。煮2分鐘左右全部飄起來就說明已經熟了關火。撈出來再過一下涼水。這樣的小丸子更加的勁道,再撈出來備用。
4:我們另取一個鍋,加入四塊黑糖(沒有放紅糖也可以),加入一碗清水,煮至黑糖融化,倒入小丸子翻炒均勻,熬至湯汁粘稠加入適量白芝麻增香,繼續翻炒均勻,
哇,真的好香啊,我們的紅糖小圓子就做好了,吃上一口非常的軟糯。加上黑糖甜蜜蜜的營養又好吃,做法也非常簡單,補血益氣、化食驅寒,天冷了做上一些給家人嚐嚐吧,我是小玲,我會每天分享各種家庭版美食的做法,新手也可以一學就會哦!歡迎大家留言指導,喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關注我吧!我們每天不見不散哦,!歡迎點贊,關注,轉發和收藏,感謝您的支援!我們下期再見