吃清淡的，少鹽。膳食脂肪是人體的能量來源之一，提供必需脂肪酸，有利於維生素的消化吸收。
過度肥胖導致高血脂、動脈硬化等慢性病。
飲食清淡有益健康，減少油的用量，不要太油膩太鹹，不要吃太多冷凍食品。
還有油炸、燻、醃製食品。
高鹽攝入與高血壓患病率密切相關。食用油.鹽過量攝入是城鄉居民的營養健康問題。
W h O建議每人每天食用食鹽6克為宜，從小養成清淡少鹽的飲食習慣。
少吃油，吃好油。最近每天只吃25克食用油和30克食用油。有一種方法可以用更少的油烹飪，而且仍然美味。
選擇健康的食用油，如橄欖油、山茶油、玉米油、亞麻籽油等。
儘量少用食用油，比如蒸、，煮、，燉、，冷拌、，快炒。
堅持油量總量的定量控制，控油瓶中用於烹飪的油就是取自這一粒。
逐漸形成習慣。
