我算是挺重視儀式感一人吧，特別是對孩子啊。一點小驚喜、小禮物，其實都不費啥心思，但是能讓寶寶連著開心好幾天！
雖然下週才是聖誕節，但是有姐妹從月初就在催我出食譜了！
往年都做點蛋糕啥的，今天我可是換套路了。這份聖誕樹肉醬面，你得給孩子安排上！
綠色的菠菜麵條，疊一疊，就成聖誕樹了。
我是自己手揉的麵糰，你們要是嫌麻煩，用現成的菠菜面或者是就用家裡的寶寶面也都行。
最經典的肉醬來了啊，調味我是最愛用這個。
鮮、香它都有，娃的食慾肯定翻番！
- 聖誕樹肉醬面 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
麵粉100克 / 肉末80克
菠菜汁50克 / 澱粉3克 / 香菇2個
輔料：油、鮮菇粉、醬油、蔥花
裝飾：雞蛋餅、胡蘿蔔、魚腸絲
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
01
在麵粉中加入菠菜汁，攪拌成絮狀的樣子。
02
然後反覆來揉搓，直到揉成一個光滑的麵糰。我這個比例揉出來的麵糰是稍稍有點偏硬的，注意一下哈。
03
在揉麵墊上撒上乾麵粉，把麵糰擀成面片。
04
麵皮上撒上適量的麵粉，這裡主要是為了防黏。把麵皮捲起來，切成條條的樣子備用就行。
*這裡為了防止麵條變幹，要蓋上一層保鮮膜哈。
05
香菇焯水，撈出，把香菇切成香菇碎備用。
06
不粘鍋倒油，放入蔥花煸炒出香味。
07
把肉末放入鍋中，炒到變色鬆散。
08
鍋里加入1勺醬油、鮮菇粉、鹽和香菇丁，翻炒均勻。
09
澱粉里加入80克左右的清水，攪拌均勻，倒入鍋中。
10
一直煮到湯汁濃稠，就能把肉醬盛入盤裡了。
11
開鍋燒水，等到水沸就把準備好的麵條下入鍋中，煮到熟透就能撈出了。
12
最後把麵條放入盤中，擺出一個樹冠的形狀。你們還能用蛋餅、胡蘿蔔和魚腸來裝飾，就更像是一個聖誕樹了。
*魚腸我用的是家裡一直在吃的鱈魚腸，配料比較乾淨，QQ彈彈的也沒有腥味，特別適合小寶寶吃。
13
這樣一份聖誕樹肉醬面，不管是造型還是味道，你都得豎大拇指啊！
