前段時間，我們曾經寫過一篇文章講兒童癌症的可怕。
當時，有家長提出想了解孩子得癌症的誘因是什麼。
可小孩子的癌症基本是天生的，沒法預防。這個說法是科學研究的結論，但是顯然並不能讓家長放心。孩子是我們做父母的心尖肉，恨不得犧牲自己保護TA，你卻告訴我聽天由命？聽上去就很焦慮又無力啊。
我們預防不了天生的癌症，可以預防後天的。很多致癌物，是隨著時間累積產生致癌效果，要想減少孩子長大後得癌風險，從現在就開始預防起來。
從另一個角度看，兒童的癌症很多都是天生的，所謂天生，是指在胎兒期就存在。但是胎兒期這個風險，卻可能是父母們備孕前就埋下的隱患。所以，其實兒童癌症的預防，也可以準父母提前做。
科普一下日常能接觸到的致癌物，對我們，對孩子，對備孕準父母，都有意義。
癌症是怎麼得的？
每個人漫長的一生中，有近50%的機率得癌症，為什麼這麼高的機率？因為不可避免地會遇到以下幾個致癌的情況：
1、致癌物誘導正常細胞變異。
一個正常細胞被致癌物損傷，有3種可能，死亡、修復、DNA變異成癌細胞。
變異的癌細胞，發生異常增生、癌前病變（各類炎症），再到形成可見的癌症（臨床期），透過需要10-20年。
在這十幾年漫長的潛伏期，只要有意識地預防，很大機率可以逆轉或阻止最終成癌症。
2、還有一部分癌症是細菌、病毒感染。
國際癌症研究中心（CIRC）一項報告顯示，世界上1/6的癌症是由細菌、病毒感染引起的，這些感染便是我們俗稱的“炎症”。
宮頸癌與人類乳頭瘤病毒感染有關。胃癌與幽門螺旋桿菌感染相關，鼻咽癌與EB病毒感染相關，肝癌與肝炎病毒感染相關。
3、天生的、遺傳。
極少情況下，沒有誘因，正常細胞也可能變異。更大的可能是，遺傳了上一代的異常基因，然後基因在某種情況下被啟用，使細胞癌變。準確說，癌症不遺傳，患癌症的風險會遺傳。
現在高發的癌症是什麼？
根據今年1月份的全球癌症統計報告，2020年男性、女性癌症發病率TOP10分別是：
男性：肺癌14.3%、前列腺癌14.1%、結直腸癌10.6%、胃癌7.1%、肝癌6.3%、膀胱癌4.4%、食管癌4.2%、非霍奇金淋巴瘤、腎癌、白血病。
女性：乳腺癌24.5%、結直腸癌9.4%、肺癌8.4%、宮頸癌6.5%、甲狀腺癌4.9%、子宮體癌4.5%、胃癌4%、卵巢癌3.4%、肝癌3%、非霍奇金淋巴瘤。
仔細看這些患癌症的部位，不論男女，都有肺癌、胃癌、結直腸癌，肝癌，這些部位，和我們吸進肺裡什麼、吃進胃裡什麼息息相關。然後是男女區分性別的部位，前列腺、乳腺、子宮，這些部位敏感脆弱，很容易被化學物質攻擊。
根據癌症高發的部位，我們把日常高頻接觸的致癌物分成吃的、呼吸的、接觸的。
吃進去的致癌物
1、酒精
酒精簡直是致癌之王，從頭順著脖子、食道、胸、肝、結直腸，全面開花。
不管喝的是啤酒、葡萄酒還是白酒，都是致癌物，喝得越多，患癌症的機率就越大。
如果是饞得不得了的酒鬼，女性最多每天不應超過1杯，男性每天不應超過2杯，不喝最好。一杯酒的定義是啤酒355ml、葡萄酒148ml或酒精度80的烈性酒45ml。
2、燒烤食物
像土豆條、羊肉串，燒烤、油炸到高溫時，當你看到誘人的金黃色、棕褐色，聞到焦香，親，致癌物丙烯醯胺、苯並芘誕生了。研究表明，大鼠喝有丙烯醯胺的飲用水得了癌症，因此研究人員認為，人類也可能。
啤酒炸雞烤串，是夏天的標配，也是致癌的標配哦。
3、各種醃製加工肉
食用大量加工肉類的人更容易患結腸癌，研究人員認為可能是因為亞硝酸鹽。
我們說過很多次，培根、香腸、蒜蓉烤腸、煙燻腸、臘肉、滷肉、醃菜、老鹹菜、火鍋湯、剩菜、不新鮮的蔬菜，這些鹽漬、發酵、醃製或熏製的食物，都不新鮮不健康，裡面多少含有致癌物亞硝酸鹽。
偏偏現在人又無肉不歡，各種外賣，再加上久坐、肥胖，屁股和它的結直腸根本承受不住這麼多蹂躪，不在沉默中便秘，就在沉默中癌變。
醃製食品還容易誘發胃癌，目前全球43.9%的胃癌新發病例和48.6%的胃癌致死病例發生在中國。
除此之外，幽門螺桿菌感染是非賁門胃癌的首要病因。
建議：用公筷，分餐，少吃外賣。維生素與大蒜可起到預防胃癌的效果。
4、變質食物
變質食物的黴菌會產生毒素，刺激出肝癌。2020年中國肝癌的死亡順位第2位，發病率與死亡率約為世界平均水平的2倍。
最常見的是時間很長的食用油，以及能榨油的堅果，它們所含的油脂氧化和酸敗後，常含有致癌物質黃麴黴素，會產生一股“哈喇味”，炒菜煙大、嗆人，吃起來發苦。
建議：少吃小作坊榨油，買的大桶油一定要用油壺分裝，油壺選擇磨砂工藝或不透明的，不要擺在窗臺等陽光能直射的地方，儘量減少氧化產生黃麴黴素。
吸入的致癌物
1、菸草
無論吸菸者還是二手菸、三手煙，都致癌！
電子煙裡面是尼古丁溶液，吸入的是尼古丁氣溶膠，裡面有甲醛、乙醛、丙醛等，依然致癌，危害是普通菸草的7倍。
目前，我國男性和女性的肺癌發病率持續升高，而且死亡率也很高。為什麼女性肺癌發病率也高？
男性吸的是香菸，女性吸的是油煙。
如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機的環境炒菜，呆一小時，對肺部的傷害相當於吸進去一兩包煙！
吸菸的傷害比喝酒更廣
2、粉塵、纖維
大冬天的霧霾天，大街上那串長長的堵車，大北方取暖24小時不斷燃燒的煤塊，工廠排放的廢氣，無一不在向空氣這排放汙染物。
這些汙染物包括顆粒物、灰塵、微量金屬和溶劑，這些都可能導致癌症。
還有屋頂瓦、天花板瓦和汽車零件裡，含有用來增加強度的石棉，石棉是一種致癌物質。石棉斷裂的纖維被我們吸入，就會滯留在肺部。
3、甲醛
甲醛是致癌物，也是生產很多化學物品的溶劑，不光是新裝修的傢俱的填縫膠含有甲醛，一些織物的印花，汽車腳墊。包括顏色鮮豔、味道刺鼻的劣質固體膠、塗改液、熒光筆、橡皮、圓珠筆等含膠水、油墨的文具，也會含甲醛。
面板接觸的致癌物
1、紫外線
紫外線 (UV) 射線會被面板吸收並損壞細胞，大多數面板癌是由紫外線引起的。臭氧空洞擴大以後，這些射線更強。所以，我們平時強調了那麼多防曬，必不可少。
2、輻射
電離輻射是甲狀腺癌的危險因素，年齡越小，輻射暴露危害越大。
拍X光片、CT確實有射線，但是劑量非常非常非常小，一年內做<5次都是安全的。核磁不是電離輻射，是電磁輻射，沒有致癌一說。
總結下來，我們能做的，還是說過一百遍的標準答案，吃天然、新鮮、健康的食物，規律睡眠飲食，加強運動，增強抵抗力。看過這麼多不規律飲食作息的後果之後，愈發意識到，雖然這些話很老生常談，但是含金量不減！
日常致癌物太多了，詳細看下面一級致癌物清單
國際癌症研究組織一級致癌物清單（部分）
黃麴黴毒素
酒精飲料
檳榔
馬兜鈴酸（和含有它的植物）
砷和無機砷化合物
石棉（所有形式）和含有石棉的礦物質（如滑石或蛭石）
苯
聯苯胺和染料
苯並[a]芘
華支睪吸蟲，又稱中國肝吸蟲
家庭燃燒產生的煤、室內排放
