延慶四海鎮四季花海景區身後的前山村,是背窪處的一個靜謐小山村,這裡四面環山,綠樹成蔭,梯田順著山勢層層疊疊。平整出來的土地上,開滿了朵朵黃白色的菊花。金秋九月,梯田裡的茶菊陸續成熟,村民彎腰採摘,一片豐收的喜人景象。
前山村黨支部副書記王愛國介紹,前山村有100多戶人家,以前村裡年人均收入不足11160元,是名副其實的低收入村。近年來,村裡建設茶菊種植基地,大力發展茶菊產業,每年9月份都是茶菊採摘期,農戶們一畝地可以賺近3000元,再加上1000元的租地費和幾百元的鋤地勞務,前山村的村民們可以靠著辛苦勞作,讓錢袋子越來越鼓。
在這期間,北京市耕地建設保護中心的工作人員還在村裡開展了一系列技術研究,包括土壤的改良培肥、科學施肥等。市耕地建設保護中心李萍介紹,“四海鎮前山村的海拔在800米左右,無汙染,屬冷涼地區,晝夜溫差大,光照充足,9月空氣乾燥,幾乎無病蟲害,非常適合茶菊的生長,這裡200多畝茶菊均實施科學施肥管理,食品安全性好,營養保健成分含量高,品質極佳。”
每年9月份,都是前山村最忙碌的時候。茶農在菊花將開未開的時候人工採摘,製成清心明目、袪風除熱的花茶。採花的人挑選花苞摘下來放到一個大桶裡,附近的合作社到村裡收購,往年一般4.3元一斤收購,針對殘疾人採收茶菊10元一斤。
北京市四海種植專業合作社的院內,空氣中瀰漫著茶菊的清香,車間裡,霧氣在傳送帶上升騰,兩名工人熟練地抓起托盤向傳送帶上倒菊花。合作社技術人員介紹,“這是在進行殺青,溫度達到200多攝氏度,殺青後再進行4至6小時烘乾,烘乾後人工挑揀,剔除那些沒有回潮的菊花,就可以裝瓶送入冷庫進行銷售。”