隨著人民生活水平的顯著提高,對雞肉追求"土香味”的需求越來越大。在現在人們傳統的認識中,全部飼餵飼料的雞肉、”快大雞” 是一定不好吃的,而那種放養在天地與山林中只飼餵少量糧食的雞才是高品質"土香味”的雞。雖然說得不一定正確,但說明了大多人對如何飼養的雞才有"土香味”受到肯定的方法。其實,這種認識有兩個大多數人是沒有想到的: 一個是要想讓雞肉比農家放養的雞肉更"土香味”的辦法有很多;二是隻有解決長期供應才產生較好經濟效益的途徑,也就是有什麼技術既能夠達到更好的“土香味”,又能夠批次化養殖生產。
下面介紹的技術就是既可以媲美農家自然放養甚至超越,又可以規模化飼養的土雞養殖技術:雛雞、小雞、中雞都按照規模化飼養管理,飼餵全價飼料,室內恆溫養殖。從大雞開始(出欄前15-30天,或者直接購買規模化全價飼料飼養出來的當地土雞或肉雞品種),從大雞開始,購買全價飼料與自配飼料中都不可以新增預防疾病的抗生素,並拌上“土味十足動物肉質改良劑”且進行半放養模式。適當補充青菜葉或青綠牧草(如超細粉碎機粉碎的新型皇竹草、糖蔗3號牧草、苧麻1號蛋白牧草等。
運用效果
“土味十足動物肉質改良劑”的功效:
1. 養殖欄舍中的臭味氨氣逐步下降;
2. 對動物體內抗生素等殘留逐步清除並生長速度更快更重(運用本產品與否同樣的飼料,運用本產品後的豬雞等動物重量明顯更重);
3. 採食量食量增加(高溫季節雞、豬等對比非常顯著),體弱淘汰畜禽(如蛋雞)體質快速恢復健壯;
4. 肌肉由鬆弛變得緊實,皮下脂肪減少,肉雞的皮變得肉脆口感、豬肉油膩感明顯降低(不同品種所需時間不一樣,需要自己經驗總結);
5.肉與內臟腥臭味基本消失自然肉香味明顯;
6. 不同“飼料雞”、“淘汰母雞”等豬鴨等動物運用15-30天形成“土味”高品質肉質效果,從而達到“土味十足”品牌產品且能夠批次化生產的目的。
用法用量:“土味十足動物肉質改良劑”1包(10公斤)與乾料250公斤(全價飼料或者配合飼料)直接拌料飼餵或者與150公斤清水(低溫季節用溫水更好)混合製成乾溼料,混合後靜止發酵2小時以上後飼餵,其中發酵6-24小時再飼餵效果更好。不能超過24小時,且必須在24小時內喂完。