為了更方便地閱讀到,我分享給大家的美食製作方法,可以點選我的頭像關注我哦。
現在是國慶假期,大家的假期都是怎麼過的呢?是出門旅遊,還是在家宅著或者是回家掰玉米?不管是在哪裡,都希望大家國慶假期過的快樂,這次的假期我宅在家裡沒有出門,一方面是太熱,另一方面還是太懶了,這次假期我在家做了很多的美食,有不少的麵食,因為我們屬於北方,日常的麵食是少不了的了,所以就在家做了麵食,等著上班了,就不用愁早餐麵食怎麼做了。
我們日常的麵食都是白麵饅頭或者是麵條,這些都是再平常不過的主食,但是這些麵食的樣式和口感都太過單一了,如果家裡有小朋友的,小朋友可能不太喜歡吃,就比如我家的小朋友,但是讓麵食在小朋友那裡受到歡迎,只需要稍微的改變一下樣式和口感就行,吃起來很開心呢,所以今天就來給大家分享一個比較受孩子歡迎的麵食,方法超級簡單,顏值高,口感棒,而且還非常的有營養,比白麵饅頭好吃太多了,家人都非常愛吃。尤其是家裡來客人的時候,製作上一款這樣的麵食,也非常好看,麵食這樣做太好看了,方法簡單超好吃,家人都愛吃。
今天製作的這款麵食真的很好看,加入了紫薯,顏色上紫色也更加吸引人,而且外形上做了一些調整,讓整個麵食看起來更好看,這款麵食我家孩子都是揪小揪揪吃,吃起來太開心了,看來孩子也非常容易滿足,如果喜歡的朋友,一定要學會這款紫薯饅頭,好看更好吃,現在假期在家待著也沒事,可以試著做一下。這款紫薯饅頭還可以拿來當成早餐,搭配一碗粥就非常完美,上班的時候就不用發愁早餐吃什麼了,趕緊跟著我來看一下吧。
紫薯饅頭。
食材:紫薯,麵粉,酵母,白糖。
第一步,先準備兩個紫薯,把紫薯清洗乾淨,去掉紫薯皮,然後切成薄片,放在蒸籠上,上鍋蒸熟。
第二步,蒸熟後的紫薯,放到大碗中,加入一點牛奶,用叉子或者是擀麵杖壓成紫薯泥,先放到一旁備用。
第三步,取出和麵盆,盆中加入適量的麵粉,一勺酵母,一勺白糖,攪拌均勻,加入製作好的紫薯泥,然後下手揉成麵糰,如果太乾,加點牛奶就行。揉成一個偏軟的麵糰,蓋上保鮮膜,放在一旁醒發兩倍大。
第四步,醒發好了之後,移到案板上,揉麵,排氣,搓成長條,分成大小均等的小面劑,把小面劑搓成長條,然後按扁,接著用擀麵杖擀開,擀成長條狀,表面抹上一層食用油,然後對摺,接著在一半的位置用刀切開,千萬不要切斷,切開後從一頭捲起來。
稍微的整理一下,就形成的花瓣的形狀,放到蒸籠中,接著鬆弛20分鐘,冷水上鍋,蒸25分鐘,燜5分鐘就可以出鍋了。
這款紫薯饅頭就製作好了,是不是挺好看的,做法也很簡單,看起來就比較有食慾,營養豐富,好看更好吃,喜歡的朋友可以試一試。
喜歡這道美食的朋友,不要忘了點贊,轉發和分享哦,也歡迎大家在評論區發表您的意見或者是分享您的做法,也歡迎大家關注“GSL探美食”,每天都會給大家分享各種家常菜,用最普通的食材,做出讓大家一日三餐更加美味的食物。