超級無敵霹靂香的紅油˚*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)*̥哇哦~
適合拌各種冷盤、涼皮涼麵之類的～
香而不辣，紅亮醇香，絕絕子！
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原始配方是需要把大料全部磨粉，然後再炸的，我偷懶直接炸了撈出。各位自行考慮是否磨粉。

用料

步驟一：菜籽油燒熱至冒白煙關火；待稍稍降溫後，放入豬油至完全融化；倒入洋蔥絲、小香蔥和生薑片。倒的時候注意拿鍋蓋擋一擋，以防燙傷

步驟二：待稍微變色後，倒入香料包，開小火慢炸；至洋蔥小香蔥完全變成焦黃色，即可撈出關火

步驟三：等油溫到8成熱的時候，先倒入白芝麻；待白芝麻全部飄起來之後，再倒入一半的秦椒粉，炸出椒香氣。最後倒入剩餘的秦椒粉攪動幾下，充分炸勻炸香

步驟四：順著鍋邊淋入香醋，等不再冒泡後，最後在中間倒入白酒；等鍋內完全平靜後，倒入料理盆中，蓋上鍋蓋靜置一夜，讓香氣充分釋放

步驟五：第二天開啟蓋子，香氣撲鼻！拌各種冷盤，蔬菜葷菜都行，涼皮涼麵涼糕豆腐腦抄手，想怎麼吃都行

步驟六：裝入密封罐中儲存

步驟七：做好的紅油顏色鮮亮，有一點點黏稠感（加了點豬油的緣故），香而不辣