千屈菜也叫水枝柳,水柳,對葉蓮,是多年生草本植物,莖杆四稜,株高30—100釐米,多分枝。
多栽種於公園的淺水區,花期從七月開到九月,花期一到非常壯觀,一串串玫紅的花朵,組成了花的海洋。
千屈菜不但美麗,還是藥食同源的植物,嫩莖葉可做食用。全株可入藥治療腸炎,腹瀉,便血等。
千屈菜不但是公園的觀賞植物,還可以做盆栽。播種可在三月下旬至四月初進行,所留株數要根據花盆大小而定,株距在一寸左右。苗高10釐米打頂,20釐米再打頂一次。盆土要經常溼潤或有5—10釐米深的水。
盆土用河泥最好,也可用充分腐熟的有機壤土。
進入冬季,可把種植從盆土以上10釐米處剪掉,保持溼潤,放在避風向陽處,可安全越冬。
盆栽的千屈菜,易可作為大型魚缸的景觀植物。