說起啤酒，相信大部分人都熟悉，它以麥芽、啤酒花、水和酵母為原料，經過發酵釀造而成，尤其在勞累一天以後，來上一瓶啤酒，泡沫豐富，清涼舒適，能解掉身體的乏累，讓人更快速地入眠，啤酒在中國的歷史，也才一百年左右，是由國外傳入的，現在名氣較大的啤酒公司，有青島啤酒、燕京啤酒和華潤雪花，三家獨大，壟斷了國內百分之八十的市場，佔領了大部分的市場，其實你知道嗎？山東山東除了青島啤酒，還有這22個啤酒品牌，不過很可惜，已經倒閉了，全喝過的歲數也不小了。

現在市場上的啤酒，質量參差不齊，龍頭大哥當得不怎麼樣，已經成功把啤酒，搞成了工業啤酒，簡稱“啤水”，德國啤酒法規定，啤酒只允許有酵母、水、麥芽和啤酒花，而中國的啤酒，雖然產量大、銷量大， 但是質量真不敢恭維，新增的輔料已經超過了麥芽的一半，例如澱粉、大米、啤酒花浸膏，這都是輔助性的新增品，發酵時間短、成本低，但同時也捨棄了啤酒的口感，懂的人自然懂，這就是資本吞併擴張的後果。

原來的啤酒企業多，互相比拼，互相競爭，同時質量也搞得很好，可以用“百家爭鳴，百花齊放”來形容，可是好景不長，大公司應運而生，一味地擠壓、打壓、搶佔市場，逼迫的小公司無法生存，只能簽署收購協議，或者有的乾脆破產，山東人還記得這15個品牌嗎，一起來回憶下，你喝過幾種？

1、三孔啤酒

三孔啤酒是曲阜的一家啤酒企業，這裡說的“三孔”大有文章，三孔並不是三位姓孔的人，而且孔府、孔廟、孔林，都是國家5A級景區，是孔子文化的研究中心，也是祭祀的地方，孔子及其家人，就埋葬在這裡，現在已被列為“非物質文化遺產”，三孔啤酒於1987年，由破產的化肥廠改建，巔峰時期，工人超過了兩千人，年生產啤酒30萬噸。

2、無名啤酒

山東鄒城市的無名啤酒，成立於1994年，在當地小有名氣，但啤酒行業競爭很是激烈，在2001年的時候，燕京啤酒就透過收購合同，兼併了無名啤酒，當然，無名啤酒也在生產，只不過會標記（燕京公司）的品牌。

3、琥珀啤酒

濱州鄒平市的琥珀啤酒，被華潤雪花收購，和燕京收購無名啤酒的時間，幾乎前後腳，只不過企業不同，雪花在這之前，山東沒有任何一家生產基地，琥珀啤酒是華潤雪花的第一家基地，大企業佈局，小公司最倒黴，不過反響平平，在山東地界，任何啤酒公司，都幹不過青島啤酒。

4、煙臺啤酒

煙臺啤酒創立於1920年，時間夠早的了，屬於本地的十大企業集團，獨家研發的黑啤，一經推出大受歡迎，佔領了大部分的市場，除此之外，還有白啤和黃啤，種類非常齊全，煙臺啤酒為了擴大產量，開始與日本企業合作，前期勢頭猛，後期面臨虧損，現在的煙臺啤酒與青島啤酒合作，各持股份制。

5、廣寒宮

德國技術，國際風味，“舉杯邀明月，共飲廣寒宮”，這些熟悉的廣告詞，你是否還記得？萊蕪人自己的啤酒，3毛錢一斤，喝散裝的鮮啤酒，沒有經過殺菌，鮮活度很高，夏天光著膀子，買上1毛錢的冰塊，放在啤酒裡面，冰一冰再喝，味道爽歪歪。

6、綠蘭莎啤酒

綠蘭莎屬於華師啤酒有限公司的產品，“高山泉水釀造，再來三杯何妨”？魯山泉水釀造，純淨、超爽、無雜物是它的特點，2007年的時候，還邀請明星蘇有朋代言，不勝酒力的蘇有朋，連喝三杯綠蘭莎，不由得讚歎麥香濃郁，喝完臉都微紅了，2014年，青島啤酒以3.8個億收購了綠蘭莎大部分股份。

7、克代爾啤酒

德州的克代爾啤酒，很經典的，喝過它的人，至少也三十幾歲了，和三大企業相比，克代爾默默無聞，甚至不值一提，當時一瓶也就1.2元，如果退瓶的話，還會返給你5毛錢，喝著就7毛錢一瓶，喝著很有感情，現在的克代爾，再也買不到了，可能已經倒閉，可能已被收購。

8、八方啤酒

來自日照的八方啤酒，“飲八方，精神爽”，現在已被青島啤酒收購，關於八方啤酒的介紹資料很少，幾乎找不到介紹啊。

9、銀麥啤酒

天然優質的麥飯石礦泉水，釀造了銀麥啤酒，銀麥始建於1986年，坐落在蒙陰，有8條生產線，30多個種類，正式員工一千多人，泡沫豐富，持久掛杯，2011年，青島啤酒以18.73億收購了銀麥啤酒，開創了新的啤酒版塊圖。

10、趵突泉啤酒

這款以泉水命名的趵突泉啤酒，坐落在濟南，濟南啤酒廠最早是一家酒精企業，1973年被改建為啤酒廠，1975年第一瓶趵突泉啤酒下線，新的發酵技術，讓啤酒更鮮活，口感更純淨，泡沫更豐富，2009年，青島啤酒介入，現在處於合作階段。

11、奧雷啤酒

“奧雷啤酒，後來者居上”，壽光現在種大棚出名，原來的啤酒，也小有名氣，很多人透過啤酒認識了壽光，1987年建廠，商標設計大氣，非常時髦，啤酒口味也夠勁，當年可是很火的啤酒，時過境遷，幾十年以後，奧雷啤酒現在不怎麼出名了，現在叫青島啤酒（壽光）分公司，已經被收購了。

12、光州啤酒

山東煙臺萊州的光州啤酒，廣告詞“飲光州，心情好”。

13、黑力士啤酒

“黑力士啤酒，男人的至尊”，一個長頭髮的帥哥拍攝的廣告，邊喝邊看美女，結果掉進河裡，新泰的黑力士啤酒，可惜現在已經找不到了，只能回憶一下。

14、知己啤酒

15、三九雪啤酒

16、魯中啤酒

17、柳泉啤酒

18、蓬萊閣啤酒

19、信義啤酒

20、白鶴啤酒

21、千里冰啤酒

22、冰源啤酒

除此之外，還有將軍啤酒、卡拉啤酒、崑崙啤酒、青河泉、南極洲啤酒、嶗山啤酒、金星啤酒、金海岸啤酒、威島啤酒、鳶都啤酒、總督啤酒、匯泉啤酒、泉林啤酒、沂蒙啤酒、藍仔啤酒、泉池啤酒、華凌乾啤酒、佰利斯啤酒、龍口啤酒、老闆啤酒等，巔峰時期的啤酒廠，高達88家之多，一片繁榮的景象。

才過了幾十年，現在放眼望去，一片殘簷斷壁，除了個別被收購以外，大部分都倒閉了，大企業瓜分、搶佔、吞併、蠶食市場，小企業波及受牽連，現在市場瓜分完畢，又帶來了什麼好產品呢？可以說非常難喝，尤其是5元以下的啤酒，喝完嘴巴都是苦苦的。

不少人感嘆，那時候的啤酒好喝，雖然原料和現在差不多，但是發酵時間長，現在的啤酒發酵只有7天，啤酒能看見啤酒花，企業為了讓消費者滿意，都是進口原料，先進裝置，再看現在的啤酒，只能稱之為啤水，質量越來越差，這就是大企業兼併帶來的壞處，還是懷念百家爭鳴的那個時代。

以上這些啤酒，你喝過幾種呢？

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