綜述

大千世界，無奇不有，喜歡旅遊的朋友應該對這一點深有體會，每當我們去到一個新的國家之後，都會被一些極具當地特色的文化和風俗所震動。

比如在中國，我們都把熊貓這樣的動物當作國寶，萬千寵愛集於其一身，而在印度，他們的掌上明珠卻是我們很少正眼瞧一眼的牛，印度人對這種動物的崇拜可謂是不遺餘力，甚至有些身價不菲的牛連日常都喝的是威士忌。

印度的牛

先來說說為什麼印度人會如此鍾愛牛這種動物。一般認為這種鍾愛是來自印度人的宗教，我們都知道印度人自己大部分信仰的都是印度教，這個宗教和常見的一神教不同，它一共有三位主要的神祇，包括梵天、溼婆和毗溼奴。

而這些神祇也跟我們中國古代神話中的神仙一樣，有自己的裝備和坐騎，其中溼婆的坐騎就是一頭牛，這頭牛的名字音譯是南迪，而且除了坐騎這個身份之外，南迪也是溼婆的信徒，扮演著守護的角色。

在印度教的描述中，南迪周身雪白，它的身體結構跟一般的牛最大的區別就是背上有一塊凸起，這個位置剛好就是溼婆乘坐的位置，不過實際上這樣的牛在印度也是存在的，這是一種名為瘤牛的品種。

因為跟南迪有這樣的共同點，所以在印度牛當中也是地位最高的，當地人會把它們稱為神牛。

除此之外，印度教也給牛這種動物賦予了很多的象徵意義，比如他們認為牛的身體當中存在著至高無上的神靈，尤其是母牛，只要是從它身上來的或者與之有關的東西，都會帶上毋庸置疑的神聖色彩。

牛在印度人的心中，很像是女媧在中國人心中的地位，幾乎接近於某種大地之母，是生命和萬物的起源。

當然，除了宗教領域賦予的意義之外，牛在印度人的生活中也扮演著非常重要的作用，牛奶一類的產品是他們日常中不可缺少的食物，而且也仰仗這些發展起了極具規模的農業生產鏈。

每年，印度都會為了讚美他們心目中神聖無比的牛而舉辦重要節日，其中最重要的包括母牛節和牛糞節。

母牛節當天，各家各戶會給自己的牛沐浴更衣，好好進行一番打扮，然後牽著它們走進本地的聖殿當中，在那裡完成一套祈禱流程，相當於是以牛為主角的感恩節。

牛糞節則更特別了，這天人們會給予印度的牛最大的活動權力，不管它們去到哪裡，在做什麼，都不會有人阻攔。

要是它路過了哪家人的門口，人家還會主動把食物拿出來進行投餵，在路上走的時候，也不用顧及交通秩序，人的車要是遇到它們還會自覺讓開，讓這些牛充分享受自己的空間，聽起來簡直比人還要過得好。

牛中之王

當然，在這些牛當中還有一些明星選手，比如在印度的哈里亞納邦有一頭非常有名的神牛，名叫蘇丹，蘇丹在印度語當中相當於最高統治者，放在這頭牛身上就是說它是印度牛裡面的最強者。

當然最強指的可不是擁有像鬥牛一樣的戰鬥力，蘇丹的優勢在於它的外表和體格，中國人選馬的時候講究毛色、體型、健壯程度，印度人看牛其實也是一樣的，越是形象突出的牛也就越受歡迎的。

蘇丹有多健壯呢？它的淨身高可以達到1.8米，這在印度牛當中已經是非常高大的身形了，從這樣的高度也不難推斷出它的體重，1.5噸的大塊頭，不管是拉到哪條街上都是回頭率百分百的存在。

這樣優秀的資質當然是不會被浪費的，蘇丹從成年開始就經常參加比賽，不管是賽跑還是角力，都不在話下，身上也可以說是名譽等身了，光是獎盃就已經放了一屋子。

這樣一頭好牛自然名氣也不會小，加上這些榮譽之後，南迪竟然也有了身價，因為經常有人會提出要買下它，出價曾經高達2000萬，簡直好比球星轉會。

不過它的主人肯定不會輕易賣掉自己的寶貝，不僅不賣，而且還要悉心看護，只要有時間，就會陪著他，還專門找了一堆人來照顧他，平時的清理和餵養都是做得非常精細的。

有人調侃說，蘇丹的日子過得比很多有錢人還要舒服，它還養成了一個特別的愛好，那就是每天要來上一瓶威士忌，可謂是相當上流了。

正因為這樣優秀的條件，蘇丹也成為了配種的熱門選擇，它提供給一次配種要花上5萬元，如此高價卻仍然是供不應求。

結語

蘇丹的待遇雖然相比一般的印度牛要好很多，但是總的來說，印度的牛都不會過得太差，畢竟這些傢伙還是象徵著神靈的，而神毋庸置疑擁有最高的權力。