旅遊散記之二
飲食與景點
早起,在酒店一樓的自助餐廳裡,入鄉隨俗的吃了些日本料理:蘿蔔海帶湯、生的花白絲、幾片面包。導遊極力推薦的納豆,實在難以下嚥。
納豆,是用黃豆發酵製成的食品,發酵出長長的白絲,據說對人身體極好的就是這些絲絲縷縷。吃的時候拌一些佐料。導遊說,日本人無論男女老幼每天都要吃些納豆,幾乎是無納豆不食。納豆形似關中農村的臭豆,臭豆也是用黃豆發酵而成,之後曬乾,可單獨食用,也可做配菜。味道兒鹹鹹的,如同老乾媽中的豆豉。日本納豆卻是溼溼的黏黏的,黃豆本色未變。納豆的味道,實在難以言說,不知道怎麼就成了日本人餐桌上的最愛。海洋人和陸地人的味覺還是真有差異的!
納豆的發明者相傳是中國的鑑真僧人。當年,他六次東渡日本,只有第六次成功登陸。前五次,都因為大海的狂風惡浪而擱淺。特別是第五次,在海上飄浮多年,糧食告罄,僅剩餘一點發黴的黃豆。這些已經發黴的黃豆成了鑑真極其弟子在海上流浪時的美味佳餚。成功登陸日本後,鑑真難忘漂泊時的救命發黴黃豆,於是就有了發酵黃豆,逐漸演變改進,進而就有了現在的納豆。
東橫酒店坐落在海邊。利用早餐後的一點時間,我們迫不及待的去看海。清晨的海邊,空無一人。深藍色的大海平靜安詳,沒有一絲兒聲響。水泥鋪成的小路潔淨潮溼,旁側的大片黃褐色茅草微微起伏。低垂的天空佈滿雲彩,濃烈多變,彷彿和大地較量著色彩和美醜。遠處的大橋跨海而過,通向另一個不知名的島嶼。
呼吸著清新溼潤的空氣,我們快速的走了一圈。這樣寧靜素樸的海邊,對內陸人來說,是難得一見的景緻。
按照計劃,今天我們要遊覽三個景點,富士山冰雪樂園,地震體驗館和忍野八海。
旅遊車向西北方向疾馳。沿途的風景總是離不開蔚藍色的大海,它要麼在近處,要麼在一片樹林或一片屋舍之後的遠處。偶爾,有一小片農田,似乎種些蔬菜。日本鄉下的房子,大多是兩層,第二層的屋頂覆蓋著青瓦。這些房子,看起來,很有些年月了。據導遊說,日本有一制瓦家族,已經傳承幾百年了。
日本的高速路也收費。臨近富士山時,司機停車,下車,去近旁一個無人的收費站交費。行使不遠,又下車去繳費。這次,大概是進入景區的費用。富士山是日本人心目中的“聖嶽”,是日本海拔最高的不二山。天晴的日子,本州島的角角落落大概都能仰視到它不同的風姿。
所謂富士山冰雪樂園,其實是一個遊樂園。它背依富士山,面臨大海,氣候溼潤,風景秀麗。滑雪場就是園內的一處小山坡,上面鋪蓋一層人造雪,小孩子坐在塑膠的雪盆裡,拽住固定在雪盆前面的一段繩子,從坡頂滑到坡底,再從坡底拉著雪盆上來,再滑,滑玩的不亦樂乎。我們一群大人能和當地小孩爭地盤去滑雪嗎?況且,那滑雪場小的直讓人發笑!旅遊公司可真能忽悠。
日本多地震,平均每天震三次。少資源的日本人,在災難中挖掘財富!地震體驗館也成了旅遊招牌。坐在椅子上,感受房子的搖晃,大地的震顫。明知道是假的,但也有幾秒鐘的心驚肉跳。說是六級體驗,但房不倒,屋不塌,大概只有四級左右吧。之後是體驗地震後突然斷電,在一片黑暗中摸索著走出迷宮。
地震館隔壁就是商場,一看就是專門掙遊客錢的那種。十幾個青年男女竭盡全力的推薦各種各樣的商品。他們都是在日本打工留學的中國人。隔一會,他們集體用日語大喊一聲。是互相鼓勵加油的意思——加油!讓遊客從口袋裡掏錢。
忍野八海是值得一遊的地方。這是一處儲存較為完好的古村落,坐落在富士山腳下,富士山融化的雪水流到村莊,經過過濾形成八處大的泉水潭,清澈見底,故名“八海”。村子裡老樹婆娑,屋舍古樸。有一個巨大的“水打磨”矗立村口,訴說著歲月的蒼老和久遠。一條水渠彎彎曲曲直通遠處的富士山,水渠兩岸大樹森然,一派清幽。
忍野八海在日本幕府時代就是著名的風景區,那時的達官貴族紛紛在這裡修建別墅,休養身心。如今,作為旅遊景點,遊人如織。村子中央的大商場,土特產琳琅滿目,過去時代的小物品小玩意應有盡有。普通的各種醃製品很醒目的放在顯眼處,供遊人免費品嚐。導遊說,這裡的豆腐很有名氣,因為水質好,做出的豆腐香可口。花300多日元買了一小盒,觀色細膩白嫩,品嚐味道,和我們的豆腐大致一樣。
我們離開鬧哄哄的商場,向村子僻靜處漫步。窄窄的村巷兩旁,低矮的房屋都打造成商鋪模樣。但只有三家營業,一家賣燒餅,一家賣油炸小吃,一家賣絲綢品。賣絲綢的是位年老婦人,客客氣氣,門口放幾個蠶繭,表示物品貨真價實吧。賣油炸小吃的老翁高個,長髯飄飄,很有藝術氣質。在日本,高個子人很少見。我們無端的猜測,他可能是一位落魄的流落到日本的外國人吧。打燒餅的小夥子,頭戴衛生冒,口捂大口罩,低眉順眼,一門心思的忙碌著。一旁的兩個婦人嘰嘰喳喳,很熱火的聊天。日本人似乎都很忙碌,在大街上聊天,很少見。
在忍野八海附近,在一個東北人開設的飯店裡,吃了一頓事先安排的日本料理。去的時候,飯食已經擺放好。小半碗米飯,一小塊豆腐,一小塊魚,一片橘子(不是一瓣,不知道怎麼切成一片的)還有小半碗烏冬麵,滑溜溜的,裡面僅有兩絲黑木耳。店主人說,米飯不夠,可以再要。二十多個人,沒有一個再要的。沒有蔬菜,怎麼下嚥哪?我只吃了豆腐魚橘片。日本司機吃了一頓免費餐,歡天喜地的樣子,大概是沒有想到能白吃一頓飯吧。
第一天旅遊,就見識了日本蔬菜和水果的昂貴。在地震體驗館門口,一隻小西紅柿10元人民幣,一隻蘋果28元人民幣。香蕉便宜一些,大概一根六七元人民幣。
溼潤的氣候,清新的空氣,這是我感知到的日本最大的優點。