美食/ 舌尖上的檳城美食
馬來西亞檳城是一個充滿古色古香的一座城市，說到檳城大家可能會想起檳城的壁畫，博物館，歷史事蹟等等，其實檳城不只是有很多歷史事蹟保留完整，而且很多檳城美食也經歷了三代甚至四代傳人，至今還保留著早年的古早味道，就好像碳炒炒果條，碳烤麵包，滷麵，鴨腿面線等等，都值得我們一一品嚐，甚至流連忘返！今天就跟大家一起盤點檳城的街頭美食，讓我們一起大吃特吃！減肥就等吃飽了再說吧。
老青屋福建面（蝦面）
福建面（蝦面）是檳城最具代表性的美食之一。要和大家介紹的是來自一家擁有30多年老字號的祖傳福建面。這家的麵湯主要以大骨和蝦殼熬成，味道夠濃但不會有腥味。愛吃辣的朋友可以多加點店家自制的辣醬，吃起來會更過癮！
店家還提供超過10樣的配料，如：
燒肉；雞腳；燒腸和芥蘭菜等
地址:
223, Jalan Burma, 10050
George Town, Pulau Pinang
營業時間: 6pm-2:30am
休息日: 週日
啞巴叻沙
叻沙絕對是來到檳城必吃美食之一。這家叻沙位於亞依淡（Air Itam）巴剎對面的小販中心，大家都叫它做啞巴叻沙，因為該檔口的老闆是聾啞人士。叻沙湯底好喝，酸辣味很適中，滿滿的魚料和蔬菜，真的想吃了一口又一口。放上蝦膏更是滋味！
當地的老街坊都很支援這家叻沙店，因為在這裡不但可以吃到美味的叻沙；
同時也可以感受到深深的人情味。
地址:
Air Itam Market Food Court, Penang.
營業時間: 10am-5pm
休息日: 週一
多春茶室
位於巷子內，品嚐在地人的老味道！多春茶莊擁有超過一甲子的歷史，是廣為人知的平民美食之一！推薦你必喝餐廳的鎮店之寶「冰咖啡」和「冰奶茶」，濃郁的咖啡香味，入口滑順不苦澀，搭配好吃的咖啡、花生醬炭烤麵包，簡直是絕配～想吃主食的話，也可來包辣死你媽（Nasi Lemak）讓你吃飽飽，絕不會餓肚子。
地址：
Lebuh Campbell,
George Town, 10450 George Town,
Pulau Pinang
時間：
每日 08:30a.m – 03:00p.m
（星期日休息）
姐妹咖哩面
位於亞依淡Air Itam有一檔從1946年開始賣咖哩面，到現在還在賣的姐妹咖哩面，咖哩面檔的老闆是這一對姐妹花，他們都已經年過八十了！雖然他們姐妹依然還是會在檔口，但很幸運地，他們已找到了接班人了，而且據說許多從以前就一直光顧的老顧客都說味道始終如一。這一碗小小的咖哩米粉面，沒有太多的配料和裝飾，卻有濃郁的湯頭，咖哩融化在口中，一口接一口地吃，沒辦法停下來。不多說了，自己來嚐嚐就知道了！
地址：
Jalan Air itam, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Hitam, Pulau Pinang.
營業時間：
星期一 – 7:30am – 1:00pm
星期二 – 休息
星期三 – 星期天 7:30am – 1:00pm
伍秀澤海南雞飯
雞飯在馬來西亞可以說是大馬人熱愛的美食，一碟滑嫩嫩的雞肉和香噴噴的油飯，一碟雞，一碗油飯，一碗湯加上雞飯辣椒，簡直就是人間美食！在檳城雞飯其實都是很普遍的，而這家老字號的伍秀澤海南雞飯，深受本地人和遊客的喜愛，午餐時段整家店都爆滿。雖然這家的雞飯賣相很普通，但重要的是實力和味道才是重點！一般我會選著燒雞飯，個人覺得燒雞飯比較好吃~
地址：
338-A Lebuh Chulia 10200 George Town, Pulau Pinang, Malaysia
營業時間：
11:00-17:00（週三休）
牛幹冬街雲吞麵
在檳城就有這麼的一家無人不曉的“牛幹冬街”雲吞麵，曾被CNN票選成為檳城十大美食之一，而且這家雲吞麵麵攤在這裡經營至少有30年了，Q彈的麵條配上老闆自調黑醬油，上桌前老闆還淋上豬油渣，配上保證新鮮好吃的雲吞，一般上雲吞麵會有1顆炸雲吞、2顆煮雲吞、叉燒及菜心，讓顧客一下子就把整碗麵吃得一乾二淨！
地址：
Lebuh Chulia, Georgetown, Penang
營業時間：
7pm – 12；30am（星期一休息）
炭燒炒粿條SiamRoad
來到檳城，怎麼可以錯過炒粿條呢？今天要和大家介紹的就是位於暹羅路Siam Road，現在依然堅持使用木炭炒的炒粿條。阿伯炒了30多年的粿條功力可不是蓋的。炒出來的粿條鍋氣和香氣絕對會讓你回味無窮！
所以有去檳城的朋友，真的千萬千萬不要錯過這家呀！
地址:
82, Jalan Siam, George Town, 10400 George Town, Pulau Pinang
營業時間:
12pm-7pm (或賣完為止)
休息日: 週一和週日
Sungai Pinang鴨腿面線
(溫瑞和鴨腿面線)
真材實料的鴨腿面線，好多人都會特地早起身，就是為了吃這家鴨腿面線！他家的湯頭是用很多個鐘頭由中藥熬，而且是原汁原味的哦！也因為熬煮的關係，鴨肉非常的軟嫩多汁，很是入味！鴨肉一口吃下去很快就會骨肉分離。
另外，喝的湯頭一點也不會濁，藥材的味道會讓你一口接一口的。吃這碗麵線，光碗行動是必須的，一定會把它喝清光！XD
繼雙溪檳榔後，他們也在喬治市八條路開分攤了哦！
地址 | 八條路：
1-G-5,Lebuh Sandilands,10300 George Town, Penang.
地址 | 雙溪檳榔：126,Jalan Sungai Pinang,10150 George Town, Penang.
營業時間 | 八條路：
7am至2pm（週三休息）
營業時間 | 雙溪檳榔：
7am至12pm（週日休息）
檳城這個美麗的海島大家一定要去看看，華人的管理讓這個城市成為世界十大最宜居城市，更多的美食需要你的探訪。
