導讀:這就是母愛!寶媽擔心孩子傷脾胃,給吃“隱形”水果,太有創意了!
不知道你有沒有注意,最近幾年,很多學中醫的人士,一再叮囑家長們,少給孩子吃生水果,尤其寒冷的秋冬季節,如果本身脾胃就不太好的孩子,多吃生水果尤其寒性大的,會有損脾胃,一時間讓一直認為多吃水果有益健康的寶媽們驚掉了下巴。
其實,細想一下,秋冬季節,室溫下的涼白開水,我們喝到肚裡都會有一種涼涼的感覺,處在室溫下的水果,孩子吃下去,首先身體臟器感受的是涼白開的溫度,如果再是性質偏寒的水果,對於本身脾胃比較嬌弱的孩子來說,可能負面的作用就更大。
水果的營養價值一般都很高,其中富含的多種維生素、微量元素及膳食纖維對人體的生長髮育非常有幫助,比如香蕉中的維生素A,可促進人體的生長髮育、增強對疾病的抗病能力,同時也是維持正常的生殖能力及視力所必需的。另外,香蕉中豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動,可有效預防和改善便秘的情況。
為了呵護孩子的脾胃,寶媽今天分享一道用水果做的美食,即用南瓜這一食材搭配香蕉及少許糯米粉烙小餅,由於香蕉和南瓜自帶甜味兒和水分,所以,不放一粒糖和水,做出的美食非常柔軟又甜香。也許這就是母愛吧!將水果“藏”到南瓜裡,相當於吃“隱形”水果,是不是太有創意了呢?哈哈.......。
南瓜性溫,其中富含的多糖、果膠及類胡蘿蔔素,對提高免疫力、維持正常視覺、保護胃黏膜等都有很好的幫助;中醫認為,糯米性溫,有溫暖脾胃、補中益氣的作用,另外,糯米中還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富的營養物質,可以稱得上是溫補強壯的食品;
用香蕉這種水果搭配南瓜、糯米做美食,不僅寒、熱得到中和、營養互補,而且因南瓜、香蕉綿軟的口感,做成的美食也特別柔軟,並散發出淡淡的果香味兒,可以說,香蕉和南瓜是絕配,相信您的孩子也超愛吃!
孩子的脾胃需要精心呵護,脾胃好,營養物質才能被更好地消化吸收,寶媽們,您說呢?
【南瓜香蕉餅】
食材:南瓜300g、香蕉1根(熟透)、糯米粉一勺、植物油少許、熟黑芝麻1小把
製作過程:
1、將南瓜表皮洗淨,切成小塊,上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜去皮(如果不擔心影響美觀的,皮可不用去),去掉的南瓜皮直接吃掉就可以了,然後將南瓜肉用勺子壓成細膩的南瓜泥。
3、將熟香蕉剝皮,切成小段兒後放入南瓜泥中,同樣也將其壓成香蕉泥,再將兩者混合均勻。
4、向南瓜香蕉泥中加入糯米粉,糯米粉可根據香蕉和南瓜含水量的多少適量加。
5、下手揉成光滑偏軟的南瓜香蕉麵糰。
6、將南瓜香蕉麵糰分成幾個小劑子,分別揉圓後再按扁。
電餅鐺預熱,提前刷少許植物油,將生胚擺上,表面再刷少許植物油、撒點兒熟黑芝麻,蓋上蓋子上下火加熱,烙熟即可。
這樣做的南瓜香蕉餅非常柔軟甜香,而且,放涼了也不硬,依然柔軟美味,給孩子當早餐非常不錯呢,而且,因為沒加1粒糖,不擔心寶寶吃糖過多。
母愛是偉大的,為了我們的孩子能健康茁壯成長,寶媽們,也行動起來吧。如果您有將其他水果藏起來的“隱形”吃法,歡迎在評論區分享哦。
小貼士:
南瓜香蕉泥中也可以適當加些純牛奶,令營養和味道更豐富些。
感謝您的閱讀,我是健身生活錄,如果覺得分享對您有用,記得點贊、關注、分享哦,下期見。