草莓產業作為近年來逐漸興起的都市型現代農業產業,既為市民提供了良好的休閒觀光場所,又能實現可觀的經濟效益。
草莓高架栽培,符合人體工學,可顯著降低勞動強度,提高工作效率,能將生產人員從繁重的勞動中解放出來,因而日益受到關注。
設施裝置
1 連棟溫室及草莓育苗架
連棟溫室是高架草莓栽培成功的設施保障,一般佔地共1h㎡,溫室南北長125米,東西寬80米,覆蓋塑膠薄膜,綜合採用溼簾風機強制通風、霧化加溼和室外遮陽等措施為草莓苗生長提供適宜的環境條件,同時採用H型和A字型2種形式的栽培架,其中H型栽培架佔地5000平方米,A字型栽培架佔地4000平方米。
每棟溫室分4個小區,整座連棟溫室除1個小區放置灌溉施肥機及環境控制系統外,H型架共有19個小區,每個小區長29.5米,寬8米,佈置6行栽培架,共計3363米;A字型架共有16個小區,每個小區長29.5米,寬8米,佈置4行栽培架,共計1888米。
2 高架栽培灌溉系統
灌溉系統主要由水處理系統、灌溉水肥一體機、控制器、變頻調速恆壓供水系統、肥料罐、電磁閥、灌溉支管和灌溉毛管等組成。
2.1 水處理系統
草莓耐鹽性低,苗期適宜的EC值為0.3-0.5mS/cm,開花坐果期EC臨界值為1.5mS/cm。草莓每株日最大耗水量0.3-0.8升。
一般採用淨水裝置,原水池內的地下水經水泵加壓,透過石英砂、活性炭和精密過濾器3級過濾後,再經過高壓泵施壓、反滲透膜過濾,生產出灌溉所需要的淨化水,水質EC值為14-20μS/cm,pH值5.5-6.0。
2.2 灌溉施肥機和控制器
高架栽培的灌溉、施肥採用自動灌溉施肥機。灌溉施肥機基於文丘裡原理吸入所需的肥料,並採用PID控制演算法調整營養液的濃度和酸鹼度。施肥機能夠根據生產需要進行手動和自動控制,即採取定時或根據光合輻射量大小實現自動控制。
2.3 變頻調速恆壓供水系統
系統採用變頻器、控制器和壓力感測器控制灌溉水泵,可以根據灌溉分割槽流量的變化,以設定的壓力(2kPa)自動調節水泵的運轉速度,保證滴灌管灌溉壓力恆定,確保灌溉量的均勻一致。
2.4 滴灌管和灌溉電磁閥
為確保灌溉均勻,每行H型栽培架鋪設2行滴灌管,長度為29.5m,滴頭間距為15cm,滴頭最大流量為1.38L/h,每小時最大灌溉量0.542m³。H型栽培架共採用8個電磁閥,每2個電磁閥為一組,灌溉30行栽培架。
A字型栽培架共分8個小區,每個小區共有14條滴灌管,長度為29.5m,滴頭間距為15cm,滴頭最大流量為1.38L/h,最大灌溉量為3.8m³/h。A型栽培架共採用8個電磁閥,每個電磁閥控制2個小區,8行栽培架。
營養液配方及營養液的管理
1 營養液配方
草莓營養液配方按照營養生長期(表1)、開花坐果期(表2)和果實膨大期(表3)等3個時期進行配製。採取A、B、C三個施肥罐,A罐放置硝酸鈣、硝酸鉀和螯合鐵;B罐放置硫酸鎂、硫酸銨、磷酸二氫鉀和微量元素;C罐放置氫氧化鉀,用於調節營養液的pH值。
微量元素參考通用微量元素配方,其中螯合鐵含量採取通用配方的中間數,具體配製時,需要根據不同含量的鐵進行折算,硫酸錳有一水硫酸錳和四水硫酸錳,具體配製時需要注意(表4)。
2 營養液及肥料管理
灌溉系統結合基質的回液量,採取定時灌溉,8個區輪流灌溉,每個區一次灌溉3~5min,營養液EC值根據不同生長時期進行調整,pH值控制在5.8~6.5之間。為促進根系生長和減少缺鈣現象,每週滴灌1次生物菌劑1000倍液和氨基酸寡糖素800倍液。
田間管理
1 定植
選用穴盤基質苗,莖粗0.8~1.0cm,根系長滿穴盤孔。定植時,對草莓根系進行斷根處理,去掉一半的草莓根系,以利於草莓生根。H型草莓栽培架,每架交叉定植2行,株距20cm。草莓弓背朝外,草莓植株與栽培架成45°角,以利於果枝生長與管理。
2 植株整理
及時去除老葉、匍匐莖、側芽、畸形果,做好疏花疏果等相關工作。
當草莓苗成活並長出2~3片真葉時,及時去除老葉、匍匐莖和側芽,為第1穗花的盛開做好準備。
第1穗花有3~4個果授粉完畢、開始膨大時,及時進行疏花蔬果,根據草莓植株的長勢,每株草莓只保留3~4個完成授粉且發育正常的果實。
第1穗果採收完畢後,及時去除草莓果柄和老葉,同時去除長勢弱的側芽,每株草莓苗最多保留3個長勢壯的側芽。
3 溫室環境調控
採用溫室自動控制系統自動控制溫室天窗、水簾風機、遮陽網、高壓霧化加溼系統、供暖系統和保溫幕等裝置,為草莓生長創造適宜的生長環境。
4 病蟲防治
病蟲防治以預防為主,在頂花露白前,務必把蚜蟲、薊馬、白粉蝨、紅蜘蛛防治徹底。對病葉、病果及時進行清理,重點防治、區域性防治與全面防治相結合。在高溫季節,進行傍晚噴藥,冬季在高溫前把藥噴施完畢,採用高壓霧化噴頭(壓力2-4kPa),促使液滴在葉面上分佈均勻。
小結
水肥一體化及環境自動控制系統在連棟溫室中生產草莓是一項複雜的系統工程,需要綜合利用水肥一體化灌溉、溫室加熱、二氧化碳施肥、溫室環境控制、草莓栽培管理和病蟲害綠色防治等方面的技術,才能最大程度發揮品種的生產潛力。另一方面,系統可顯著節約勞動力,為草莓創造適宜的水肥、溫溼度等環境,提高生產效率。
不同的草莓品種,需要不同的生長環境、水肥條件,要實現優質、高產、高效的草莓生產並取得良好的經濟效益,首先需要有潔淨、質量好、染病染蟲率低的草莓種苗,優質的種苗可以起到事半功倍的效果。
草莓設施生產過程中,二斑葉蟎、薊馬經常發生,抗藥性也越來越強,需要綜合利用物理、化學和生物等各項措施做好二斑葉蟎和薊馬的防治工作。