趙亮老師開的柴火雞!
有點厲害!獨♡立的大院子,炒法沿用了農家制作!
和朋友呼吸一下新鮮空氣,小聚一下!
田園風光,小橋流水人家!好多茅草屋的佈景,充滿了閒適田野的氛圍感!
雞都是趙亮老師嚴格把關
挑選的主打生♡態雞,黑鳳宮雞通體全黑,雞腎都是黑的!
而鳴鳳宮雞是用鬥雞和土雞培育的,這樣的雞擁有鬥雞血統,好鬥,雞肉緊實!
大火熬製一小時以上,雞肉也嚼勁十足!
製作過程▸▸▸▸▸
雞肉提前悶好,讓肉質入味厚實濃郁爛嫩
後續的配菜嚴格遵守時間把控,根據熟的程度和化湯的情況下依次加入!
可以吃到所有的內臟,就是一隻雞的完整構架,沒有偷工減料!
配菜都是比較下飯。怪不得費胃,土豆,木耳,芋頭都是我愛的!
辣椒也不再是點綴!辛辣氣息與雞肉互相纏♡綿~
✿鍋邊饃
小時候玉米粑粑的味道,我也特別喜歡♡
口感鬆軟蓬鬆!散發出來的淡淡甜剛剛好!
店名:御鳳甲柴火雞(新都店)
香城大道268號
營業時間:10:00-22:00