hello哇,今天想跟大家分享一款植物奶,純天然無新增特別適合乳糖不耐受、痘肌、以及正在減肥的人群,我知道很多痘肌姐妹都喝不了牛奶這類乳糖含量較高的奶製品,擔心出現長痘或者一些身體不適的情況,又或者是有蛋白質補充的需求(痘肌健身黨應該深有體會),那麼今天這款豆奶就非常適合你,不僅低脂低熱量,還能夠有效補充蛋白質,關鍵是口感香椿濃厚絕對不輸牛奶!
一、食材準備
1、60g生巴旦木
2、35g生鷹嘴豆
3、2顆椰棗
4、少許鹽
5、1000ml的水
tips:巴旦木和鷹嘴豆要提前浸泡4個小時以上,一般情況下我都是選擇早上喝這款自制的植物奶,所以我在晚上會提前把準備好的巴旦木和鷹嘴豆洗乾淨後放在破壁機裡,設定好時間、模式後(設定為玉米汁即可時長大約為38分鐘),就可以上床睡覺啦,第二天起來就可以喝到營養健康的自制植物奶,如果沒有破壁機的話豆漿機也可以哈,只要把殘渣過濾掉就可以哦,只是豆漿機磨出來的口感不會那麼濃郁喲。
二、營養價值好
1、巴旦木:素有“千果之王”、“西域珍品”的美譽,這是一種營養價值非常高的食物,含有高蛋白、維生素E、胡蘿蔔素、膳食纖維,並且含有少量的維生素A、B1、B2、和消化酶,以及鈣、鐵、鋅等18種微量元素。巴旦木含有豐富的不飽和脂肪酸,對身體健康非常有益,還有十分豐富的維生素、和其他多種營養物質,長期食用可以增強免疫力。
2、鷹嘴豆:我相信很多小夥伴都沒有聽說過這個名字吧。鷹嘴豆是一種營養密集型的食物,,蛋白質含量為23%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%,18種氨基酸此外還有豐富的微量元素和纖維素,營養價值是燕麥的2倍,其中鷹嘴豆豐富的異yellow酮對女性的面板來說具有很好的美容效果,這是一種植物ci激素,TA能夠有效延緩衰老,使面板具有彈性,對頭髮的生長也有一定的輔助效果。
3、椰棗;喜歡甜味又在抗糖的姐妹完全可以把TA當作天然的甜味劑,升糖指數——GI值僅為55,特別適合減肥養生的人群。不僅能有效提高食物中的口感,還是一個營養兼得的優質天然甜味劑,其富含豐富的維生素可有效抑制黑色素的形成。
這款植物奶真的非常推薦,對喜歡喝奶但卻不耐受的人來說又有了新的選擇,而且營養價值還很高,快快動手做起來吧,非常簡單就算是廚房小白也能輕鬆get這款美味的植物奶。
這款植物奶你學會了嗎?