By 醒醒小廚房
用料
- 椒鹽 20g
- 蝦 500克
- 姜 3片
- 蔥 3根
- 蒜 5瓣
做法步驟
1、準備一斤基圍蝦，去蝦頭蝦線
2、冷水下鍋
3、水開撈出
4、熱油下鍋翻炒加入蔥薑蒜。
5、加入醬油調味
6、翻炒至沒有水分 加入椒鹽
7、把椒鹽翻拌均勻 就可以出鍋
小貼士
一定要把水粉烘乾再放入椒鹽 期間可以小火不容易焦，可以不用放鹽
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