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“有點意思!”之糖醋里脊

“有點意思!”之糖醋里脊


By 尋味煜川

用料

  • 豬裡脊 500克
  • 澱粉 適量
  • 糖 2.5勺
  • 白醋 1勺
  • 雞蛋 1個
  • 料酒 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 鹽 適量
  • 番茄醬 適量
  • 麵粉 適量
  • 生抽 適量

做法步驟

“有點意思!”之糖醋里脊


1、裡脊肉洗淨切條醃製20分鐘

“有點意思!”之糖醋里脊


2、肉條裹好麵粉

“有點意思!”之糖醋里脊


3、油熱了下鍋炸,炸完之後全部回鍋

“有點意思!”之糖醋里脊


4、調好澱粉水

“有點意思!”之糖醋里脊


5、炒醬:番茄醬+白糖+白醋翻炒均勻,喜歡甜的白糖可以多放點

“有點意思!”之糖醋里脊


6、倒入炸好的肉翻炒裹醬裹均勻

“有點意思!”之糖醋里脊


7、倒入水澱粉,中火翻炒收汁

“有點意思!”之糖醋里脊


8、加白芝麻出鍋啦

小貼士

番茄醬看個人喜好,我婆婆喜歡用醬汁拌飯,喜歡甜一點的,所以番茄醬放了差不多小半碗,白糖放了2.5勺

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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分類: 娛樂
時間: 2021-12-19

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