【健康小貼士】 怎樣才算是合理膳食

合理膳食可歸納為：“一、二、三、四、五和紅、黃、綠、白、黑”十個字：

　　一是，每日一袋牛奶（補鈣、長壽、長高），堅持，豆漿也行，各有所長;

　　二是，每日6～8兩主食（碳水化合物，常喝湯不肥胖）;

　　三是，每日三份高蛋白（一份為一個雞蛋，或一兩瘦肉，或二兩豆腐，或二兩魚或蝦，或二兩雞或鴨肉，或半兩黃豆）;

　　四是，有粗有細有甜有鹹（多餐，8分飽，低熱量膳食能長壽）;

　　五是，每日一斤蔬菜加水果（前8後2，可防癌）;

　　紅是，每日一個西紅柿（前列腺癌減一半），要熱吃，加少許紅葡萄酒，或紅辣椒更好;

　　黃是，每日要吃維生素A多的胡蘿蔔，或西瓜，或紅薯、玉米、南瓜、蔬菜;

　　綠是，多喝茶，可抗氧化自由基，延緩老化、防癌、益壽;

　　白是，燕麥片，降脂、降糖、減肥、通便;

　　黑是，黑木耳，降血黏度、防腦血栓、防冠心病。