肉有肥肉和瘦肉,那麼,怎麼吃更健康呢? 瘦肉中含有大量的蛋白質,為身體器官正常的合成代謝提供原料,而肥肉中含有大量的脂肪,甘油三酯,膽固醇,多吃的話,就會轉化為脂肪,貯存在腹部,大腿,還要加重肝臟的代謝負擔。所以綜合來講,吃瘦肉好一些。