來源:人民網-人民日報
梨子味美多汁,酸甜可口,營養豐富。吃梨有很多學問。
吃梨有如下禁忌――
梨+開水:易致腹瀉。梨性甘寒,吃梨喝開水易致腹瀉。
梨+蟹:影響腸胃消化。在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。由於梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
梨+羊肉:梨中的一些酶可將羊肉的一些成分分解,造成消化不良、腹脹肚痛等症。
產婦、有外傷者忌食:《千金方》載:“(梨)寒澀……金瘡、產婦勿食。”產婦、外科手術患者不宜吃梨。
梨也有如下“好搭檔”――
梨+蜂蜜:可緩解乾性咳嗽以及熱性咳嗽;能夠降氣滋陰,緩解便秘便幹。
梨+冰糖:可化痰止咳,清熱祛火,清熱解毒,適用於乾性、熱性咳嗽;能有效降低血壓,滋養肺臟。
梨+百合:可化痰平喘,養陰生津;促進面板細胞的新陳代謝。
梨+銀耳:可以提高肝臟的解毒能力,還能夠滋陰增液,幫助腸胃蠕動。