“普洱茶”,普洱生茶是我的最愛,我開始品飲的時候,喜歡大口大口地連續喝上幾杯,然後,靜下來慢慢地品味其中的奧妙。
在大口大口喝了之後,古樹茶在口腔裡的韻味會很足,在小口品飲的時候,普洱茶會把口腔內整個味覺細胞開啟,這樣慢慢的品飲,感覺更是過癮,很多人都不知道這樣喝的感覺。
這樣的湯色,一般古樹茶需要3——4年的沉澱,湯色才會如此通透金黃,豐富的內物質融在水裡,形成厚重的茶湯,而其韻味每個人的品飲不同,味蕾不同,滋味也就千變萬化。不過總體來說,古樹茶的口感還是非常豐富的,韻味也是非常的凝重。
“煉字未安吟苦處,一杯清洌助推敲。”,這就是老茶客和新茶人的不同之處,老茶客一般的投茶量在15克以上,4、5個人喝最為適宜。這樣的茶,韻味十足。之前,我捨不得投那麼大的量,就投入了5克左右,喝起來感覺欠一點感覺。後來我增大了量到了15克,品飲起來感覺就是不一樣。
在品飲到了十多泡的時候,前面喝的茶韻,隨著不斷的喝,韻味不斷的疊加,層層茶韻給茶客,帶來的真實體驗,比什麼都過癮,不過對於新人來說,還是喝淡點,徐徐漸進,品茶最主要的感覺就是喝的一個舒服,這才是品茶的境界。