sponsored links

雲南新平玉碗茶的傳說

據說最早建立的古滇國是戰國時期,有史可考:司馬遷記載為戰國時楚人莊蹻入滇建立古滇政權,載於《史記.西南夷列傳》一書中。這些歷史事件。先就說到這裡,我們來說說民間的一些傳說。

古滇國政權建立之後,一直到漢武帝即位之初的建元六年(公元前135年),中原國家開始了對西南列國的征討,其中,古滇國國土廣闊,物產豐富,地理位置優越,就成了漢武帝征討一個目標。連年戰亂,古滇國的百姓苦不堪言,包括古滇國至高無上的皇族們,在後來,也不得不棄城逃難,以此來儲存古滇國的血脈不斷。

這些出逃的皇族貴胄們,帶著各脈王子公主親家眷僕從文武官員,開始南遷。擔心人員眾多,目的過大,容易被發現,考慮到不安全的因素,他們決定分批南遷。

各部首領制定好策略之後,各支隊伍按照不同時間先後行進,當前一支隊伍到達一個站點,確定安全,會給後一支隊伍留下記號,記號多是地取材。

一路南遷,很快就進入了到哀牢山山脈,(關於哀牢山大家可以百度查詢,這裡就不細說了)。哀牢山非常非常大,說綿延萬里也不為過,山高林密,易於躲藏也易於被殊,因此,前隊和後隊之間的間隔被拉長,記號標記物就選定了遍地的芭蕉樹,以砍斷特定的芭蕉樹標記行進方向和相隔距離。

這樣相安無事的走了幾天。我們要說的就是其中有一個叫婉盈的女孩所在隊伍。婉盈原本是貧苦出生,不知道什麼原因,在她出生後,就被親生父母遺棄在小路邊,也是她命不該絕,正好遇上她現在的師傅路過,看她可憐,把她撿回扶養長大。她的師傅是當時滇王宮裡的女醫官,專門負責給宮裡的娘娘公主們看病的御用女醫官。婉盈被撿回來之後,轉眼到了16歲,16年裡,師傅將畢生醫術傾囊相授。所以,她年紀輕輕,已經醫術了得。她天生對草藥植物就有濃厚的興趣,也因些認識很多的奇花異草。也因為她們師徒二人的醫術,她們自然也在南遷的隊伍中,被分配在最得寵的滇王五王妃的隊伍當中。

這一天,負責察看標記的頭領察看記號之後,說:“芭蕉樹砍斷之處,看起來是五六天的樣子了,而且砍伐的樹木方向極亂,已經分辨不出來前頭隊伍的行進方向。按照芭蕉樹砍斷的斷面乾燥程度,逐個方向排查之後,十有八九是跟不上隊伍了。”(但他卻忽略了氣候原因,天氣不同,斷面的乾燥度肯定不一樣)

五王妃召集隊伍中的隨行官員進行商議,(據說這一隊人馬大約200人左右)最後,大家覺得他們目前所在的地方,山高(易守難攻)林密,土地肥沃,反正都是逃難這裡環境不錯適合居住,於是就決定在此地安營紮寨。

他們所在這個地方,在現來講就是雲南新平縣內。

隊伍安頓後,他們進行了分工合作。開荒種地,因為是山,他們開的地只能依山而開,就形成了一層一層的小塊地,也就是今天有名的梯田的雛形。

營地位置優越,但卻沒有水源,所以有人提出來要儘快找到水源。於是大家就都被派往四面八方尋找水源。

找了好幾天,除了收穫一些可以食用的植物野菜,偶爾還有一些野果。這一天婉盈也跟著人們出去尋找水源,一路上發現了不少可以治病的草藥,她都一一做了標記。

沒過多久,她來到一個小山坡上,這個山坡背陰,長有好幾種草藥,她可高興壞了,一一在自制的地圖上標記清楚,這時她發現,有一株半人高的小樹苗,走近一看,她認出這竟然是一株野茶樹。茶,可食可飲可入藥。她立馬想到:如果把它移到向陽的坡面,再離營地近一點,她方便照看,而且她需要讓它繁殖成很多棵。(此處補充一下:茶樹的繁殖可以用種子,也可以截一段埋在土裡就能活,茶樹也是一種容易成活的植物)

想到這裡,她決定把這棵小樹移走。說幹就幹,她就動起手來,茶樹樹幹密度大,看著樹杆很細,但其實很硬,看著它不高,其實它的根是很深。

她挖啊挖,不知道挖了多久,太陽西沉,終於,她挖到了它的根梢。她小心翼翼的,把它拔出來,卻發現,樹根旁有一個綠色的東西在夕陽下閃閃發光。她輕輕放下樹苗,用手扒開覆蓋的土層,一個像碗一樣的綠色的東西倒扣在地上,她又挖開了周邊的土,用力一摳,拿了起來,還真是一個碗,只是它有點不同,是綠色的,像玉一樣,雖然埋在土裡,卻依舊閃閃發光,看得出它的晶瑩剔透。她捧著它愛不釋手,正當她高興的叫其他人來看時,她發現剛剛拿起碗的地方,有一股水慢慢流出來。她剛剛只顧看著漂亮的玉碗,現在才發現,那水流已經流出去好幾米遠了,再看看源頭小洞,卻沒有要流乾的跡象。

這時候,其他人聽到婉盈的喊聲已經到了跟前,在婉盈的指引下,人們也發現了水流,有人把出水的小洞挖開一點,水就流大一點,再開大一點,水就又大了一點……慢慢的,竟然成了一條小溪。

於是人們趕緊派人回營地報告,其他人就順著營地方向開溝挖渠,引導水往營地流……

人們終於有了水,生活自然就越來越穩定,因為這股溪水的源頭是在玉碗下發現的,所以人們就叫玉碗水,他們安營紮寨的地方,就以這條溪名命名:玉碗水寨。

水有了,有人要問了:婉盈移栽的茶樹呢?這棵小茶樹被移栽之後,在婉盈的精心照料下,不僅成活了,還繁育了很多小樹苗,一棵兩棵……經過幾年已經繁殖出來一大片。

時間來到兩千多年後

這一支遺落的隊伍,經過千年的繁衍,就成了今天哀牢山有名的花腰傣族,子孫後代遍佈哀牢山很多地方,也形成了特有的花腰傣文化。

哀牢山也有了漫山遍野的茶樹……

分類: 美食
時間: 2021-11-04

相關文章

做剁椒醬的季節到了,20年秘製配方告訴你,又香又辣,拌啥都好吃

做剁椒醬的季節到了,20年秘製配方告訴你,又香又辣,拌啥都好吃
做剁椒醬的季節到了,20年秘製配方告訴你,又香又辣,拌啥都好吃.剁椒是作為一個湖南人的最愛,幾乎每家每戶都必備,就好比北方人家家必備的鹹菜疙瘩一樣.現在正值秋天,正好是紅辣椒大量上市的季節,價格也很便 ...

做豆瓣醬的季節到了,20年秘製配方告訴你,方法簡單,放2年不壞

做豆瓣醬的季節到了,20年秘製配方告訴你,方法簡單,放2年不壞
做豆瓣醬的季節到了,20年秘製配方告訴你,方法簡單,放2年不壞.豆瓣醬這個味道很多人都喜歡,豆香味和辣醬香味一起混合,香辣又醇厚,讓人非常喜歡吃,有些朋友喜歡在吃餃子或者喝粥,拌麵,吃小籠包的時候蘸上 ...

手把手教你做出陝西特色小吃涼皮的正宗做法,學會都可以開店了

手把手教你做出陝西特色小吃涼皮的正宗做法,學會都可以開店了
手把手教你做出陝西特色小吃涼皮的正宗做法,學會都可以開店了.涼皮,起源於陝西關中地區的美食,是擀麵皮.麵皮.米皮.釀皮的統稱,流行於中國北方地區,是不可多得的一道美食,做好的涼皮清涼勁道又爽滑,口味獨 ...

網紅月餅且退散!看警察叔叔的秘製配方

網紅月餅且退散!看警察叔叔的秘製配方
對警察的 信任與嚮往 始於一抹藏藍的帥 而後"餡"於內在 五"仁".雲"腿"."早"泥 "鮮"肉.& ...

涼拌豆腐怎麼做好吃,關鍵在於料汁,大廚分享秘製配方,香辣爽口

涼拌豆腐怎麼做好吃,關鍵在於料汁,大廚分享秘製配方,香辣爽口
大家好,我是第一美食阿飛,每天都有幾道美食分享給你,關注帶你領略四海八荒的舌尖美味. 豆腐可以說是很常見的食材,做法多種多樣煎.燜.燉.炸,而且還可以用於很多配菜的食用,但是最愛的還是原汁原味.今天就 ...

香麻雞怎麼做才好吃,原來調製料汁是關鍵,廚師長分享秘製配方

香麻雞怎麼做才好吃,原來調製料汁是關鍵,廚師長分享秘製配方
今天和大家分享一道又香又麻地"香麻雞"的家常做法,雞皮脆爽,雞肉鮮嫩,麻辣鮮香,一口咬下去滿嘴留香,有喜歡的趕緊學一下. 食材:雞腿 輔料:小米椒.線椒.大蔥.生薑.花椒.幹辣椒. ...

酒店裡不外傳的秘製醬蘿蔔,泡半天就能吃,酸甜微辣嘎嘣脆

酒店裡不外傳的秘製醬蘿蔔,泡半天就能吃,酸甜微辣嘎嘣脆
天氣逐漸轉涼,新鮮脆嫩的蘿蔔開始上市了,這個季節的蘿蔔相比於夏天的蘿蔔來說,口感更脆.而且水分更足.蘿蔔生長在地下,吸收了大地的精華,營養價值非常高,還有"賽人參"的美稱,秋冬季節 ...

這才是油潑辣子的正確做法,辣椒油秘製方法告訴你,看一遍就學會

這才是油潑辣子的正確做法,辣椒油秘製方法告訴你,看一遍就學會
這才是油潑辣子的正確做法,辣椒油秘製方法告訴你,看一遍就學會.自古在陝西就把油潑辣子,稱讚為"油潑辣子一道菜"!並且被列為陝西八大怪其中之一,油潑辣子到底怎樣做才香?這可是個技術活 ...

山東秘製扣肉店,一碗扣肉一斤豬肉,48元一碗日賣好幾萬

山東秘製扣肉店,一碗扣肉一斤豬肉,48元一碗日賣好幾萬
說到扣肉,可能很多人會想到西南地區的梅乾菜扣肉或者芽菜做的扣肉,基本都在南方地區.不過在山東同樣也有扣肉,只不過當地人更喜歡叫做扣碗. 秘製扣肉店,秘方不外傳 在山東聊城東昌府區就有一家非常出名的賣扣 ...

教你在家秘製辣椒醬,無任何新增劑,香辣味十足,聞著都流口水

教你在家秘製辣椒醬,無任何新增劑,香辣味十足,聞著都流口水
教你在家秘製辣椒醬,無任何新增劑,香辣味十足,聞著都流口水!辣椒醬很多人都喜歡吃,平常我們吃飯的時候用來拌飯或者拌菜都是很不錯的選擇,我自己平常就特別喜歡吃,開始想吃的時候就去超市買,超市裡賣的辣椒醬 ...

陝西特色小吃擀麵皮,配方技巧詳細告訴你,比涼皮更Q彈筋道

陝西特色小吃擀麵皮,配方技巧詳細告訴你,比涼皮更Q彈筋道
陝西特色小吃擀麵皮,配方技巧詳細告訴你,比涼皮更Q彈筋道.擀麵皮是陝西地區特有的漢族名小吃,尤其以西府寶雞地區的最好吃,涼皮.釀皮.米皮.熱米皮.擀麵皮這五種是陝西最有名的涼皮,而這其中又以手工擀麵皮 ...

醬香餅要好吃,關鍵在醬料,教你詳細配方,醬香濃郁比買的都好吃

醬香餅要好吃,關鍵在醬料,教你詳細配方,醬香濃郁比買的都好吃
俗話說"民以食為天",在北方很多以麵食為主的地區,更確切的說是"民以麵食為天".最最普通不過的麵粉,在大廚的手中卻可以變幻出無數種麵食,今天分享一款超火的麵食小 ...

中秋家宴選單,推薦10道菜葷素搭配,做法簡單又美味,家人都愛吃

中秋家宴選單,推薦10道菜葷素搭配,做法簡單又美味,家人都愛吃
中秋家宴選單,推薦10道菜,葷素搭配,做法簡單又美味,家人都愛吃.大家好,我是水墨尚食,中秋節快到了,今天就跟大家分享中秋家宴食譜,希望大家喜歡. 中秋佳節,萬家團圓,其樂融融,中秋節是四大傳統節日之 ...

愛吃麵條的收藏好,麵館老闆教我特色炸醬做法,拌麵拌飯都好吃

愛吃麵條的收藏好,麵館老闆教我特色炸醬做法,拌麵拌飯都好吃
愛吃麵條的收藏好,麵館老闆教我特色炸醬做法,拌麵拌飯都好吃.親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎? 最近幾天,我的廚師同事,開了一個炸醬麵館,生意 ...

想吃黃豆醬不用買,教你3種秘製做法,香辣過癮,夾饃拌飯都好吃

想吃黃豆醬不用買,教你3種秘製做法,香辣過癮,夾饃拌飯都好吃
對於吃飯口味重的人來說,無論吃米飯,還是吃麵條,最好有一碟小菜,可以是醃黃瓜,可以是醃雞蛋,還可以是老乾媽,口味越重,吃得越香,就拿我個人來說,家中常備自制辣醬,比買的還要好吃,製作的過程沒有新增劑, ...

麻辣雞丁很多人第一步就做錯了,難怪不夠酥,廚師長教你秘製做法

麻辣雞丁很多人第一步就做錯了,難怪不夠酥,廚師長教你秘製做法
今天和大家分享一道家常菜"麻辣雞丁"的做法,雞丁經過二次復炸,外酥裡嫩,色澤金黃,麻辣鮮香,有喜歡的趕緊學一下. 食材:雞腿 輔料:生薑.大蒜.小蔥.花椒.麻椒.七星椒.雞蛋.澱粉 ...

糖醋排骨這樣做味道真是絕了,廚師長教你秘製做法,酸甜入味

糖醋排骨這樣做味道真是絕了,廚師長教你秘製做法,酸甜入味
今天和大家分享一道非常常見的家常菜"糖醋排骨"的做法,肉質軟爛,輕鬆脫骨,酸甜可口,味道很棒,有喜歡的趕緊學一下. 食材:豬肋排 輔料:番茄.大蔥.生薑.香葉.良姜 調料:食鹽.料 ...

肉丸子好吃有訣竅,廚師長教你飯店秘製做法,香糯Q彈,久煮不散

肉丸子好吃有訣竅,廚師長教你飯店秘製做法,香糯Q彈,久煮不散
今天和大家分享一道家常菜中常見的"肉丸子"做法,丸子緊實有彈力,下鍋煮也不會鬆散,香糯Q彈,有喜歡的趕緊學一下. 食材:豬腿肉 輔料:小蔥.生薑.大蔥.花椒.幹辣椒.八角.雞蛋.澱 ...

帶魚怎麼做才好吃,廚師長分享飯店秘製做法,鮮香入味,醬香濃郁

帶魚怎麼做才好吃,廚師長分享飯店秘製做法,鮮香入味,醬香濃郁
今天和大家分享一道"醬燒帶魚"的家常做法,帶魚肉質比較鮮嫩,而且魚肉組織非常柔軟,易於消化,帶魚做成醬燒正合適不過,味道鮮美,有喜歡的趕緊學一下. 食材:帶魚 輔料:生薑.大蔥.大 ...

一塊五花肉,一塊豆腐,廚師長分享秘製做法,金黃香酥又不膩

一塊五花肉,一塊豆腐,廚師長分享秘製做法,金黃香酥又不膩
今天和大家分享一道家常菜"五花肉煎豆腐"的做法,豆腐金黃酥香,不粘鍋不破碎,五花肉鮮香入味,味道鮮美,是一道很不錯的家常菜,有喜歡的趕緊學一下. 食材:老豆腐.五花肉 輔料:大蔥. ...