喝茶，是中國人，甚至是世界人們生活中再平常不過的一件事情，也是國人的待客之道。我對茶葉認識除了有的喝喝茶睡不著覺，就剩下一次參加了一種茶色素的臨床研究，它的目標是降血脂。
客人來了，先給一杯茶，是個不錯的敬客之選。如果和客人一起坐下來喝功夫茶，聊點閒天，既增進友誼，又放鬆心情，緩解壓力，這樣到是有促進健康的作用。
茶的第二個作用是提神，做集中注意力，提高大腦興奮性來幹活的時候，如果喝點咖啡或茶，可以提神，這也是有的。
現在，人們對茶的講究非常多，有說抗氧化、延緩衰老的，有說抗癌的，有說降血脂保護心血管的，有說提高抵抗力的。其實仔細看它們的證據，能得出這些結論的證據的力度是非常之弱。
茶在成分很複雜，這些成分是大多數的可食用植物都有可能含有的成分。其中有三種成分，不得不提一下：
一是單寧，它是一種酚類化合物，是茶葉特有成分，具有苦、澀味及收斂性，又稱鞣酸，這個東西搞不好會造成便秘。另外的成分是咖啡因、茶鹼，它們都有興奮作用，可以提神，也可以刺激心臟，有的人喝了睡不著，有的人喝了心慌，都和這兩個成分有關係。
據有些人認為茶水的的茶多糖、茶多酚、茶色素是有一定的藥理作用的，不過據我看在來，這些藥理作用在臨床上是微不足道的，從現在還沒有成功從茶中生產出降糖降脂及預防癌症的藥物，就可以看出它們的作用是還需要很多的研究才能證實的。
現在有很多人把茶當藥來喝，以為可以治百病。
衷大夫認為，不能這樣想，茶就是茶，除了解渴和提神，就日常生活中的飲茶量，不會有太明顯的藥理作用，降糖、降脂、抗氧化不能依靠它。
如果您有喝茶的愛好，請繼續，如果你喝茶後早搏多、睡眠不好、胃脹胃寒，請停掉。
