吃得好是養生的一個重要途徑。科康科技給大家說說老人應該怎樣吃才是健康的。
一天要吃至少12種。
食譜的精髓就是要保持平衡和多樣化，因為老人所需的所有營養都不能得到滿足。推薦一天至少吃12種食物，一週至少吃25種。
這些動物中，穀類、薯類、雜豆一週吃3次，足夠三天吃5次;蔬菜水果一週吃4次，每週10次;牲畜、禽類、魚蛋一週吃3次;牛奶、大豆、堅果類一週吃2次，每週5次。
穀物和粗細搭配，適量食用。
糧食穀物和薯類食品是人類主要的能量來源，它們富含膳食纖維、礦物質和各種維生素，保證每天攝入糧食穀物和薯類食品。按照運動的不同，男性每天攝入穀物250~300g，女性則為200~250g，而男性則為50~100g。
攝取大量的蔬菜，水果，多吃深色蔬菜。
蔬果提供膳食纖維，各種維他命和礦物質，以及對身體有益的抗氧化劑，可延緩人體衰老。確保每天攝取充足的新鮮蔬菜和水果，注意選擇品種的多樣化，多吃深色蔬菜(如白菜，芥菜等)。建議每天的蔬菜攝入量為300~400g，其中深色蔬菜佔1/2;水果攝入量為100~200g。
經常食用魚肉、蛋、肉，保證蛋白質。
肉食富含蛋白質，高脂肪，微量元素中富含鈣質，以及各種維生素，老年人每天都要吃一些肉食。每天平均攝取魚蝦和禽肉100~150g(魚蝦50g，蛋25~50g，禽肉40~50g)。
攝取適當的牛奶、大豆及其產品。
牛奶中鈣含量豐富，是優質蛋白質和維生素B的良好來源。黃豆或者相當數量的豆類產品(如豆漿，豆腐，豆腐乾等)也富含蛋白質。每天應該喝200-250ml的新鮮牛奶，或者喝28g奶粉。與此同時，每天應攝取30~50g大豆或相當數量的豆製品。
吃堅果的人
果仁屬於高能食品，所以不宜過量，大約每天15g。
怎樣吃對老年人更好?
需要生理特徵使老年人飲食更需要相對準確，不宜隨意。吃飯時，最好定時定量。
把食物切碎，或延長烹飪時間，製成柔軟的食物。
主要採用燉、煮、蒸、燴、燜、燒等烹飪方法，製作食物時少用油炸、煙燻等方法。對有吞嚥障礙的老年人，可選擇軟食物、半流質食物或糊狀食物，液體食物應適當增稠。
營養好，適度鍛鍊，樂觀向上，是維護老年人身心健康的基礎。持續地提高營養水平，對於幫助老年人擁有健康幸福的晚年非常重要。
