新豬派記者蘇斯銘
11月2日，在廣東深圳舉辦的溫氏股份、碩騰聯合冠名2021新豬派養豬產業峰會上，佛山科學技術學院黃淑堅教授作《建立公共洗消中心，強化聯控聯控措施，控制疫病“車流”傳播》主題報告。黃淑堅表示：據統計，我國40%以上的非洲豬瘟疫情是由車輛帶毒傳播引起，因此，車輛是生豬養殖中的最重要生物安全要素，建立公共洗消中心，對車輛進行徹底洗消，控制“車流”傳播，是聯防聯控首道防線。
以非洲豬瘟為例，需注意豬疫病“車流”傳播
黃淑堅表示動物疫病的傳播可分為垂直傳播和水平傳播。水平傳播有車流傳播、人流傳播、物流傳播、水流傳播、生物媒介傳播等傳播方式。以當前備受關注的非洲豬瘟為例，需密切關注車流水平傳播的影響。非洲豬瘟病毒已在我國定殖，形成較大汙染面,防控形勢日趨嚴峻、複雜。原因主要有二點：
1.野毒株仍為主要原因，其傳播速度慢，致病力降低，增加監測難度。
2.新出現基因I型毒株和基因II型基因缺失株，感染呈現慢性過程，潛伏期延長，隱蔽性強，現有的監測手段不易發現，已成為當前防控最大的考驗。
由於不像其他的疫病有疫苗進行免疫控制，非洲豬瘟只能從生物安全管理入手進行防控，養豬業認識到加強生物安全管理是當前防控非洲豬瘟的唯一辦法。黃淑堅指出，沒有養殖大環境的“安全”，就不可能有豬場小環境“安全”，豬場疫病也就防不勝防，豬場的健康安全是要靠附近的豬場、隔壁市的豬場、隔壁省的豬場甚至全國的豬場、整體養豬環境共同努力，建立聯防聯控的機制得來的。
根據國家《非洲豬瘟等重大動物疫病分割槽防控工作方案（試行）》精神，將全國劃分5個大區開展分割槽防控工作，從2021年5月1日起，中國完善區域調運監管政策，規範生豬調運。除種豬、仔豬以及非洲豬瘟等重大動物疫病無疫區、無疫小區生豬外，原則上其他生豬不向大區外調運，推進“運豬”向“運肉”轉變。
建立公共洗消中心是聯防聯控首道防線
養豬場的生物安全工作需考慮豬場的選址、飼養管理、營養免疫
人與車輛消毒、防控生物媒介傳播病毒等種種因素。黃淑堅認為人與車輛的消毒工作尤為關鍵。據統計，我國40%以上非洲豬瘟疫情是由車輛、人員等媒介帶毒傳播引起的，其中車輛帶毒傳播是養殖大環境安全中最大的隱患，也是當前動物疫病發生流行最易被忽視的環節。車輛拉著傳染源四處傳播，數以萬計的拉豬車在屠宰場集中後再分散全國各地，可以說是拉豬車拉出了中國非洲豬瘟的大爆發。
因此車輛的消洗烘乾的環節（消殺病毒）尤為重要，但受消洗烘乾消毒成本以及環保因素的制約，並不是每個企業或農戶都可以建設洗消烘乾中心，因此建立公共的洗消烘乾中心成為防控非洲豬瘟的核心環節，也是政府、企業、協會各界共同防控豬場疫病的最佳和必要的選擇，是聯防聯控首道防線。
建立公共洗消中心對防控豬疫病具有以下重要的意義：
1.減少養殖戶洗消中心重複建設。
2.減少洗消汙水排放，有利於環境保護。
3.符合國家對動物疫病聯防聯控長效機制。
4.有利於無特定動物疫病小區的維護。
5.有利於政府對養殖產業鏈中的運輸環節智慧化監管，透過洗消中心的資料統計監測車輛運豬情況。
洗消烘乾中心需對運豬車輛做到徹底洗消和整體烘乾。
洗消系統的專業要求：
安全性：洗消需對車輛做到無氧化、無腐蝕，對人無刺激、無損害。
有效性：徹底洗消要做到高壓強勁，充分去除汙垢，無盲區、無死角地消殺病毒。可選用冷水、熱水、泡沫、霧化搭配洗消。
持續性：由於人工洗消會出現疲憊導致消殺不乾淨，建議洗消中心將洗消分為標準、智慧、全自動等模式。
經濟性：分模式同時也供企業可以考慮經濟成本選擇洗消模式。
烘乾系統的專業要求：
安全性：烘乾需採用防火保溫材料，注意人員安全系統、油電氣系統安全。
有效性：烘乾溫度建議為65℃，時長為35分鐘，烘乾溫度和時長可調，升溫快，熱風迴圈強勁保證整體溫度均勻。
持續性：與洗消相同，烘乾系統採用智慧控制，實現全自動，可24小時執行，全年無休。
經濟性：整體烘乾建議最好透過變頻加熱確保安全並降低能耗、提高烘乾效率，並在烘乾燃料上可以有柴油、天然氣、液化氣等多種選擇，企業根據當地能源使用方便和能源成本情況來建設烘乾系統。
以SWD（Safe、Wash、Dry）洗消中心為例，洗消工作應做到強勁、高效、徹底、智慧、節能。
黃淑堅指出，透過建立洗消中心雲平臺監控系統，可以給地方畜牧局等有關部門提供視覺化的生豬運輸監管資料和食品溯源記錄，配合有關部門出具特種車輛檢疫證明等，協助政府有關部門對聯防聯控的監管。
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