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莽枝——一個在古六大山裡被雪藏的存在

莽枝或許是古六大茶山中最低調最寂寂無名的一個,位於雲南省西雙版納州勐臘縣象明鄉,緊連革登茶山和孔明山,面積比倚邦茶山小。茶質卻很好。莽枝生態環境原始,古茶樹的狀態鮮活,茶品韻致幽遠,秉承六山之遺風。

莽枝——一個在古六大山裡被雪藏的存在

莽枝古茶山的歷史十分悠久,千年前已有少數民族在莽枝山居住種茶。元代開始,莽枝山已經出現了成片的茶園,茶的種植業發展十分繁茂。到了明朝末年,有商家開始進入莽枝山進行商業活動,對外販茶。清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘是六大茶山北部重要的茶葉集散地。

莽枝——一個在古六大山裡被雪藏的存在

乾隆到咸豐年間,莽枝茶山的茶產業發展繁榮,茶園和山寨間相分佈。其中莽枝大寨、秧林大寨和牛滾塘街是最熱鬧的地方,而且分佈密集,相距不到一公里,被茶園圍繞著。

莽枝——一個在古六大山裡被雪藏的存在

莽枝是中小葉種,外形勻整潔淨,條索完整。入口苦輕澀稍重,但化的非常快,滋味豐富,茶湯層次感強,韻味悠長,回甘生津迅猛,沉穩的花蜜香沉於湯水中,飲完後滿口留香,茶湯的滑度、厚度和飽滿度都不錯,茶氣足,耐泡。

莽枝——一個在古六大山裡被雪藏的存在

莽枝與倚邦、革登香型口感類似。莽枝的香,是溫暖的花香。沉於湯水中。似蜜似桔,細膩、溫暖,帶一點微微的澀,即刻化開,口舌生津,溫柔得就像從未經歷過世事炎涼的少女。

莽枝——一個在古六大山裡被雪藏的存在

莽枝茶的香,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。若論普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫屬。

分類: 科學
時間: 2021-11-03

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