晚上從飯店出來,兒子忽然興奮的說:“爸爸,我發現自己的嘴巴有一項絕技!”
從兒子對“絕技”二字的重音強調中,可以看出小傢伙的欣喜和得意。
我不禁有些好奇:“什麼絕技?”
“我不用吃飯菜,只嘗一嘗湯就知道飯菜的味道了。”兒子說著,滿臉都是抑制不住的興奮與得意。
我怎麼也沒有想到兒子說的“絕技”竟然是這個,忍不住笑了:“這就是你說的絕技?”
“你笑什麼?”兒子對我的笑感覺有些不愉快。看來這孩子還真是比較敏感。
“如果你見過廚師炒菜是怎麼嘗味道的,就不會再認為這是你的嘴巴獨有的絕技了,這只是每個人的嘴巴都具有的一項基本功能。”我停下了笑,跟他解釋道。
“是這樣嗎?他們不喜歡自己炒的菜嗎?為什麼只嘗菜湯而不吃菜呢?”兒子的話裡滿是質疑:廚師為什麼要浪費這個享受美食的機會呢?而且還是免費的。
我看出了他的小心思,就給他解釋道:“廚師一天要炒很多菜,如果每個菜都嘗一口,恐怕早就撐得昏過去了。”說著,我略顯誇張地做了一個揉著肚子昏過去的動作。
兒子笑了:“也是,每個菜都嘗是不行。”
我又補充說:“另外,有些菜是不可以嘗的,比如清蒸魚之類的菜,一嘗就感覺是被吃過的剩菜了,顧客會不滿意的。”
兒子像是想到了什麼,大聲說:“哦,我明白了。原來很多時候你和媽媽做菜,該出鍋的時候你們都會喝一點菜湯就是在嘗味道呀,我原來還以為你們那是太饞了,在解饞呢。”
我笑了笑,問道:“那你有沒有想過為什麼嚐嚐湯就可以知道飯菜的味道了呢?”
兒子晃了晃腦袋,認真地說:“我想是因為調料都進到湯裡了,湯的味道就跟飯菜一樣了,所以嚐嚐湯就知道飯菜的味道了。”
“對了。”我肯定了兒子的想法,又怕他失望,就鼓勵道“儘管你說的絕技實際是不存在的,因為那只是人的嘴巴都具有的一項功能。以前你沒有注意到,今天注意到了,也是一個新的發現。”
“那廚師每天喝那麼多菜湯,他們不煩嗎?”小孩子的思維果然很活躍,我還在考慮他的感受,他的思維就又開始飛翔了。
“不會的。有經驗的廚師什麼菜放什麼調料,多少菜放多少調料,都是心裡有數的,可以說閉著眼都不會搞錯的。”
“這是不是也可以叫熟能生巧?就像我學的故事裡說的庖丁解牛。”
“是呀,任何事情只要堅持不懈地做,多總結經驗教訓,都會越做越熟練,越做越好的。”我趁機給他安利了一番思想教育。
“我明白了,以後再遇到困難的事情我就多堅持努力,應該也會越來越好的。”兒子說著,眼裡閃爍著堅定自信的光芒。
我拍了拍兒子稚嫩的肩膀,心頭湧起一陣欣慰和感動。